Програма: Иновации и конкурентоспособност

В изпълнението на проекта се предвижда да бъде закупено ново оборудване и обзавеждане в мини маркет "Йо-Ни". Мини маркет"Йо-Ни" заработва преди 3 години, като винаги се стреми да предлага на своите клиенти качествени и разнообразни хранителни продукти. Хладилната витрина, в която се предлагат месните продукти, колбасите, охладените салати и др. е от предишни собственици и е над 15 годишнa, затова в изпълнение на проекта се предвижда закупуване на новa такaва. Това от една страна ще намали потреблението на ел. енергия, а от друга ще допринесе за правилното съхранение на хранителни продукти и съответно по-малко изхвърляне на такива, което е от значение за опазването на околната среда. В изпълнение на проекта се предвижда да бъде закупена и нова хладилна витрина, в която да бъде излаган и правилно съхраняван целият асортимент от плодове и зеленчуци, предлаган в магазина. Това ще бъде иновация в предлагането на плодове и зеленчуци в град Котел, тъй като след проведено неформално проучване в обектите в Община Котел, предлагащи подобни стоки,бе установено, че в нито един обект не разполагат с такъв тип хладилна витрина за плодове и зеленчуци, съхраняваща целия наличен асортимент. Плодовете и зеленчуците ще бъдат закупувани от местни производители, като така ще се оползотворяват местните ресурси и продукти и това ще направи още по-иновативно предлагането. "Йо-Ни"  също така работи за развитието на технологиите в областта на „зелената икономика". Със собствени средства е изградена ФЕЦ за собствени нужди. В изпълнение на проекта е предвидена подмяна и на стелажите. Това ще подобри излагането на стоките в обособени сектори според вида на продукта, ще улесни работата на персонала, ще допринесе за по-добрия облик на магазина, по-добрата проследяемост на сроковете на годност и съответно по-малкото разхищение и изхвърляне на хранителни продукти. Приятният интериор и компетентният мърчандайзинг може да увеличи продажбите няколко пъти и да допринесе за привличането на нови клиенти.