| СМР ЗА Предприятие за преработка на биволско и краве мляко в поземлен имот с идентификатор: ПИ 001029, в землището на село Лозенец, общ. Стралджа, обл. Ямбол: Предвидено е да се изгради Предприятие за преработка на биволско и краве мляко в поземлен имот с идентификатор: ПИ 001029, в землището на село Лозенец, общ. Стралджа, обл. Ямбол .
СМР обхващат :
- СМР за изграждане на климатизирана производствена сграда, съгл. КСС
- СМР за изграждане на ВП с площадкови мрежи, съгл. КСС
С настоящият инвестиционен проект за „Предприятие за преработка на биволско и краве мляко в ПИ 001029 в землището на село Лозенец, община Стралджа, област Ямбол” се кандидатства за финансово подпомагане по подмярка 4.2 „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти” от мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от Програмата за развитие на селските райони за периода 2014 – 2020 г. Основната цел на проекта е производството на качествени и достъпни млечни продукти, които да се произвеждат основно от суровина, произведена във фермата на дружеството.
Разработката на проекта отговаря на изискванията на Наредба № 1 от 26.01.2016 г. на МЗХ за хигиената на храните. С тази наредба се определят хигиенните изисквания към производителите и търговците на храни, включително към лицата, които осъществяват първично производство на храни и свързани с това производство дейности, към първичното производство на храни, към обектите за производство и търговия с храни и към условията за производство и търговия с храни. Обектът отговаря и на изискванията на Регламент ЕС № 852 от 2004 г. на Европейския парламент и Съвета, регламентиращ хигиената при производството и съхранението на хранителни продукти и Регламент ЕО № 853 от 2004 г. на Европейския Парламент и Съвета относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход. Предвиденото оборудване в проекта отговаря на изисквания на Глава V на Приложение ІІ, произведено е от неръждаема стомана и е конструирано така, че да се поддържа и почиства лесно. Планът, проектът, конструкцията, местоположението и размерът на помещенията за хранителни продукти позволяват съответна поддръжка, почистване и/или дезинфекция, избягва или минимизира замърсяванията, причинени от въздуха и осигуряват достатъчно работно пространство, което да позволява хигиенно изпълнение на всички операции.
Съгласно технологичната разработка в обема на съществуващата сграда ще се обособят участъци за производство на кисело мляко, бяло саламурено сирене - смес, моцарела и извара при спазване на ветеринарно – санитарните и хигиенни изисквания при изграждане и експлоатация на млекопреработвателни предприятия, при условията на Наредба № 5 от 25 май 2006 г., за хигиена на храните и Закона за храните, доп. ДВ бр.26 от 21 март 2014 г, изм. ДВ. Бр.14 от 20 февруари 2015г. |
584 696.85
|
0.00
|
| ЗАКУПУВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИЧНООБОРУДВАНЕ И ОТОПЛИТЕЛНА ИНСТАЛАЦИЯ ЗА Предприятие за преработка на биволско и краве мляко в поземлен имот с идентификатор: ПИ 001029, в землището на село Лозенец, общ. Стралджа, обл. Ямбол: Съгласно технологичната разработка в обема на съществуващата сграда ще се обособят участъци за производство на кисело мляко, бяло саламурено сирене - смес, моцарела и извара при спазване на ветеринарно – санитарните и хигиенни изисквания при изграждане и експлоатация на млекопреработвателни предприятия, при условията на Наредба № 5 от 25 май 2006 г., за хигиена на храните и Закона за храните, доп. ДВ бр.26 от 21 март 2014 г, изм. ДВ. Бр.14 от 20 февруари 2015г. Предвиденото оборудване в проекта отговаря на изисквания на Глава V на Приложение ІІ, произведено е от неръждаема стомана и е конструирано така, че да се поддържа и почиства лесно. Планът, проектът, конструкцията, местоположението и размерът на помещенията за хранителни продукти позволяват съответна поддръжка, почистване и/или дезинфекция, избягва или минимизира замърсяванията, причинени от въздуха и осигуряват достатъчно работно пространство, което да позволява хигиенно изпълнение на всички операции.
Ще бъдат закупени и внедрени в производствения процес машини, благодарение на които ще се постигне високо качество на произвежданата продукция. Благодарение на предвидените за закупуване висококачествени производствени линии, се очаква постигане на много добро и постоянно качество на произведената продукция, което предопределя реализацията и на вътрешния, а в дългосрочен план и на външния пазар на високи цени. |
861 045.06
|
0.00
|
