Description
MINIMA MM LTD is an enterprise developing its activity in the Retail trade sector in the town of Tryavna. The management of the company wishes to invest in the construction of a facility for the production of bread, bakery and pasta products. Through the construction of the production site, some basic problems and limitations to the development of MINIMA MM LTD will be solved, such as the need to develop the competitiveness of rural areas, promote investment activities, create employment, and diversify non-agricultural activities. The main goal of the enterprise is to develop and promote local traditional pasta products. The pasta facility will be built from multi-component energy-efficient building materials, compliant with the regulatory requirements of the country and the European Union. Through the investment in the project, the aim is to increase competitiveness, develop local traditions and protect the components of the environment, by creating a sustainable production of bread, bakery and pasta products. To achieve the goal, namely to increase the competitiveness of MINIMA MM LTD, the manager of the company, intends to apply with the present project for the construction of a production site for pasta and bakery products with project according to measure BG06RDNP001-19.623 - MIG "Dryanovo - Tryavna - in the heart of the Balkans" - Measure 6.4.1. "Investments in support of non-agricultural activities".
| Activity | Contracted Amount | Reported Amount |
|---|---|---|
| Изграждане на производствен обект за тестени и хлебни изделия: В рамките на тази дейност се избра изпълнител за изграждане на производствен цех за тестени и хлебни изделия след одобрение на проектното предложение от страна на "Управляващия орган". Целта на проектното предложение е изграждане на производствен обект за тестени и хлебни изделия 63 кв. на територията на град Трявна. Предвижда се производство на основни и традиционни тестени изделия. Обекта за тестени изделия ще е изграден от многокомпонентни енергоефективни строителни материали, съобразени с нормативните изисквания на страната и на Европейския съюз. Обекта ще е разделен на няколко зони с отделни помещения: складова и подготвителна зона, подготовка на хлебни и тестени изделия. В складовата и подготвителната зона ще се доставят суровините, ще се съхранява брашното в отделно помещение оборудвано с хладилни витрини, скари за брашно и рафтове за сухи продукти. Ще има осигурена мивка в близост до складовата част, на която ще се измиват и дезинфекцират яйцата. В зоната за подготовка на хлебни и тестени изделия ще има разположени тестомесачки за заместване на тестото. На работни масти ще се оформят самите тестени и хлебни изделия. Зоната ще бъде оборудвана с хладилници за съхранение на заготовките, втасвател и фурни за изпичане. Ще има монтирана вентилация. Отностно акриламид и пролагане на Регламент (ЕС) 2017/2158 хляба и хлебните изделия, ще се изпичат при температура не по-висока от 220 градуса до златист цвят. За измиване на вътрешно цехов инвентар ще е осигурена мивка с две гнезда. За персонала в обекта ще е осигурено помещение за съхранение на лично и работно облекло, оборудвано с шкафчета и санитарен възел. За съхранение на миещ и почистващ инвентар и препарати ще е осигурен заключващ се шкаф в помещението за персонала. Всички предвидени мивки в обекта ще са с осигурена топла и студена течаща вода, миещи и дезинфекционни препарати и кърпи за хигиенно подсушаване на ръце. МИНИМА ММ ЕООД се е насочила към инвестиция осигуряваща по-висок пазарен дял, по-добра конкурентоспособност и устойчива икономика. Дружеството се е насочило към изграждане на обект за хлебни и тестени изделия, чрез който ще спомогне за намаляване на безработицата, популяризиране и развитие на местните тестени изделия. С инвестицията по проекта дружеството ще допринесе и за увеличаване на относителния дял в сектора на местно ниво. | 119 148.62 | 0.00 |
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN
