• България, Северна и югоизточна България (BG3), Югоизточен (BG34), Сливен (BG342), Сливен, гр.Сливен

„ФРУТИНА ФРУТ“ ЕООД е новосъздадено микро предприятие  с основна дейност по КИД 10.86 „Производство на детски, диетични и други хомогенизирани храни“. Предприятието кандидатства за подкрепа за реализиране на инвестиционен проект с фокус върху производство на безглутенови тестени продукти – мъфини, питки, багети, галета, както и сухи смеси за пици, кексове и палачинки.

Проектът ще се реализира в гр. Сливен и включва наем на производствена база,  закупуване на следните активи: машина за галета, делител за тесто, сладкарски миксер, ротационна фурна, депозираща машина, професионален конвектомат, пакетираща машина. В допълнение се предвижда внедряване на система за производство на енергия от ВЕИ чрез оползотворяване на биологичния отпадък от производствения процес (биогаз инсталация с генератор), което ще намали въглеродния отпечатък на предприятието.

Разходите по проекта ще бъдат осъществени по режим de minimis и включват преки разходи за закупуване на активи, наем на производствено помещение, както и непреки разходи за организация и управление и мерки за прозрачност и публичност.

Управителят на дружеството, инж. Петър Петров, разполага с над 20 години доказуем професионален опит в хранително-вкусовата промишленост. През периода 2000–2017 г. е работил като инженер-технолог в предприятия от сектора, където е отговарял за ключови дейности като управление на производствения процес, работа с оборудване за печене, дозиране и пакетиране, обучение на персонал и осигуряване на качеството на продукцията.

Проектът ще доведе до разкриване на 8 нови работни места, включително за лица, засегнати от прехода към нисковъглеродна икономика. Със своята насоченост към устойчиво производство проектът съответства на целите на Фонда за справедлив преход и на регионалните приоритети, определени в Националната стратегия за МСП 2021–2027.

• Activity: Организация, управление и мерки за публичност: Целта на дейността е осигуряване на ефективна организация и изпълнение на проектното предложение, както и изпълнение на мерки за публичност, прозрачност и видимост в съответствие с чл. 50 от Регламент (ЕС) 2021/1060 и Насоките за визуализация на подкрепата от ЕС. Дейността включва: - Създаване на екип за управление, вътрешен за предприятието, описан в т.10 ЕКИП от ФК; - Ежедневна координация на изпълнението; - Мониторинг и контрол на графика и бюджета; - Подготовка и подаване на отчетни документи в ИСУН; - Осигуряване на административно, техническо и финансово изпълнение; - Изпълнение на комуникационни мерки – поставяне на информационна табела, визуализация на подкрепата на интернет страницата на предприятието и върху документите по проекта. Разходите за дейността са заложени в бюджета на проекта в непреки разходи и са изчислени в размер на 7% от общите допустими преки разходи, финансирани с БФП. Те се финансират по режим de minimis, тъй като екипът за управление и организация ще бъде назначен по проекта от предприятието-кандидат. , Contracted Amount: 15 346.22 , Reported Amount: 0.00
• Activity: Инвестиции за създаване на производствен капацитет и устойчиво развитие на предприятието : Целта на дейността е да се осигури пълният производствен цикъл за производството на безглутенови тестени изделия, сухи смеси и хомогенизирани храни в новосъздаденото предприятие „ФРУТИНА ФРУТ“ ЕООД. За целта е необходимо закупуване на специализирано оборудване, подходящо за работа със суровини без глутен и преработката им в различни крайни форми – мъфини, питки, багети, галета, както и сухи смеси за пица, палачинки и кексове. Дейността включва осъществяването на следните инвестиции по режим на държавна помощ "de minimis": I. Производствено оборудване 1. Машина за галета: Необходима за преработка на остатъчен безглутенов хляб в галета. Това позволява прилагането на безотпадна технология, при която производственият отпадък се трансформира в нов пазарен продукт. Съоръжението допринася за ресурсна ефективност и намаляване на загубите. 2. Делител за тесто: Използва се за точното разделяне на тестената маса на равни порции, необходими за постигане на стандартизирани продукти с постоянна форма и тегло. Това съкращава времето за ръчна обработка и осигурява хигиеничен, прецизен и бърз процес. 3. Сладкарски миксер: Служи за разбиване и хомогенизиране на различни компоненти от безглутеновото тесто. Неговата висока производителност и възможност за работа с лепкави и трудни смеси (характерни за безглутеновите продукти) го правят задължителен за производствения процес. Позволява смесване без влагосъдържание, така че получената смес да е суха и с равномерно разпределение на компонентите. Може да се използва за производството на сухи смеси за безглутенови пици, палачинки и кексове. 4. Ротационна фурна: Фурната осигурява равномерно изпичане на продуктите при контролирани условия. Подходяща е за производство на мъфини, питки и багети. Високата ѝ ефективност спомага за бърз оборот и оптимален разход на енергия. 5. Депозираща машина: Осигурява дозиране на сместа в точни количества в съответните форми за печене – особено важна за мъфини, палачинки и други продукти със специфичен обем. Намалява риска от загуба на суровина и подобрява качеството на продукцията. 6. Професионален конвектомат: Предназначен за финишна топлинна обработка, сушене или допълнително изпичане на специфични видове изделия. Разширява възможностите на предприятието за разнообразяване на асортимента. 7. Пакетираща машина: Въвежда автоматизация в опаковането, което е критично за запазване на свежестта, безопасността и атрактивния външен вид на продуктите. Позволява гъвкавост по отношение на различни формати и разфасовки. II. Биогазова система с генератор: Инвестицията включва инсталация за производство на енергия от биомаса, генерирана от биологичния отпадък, възникващ в хода на производството. Чрез използване на остатъчна тестена маса, бракувани продукти и други органични суровини от процеса се осъществява вътрешно енергийно обезпечаване. Ползи от инвестицията: - Намаляване на разходите за електроенергия; - Ограничаване на въглеродния отпечатък; - Принос към кръговата икономика чрез повторно използване на отпадъци; - Съответствие с принципа „ненанасяне на значителна вреда“ и изискванията на устойчиво производство. III. Наем на производствено помещение: Предприятието ще наеме помещение с площ 500 кв.м. в гр. Сливен за срок от 22 месеца. Производствената база е подходяща за инсталиране на посоченото оборудване, позволява оптимален производствен поток и отговаря на санитарните и техническите изисквания за хранителната индустрия. Наемът е необходим разходи поради следните причини: - липса на собствена база в начален етап на развитие; - осигуряване на физическо пространство за изпълнение на инвестицията; - постигане на производствена готовност в кратки срокове; - устойчивост на проекта чрез стратегическо местоположение с достъп до работна ръка и логистична инфраструктура. Минималните технически и функционални характеристики на всяка от машините са подробно описани в Приложение 5 – Техническа спецификация., Contracted Amount: 219 231.73 , Reported Amount: 0.00