Програма: Програма за развитие на селските райони (за мерки по чл. 9б, т.2 от ЗПЗП)

"ОРАНЖЕРИИ ГИМЕЛ" АД  ще кандидатства за ремонт, реконструкция и разширение на  цех за производство на салати по подмярка 4.2. „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ от мярка 4 „Инвестиции в материални активи” от Програма за развитие на селските райони 2014-2020).
Относно съществуващият цех за производство на салати, от ПИ000422, бенефициента има намерението да увеличи капацитета на цеха, да подобри условията на производство и да отговори на стандартите на търговските вериги, по отношение условията на производство и съхранение на продукцията чрез планираната инвестиция. Също така кандиадтът ще изгради модерна и високопроизводителна линия за лиофилизация на собственото си био производство от плодове и зеленчуци. Линията поддържа най-модерния процес по сублимиране на храни, което води до пълното запазване на хранителните вещества в тях и съответно възможността да се съхраняват в лиофилизиран вид почти неограничено време. Това е изключително иновативна и скъпа технология и се прилага предимно за храни с висока стойност, които трябва да се транспортират и съхраняват дълго време в малък обем (от 5 до 15 пъти намалява теглото на храните след лиофилизацията). Процесът е комбинация от нискотемпературно извличане на влагата при високо налягане, при който значително се намалява обема на продукцията но се запазват абсолютно всички нейни хранителни качества.