| Изграждане и оборудване на склад за съхранение на суровина и амбалаж към предприятие за преработка на биологичен пчелен мед: Изготвено е проектиране за изграждането на климатизиран склад за суровина и амбалаж с РЗП от 1584,01 m² към съществуващо биологично сертифицирано предприятие за преработка на пчелен мед с капацитет 3 100 т. Поради сезонният характер на производството, натоварването на предприятието е циклично основно в периода от месец Август до месец Април. Осигуряването на суровинна обезпеченост зависи основно от изкупуването на необходимата суровина пчелен мед, която е предварително анализирана.
Към момента предприятието разполага с един основен склад за съхранение на суровина със 791 бр. палетоместа, вариращи от 300 кг. до 1000 кг. или средно 650 кг. съответно капацитета на складирана суровина от различните доставки/партиди в кг. варира между от 450 тона до 600 тона или средно 525 тона капацитет. Понастоящем всички необходими количества суровина се изкупуват, когато в склада за съхранение на суровина се освободят палетоместа за съхранение. От една страна това създава редица неудобства свързани с вътрешно складовата логистика, налагаща постоянното следене и предвиждане на производствения процес - кога и колко складово пространство палетоместа ще се освободят. Производственият процес пък е изцяло зависим от повторно анализирана вече налична суровина. От друга страна, пчеларите земеделски производители не разполагат с възможност да съхраняват суровината от биологичен пчелен мед при подходящи условия, което води до започнал необратим ферментационен процес, развиващ дрожди в пчелния мед и влошаване качеството на суровината.
За решението на тези проблеми от технологична гледна точка е необходимо да се изгради и оборудва климатизиран склад за съхранение на суровината от предварително анализиран биологичен пчелен мед, който ще се складира при подходящи климатични условия, така че да се запазят свойствата и качествата му от една страна, а от друга да се постигне обезпеченост на предприятието с налична суровина. Предвидените инвестиции по проекта за решението на този проблем са следните:
- Изграждане на климатизиран склад за суровина и амбалаж с РЗП от 1584,01 кв.м., вертикална планировка с площадкови мрежи от 2483 m²;
- Закупуване на стелажна система с капацитет 1527 бр. палетоместа за средно 1190 тона капацитет суровина пчелен мед и 160 бр. палетоместа за амбалаж; Предвижда се обособяване на склад за сонди и буркани оборудван със стелажна система с площ от 9 кв.м.
- За товаро-разтоварни дейности в климатизирания склад за суровина са предвидени необходимите за обслужването високоповдигачи и транспалетни колички, както и мотокар;
- За спазване на задължителните изискуеми норми на чистота в предприятие от хранително-вкусовата промишленост е предвидено закупуването на подопочистваща машина, както и мултифункционалан машина за почистване на асфалтобетоновите площи от замърсяване и запрашаване през топлите месеци, както и снегопочистване през зимния период;
- С цел контрол на качеството на целият процес по приемане, контролно мерене на отделни партиди суровина, вземане на проби, стифиране, складиране и вътрешно-логистични действия преди преработка, е предвидено изграждането на система за видеонаблюдение комплект със структурно кабелна система;
- Монтиране на фотоволтаична инсталация с с обща инсталирана мощност от 29,89 кWp за покриване на собствените нужди на предприятието;
- Изграждане на беседка за маркетиране на продуктите. Там ще се осъществяват срещи на открито с клиенти и ще се представят продуктите на фирмата. По този начин разходите са изграждане на съоръжението са част от маркетинга на продукта. Освен това, в дните когато няма посещения от клиенти, тя ще служи за почивка на персонала и по този начин е свързана с подобряване на условията на труд.
- Довършителни работи върху 260 л.м. плътна ограда, както и поставяне на ажурна ограда върху нея; |
1 163 025.68
|
0.00
|
| Изграждане на гараж и закупуване на специализирани транспортни средства: Изготвено е проектиране за изграждането на гараж с РЗП от 290,16 m², който е необходим от технологична гледан точка за помещаването на специализирани хладилни транспортни средства за транспорт и доставка на биологичната суровина. Хладилните товарни автомобили и допълнителното оборудване към тях са избрани според изискванията и нуждите за превозване на храни. Спецификата на суровината, която се преработва, изисква тя да се предпазва от температури над 25°C - 30°C , както и прах, насекоми, слънце и др., както е отразено и в чл. 26, т.1 и т.2 от НАРЕДБА № 5 от 25.05.2006 г. за хигиена на храните. Предприятието традиционно изкупува биологична суровина от различни региони на страната – В. Търново, Ст. Загора, Търговище, Разград, Плевен, Хасково, Сливен и др., които са значително отдалечени от предприятието, което налага запазването на транспортирания мед в подходящи условия, с цел запазване на качествените му характеристики. За да се предотврати ферментацията, която обикновено започва, когато съдържимата влага на пчелния мед надвишава 19% и Т на въздуха от 22°С до 25°С, то той трябва да бъде съхраняван при строго определени условия. Поради тези причина в настоящия проект е предвидено закупуването на:
- 3 бр. специализирани товарни хладилни транспортни средства, различни категории товарни автомобили, с които да се обслужва дейността на предприятието: Хладилен товарен автомобил за дълги разстояния с полезен товар от 17500 кг. до 19500 кг.; Хладилен товарен автомобил за средни разстояния с полезен товар от 9500 кг. до 10 000 кг.; Хладилен товарен автомобил за къси разстояния с полезен товар от 5400 кг. до 5800 кг.
- Изграждане на гараж с РЗП от 290,16 m² и закупуване на инструментално оборудване, необходимо за текуща поддръжка на транспортните средства. Гаражът ще се оборудва и със стелажна система с площ от 42 кв.м.
- Закупуване на 3 бр. специализирани товарни автомобили N1 за предварителното вземане на проби за анализ от всяка отделна партида добит пчелен мед преди изкупуване от всеки един пчелар земеделски производител от цяла България. Товарните автомобили N1 4x4 и допълнителното оборудване към тях са избрани според изискванията и нуждите за вземане на предварителни проби за анализ от всяка отделна добита партида от всеки един пчелар земеделски производител от цяла България. Два от предвидените автомобили са с полезен товар 645 кг., обем 610 л. с обособен и оборудван товарен отсек за съхранение на 3 места по 20 бр. общо 60 бр. съдове и 3 бр. ръчни сонди. С тези автомобили ще може едновременно да пътуват 2 екипа в различни населени места за вземане на проби от складовете на пчеларите, където изградената пътна инфраструктура е нормално достъпна. Третият товарен автомобил N1 е с повишена проходимост 4х4, с полезен товар 645кг., обем 610л. с обособен и оборудван товарен отсек за съхранение на 3 места по 20 бр. общо 60 бр. съдове и 3 бр. ръчни сонди. С този автомобил с повишена проходимост ще може да пътува 1 екип в различни населени места, където няма изградена пътна инфраструктура до складовете на пчеларите, извън населените места. В някои от случаите местата са трудно достъпни (липса на асфалтов път, в комбинация при лошо дъждовно време с кал или при зимни условия преспи сняг) и вземането на пробата е невъзможно или се налага да се върви пеша по няколко километра, за да се стигне до склада на пчеларя. |
512 679.70
|
0.00
|
| Модернизиране на амортизирано технологично оборудване в съществуващото предприятие за преработка на биологичен пчелен мед: Изготвен е технологичен проект за закупуването на 4 нови помпи за пчелен мед, които ще заменят стари неефективни помпи в производственото предприятие. Помпите за пчелен мед са основно технологично оборудване, което се използва за транспортиране на меда от ваните за топене към филтрите и оттам към хомогенизатора. Предвидени за закупуване са две по-малки помпи с дебит 20м3/ч, които да обслужват двете по-малки вани, а към двете големи вани са предвидени помпи с дебит 40м3/ч. Наличните такива помпи са вече амортизирани и често спират работа поради аварии. Предвидените нови помпи са с честотен регулатор за намаляване на оборотите и оттам намаляване на запенването и вкарването на въздух в меда, което е голямо преимущество при неговата преработка. |
31 623.40
|
0.00
|
