Identification

UMIS Number BG16RFPR001-1.004-0814-C01
Project Name Improvement of production capacity in ANDI - DD Ltd.
Beneficiary 200075026 ANDI - DD
Funding ERDF ==> Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027
Date of the Contract/Order 22.07.2025
Start Date 22.07.2025
End Date 06.04.2026
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant Closed (completion date)
Location of Performance
  • България, Югозападна и южно-централна България (BG4), Южен централен (BG42), Пазарджик (BG423), Панагюрище, гр.Панагюрище

Description

Brief description 
Анди - ДД ЕООД е семейна компания с дългогодишен опит в ресторантьорския бизнес от гр. Панагюрище. Ресторантът разполага с уютна атмосфера и предлага разнообразно меню, което отговаря на вкусовете на широка аудитория. Въпреки успеха си, ресторантът се сблъсква с предизвикателства, свързани с нарастващия обем на поръчките и необходимостта от оптимизиране и подобряване на производствените процеси. Съществуващата кухненска техника не отговаря на съвременните изисквания и ограничава възможностите за разширяване на менюто и обслужване на повече клиенти.
За да преодолее тези предизвикателства, компанията си поставя за цел закупуването на следните нови активи: Шоков Охладител 7 тави – 1 бр, Вакуум машина – 1 бр. Бен мари електрическо - 1 бр, 	Хладилна маса салатиера 2 врати – 1 бр. Аспиратор тип стенен – 1 бр., Фритюрник двоен електрически – 1 бр.,Парен конвектомат – 1 бр. 
С изпълнението на проектното предложние се очаква постигане на следните резултати:  Повишаване на производствения капацитет: Новите машини ще позволят по-бързо и ефективно приготвяне на по-голям брой ястия, което ще позволи обслужване на повече клиенти и увеличаване на оборота. Подобряване на качеството на храната: Вакуумното опаковане, шоковото охлаждане и използването на парен конвектомат ще спомогнат за запазване на свежестта и хранителната стойност на продуктите. Намаляване на производствените разходи: Оптимизацията на производствените процеси, намаляването на хранителните отпадъци и по-ефективното използване на енергия ще доведат до намаляване на производствените разходи.
С разширяването на производствения капацитет ще се постигне и разширяване на пазарните позиции и като цяло ще се подобри конкурентоспособността на компанията.
Activities
  • Activity: Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия АНДИ - ДД ЕООД: "Анди - ДД ЕООД" е семейна компания с дългогодишен опит в ресторантьорския бизнес от гр. Панагюрище. Ресторантът разполага с уютна атмосфера и предлага разнообразно меню, което отговаря на вкусовете на широка аудитория. Въпреки успеха си, ресторантът се сблъсква с предизвикателства, свързани с нарастващия обем на поръчките и необходимостта от оптимизиране и подобряване на производствените процеси. Съществуващата кухненска техника не отговаря на съвременните изисквания и ограничава възможностите за разширяване на менюто и обслужване на повече клиенти За да преодолее тези предизвикателства, компанията си поставя за цел закупуването на следните нови активи: Шоков Охладител 7 тави – 1 бр, Вакуум машина – 1 бр Бен мари електрическо - 1 бр, Хладилна маса салатиера 2 врати – 1 бр Аспиратор тип стенен – 1 бр, Фритюрник двоен електрически, 12+12 л – 1 бр,Парен конвектомат – 1 бр. - Шоков Охладител 7 тави – 1 бр Бързо замразява продуктите при температури под -35°C, запазвайки максимално тяхната свежест, вкус и текстура.С помоща на него ще се постигне, по-голяма гъвкавост в менюто: Позволява предварително приготвяне и замразяване на големи количества продукти, които могат да бъдат използвани при необходимост, без да се компрометира качеството. Продуктите, които не са използвани веднага, могат да бъдат шоково замразени и съхранени за по-дълго време, намалявайки загубите от разваляне. По-бързо обслужване на клиенти: Предварително приготвените и замразени продукти ще бъдат бързо размразени и използвани за приготвяне на ястия, което съкращава времето за изпълнение на поръчките - Вакуум машина – 1 бр. Основната функционалност е да изпомпва въздуха от опаковките, създавайки вакуум, който предотвратява развитието на бактерии и окисляването на храните.С помоща на него ще се постигне удължаване срока на годност: Вакуумираните продукти се съхраняват по-дълго без да губят качество, което позволява по-ефективно планиране на покупките и намаляване на честотата на доставките. По-дългият срок на годност води до по-малко изхвърлени продукти. -Бен мари електрическо - 1 бр. С него ще може да се поддържат ястията топли при постоянна температура, без да ги прегрява или изсушава.Ястията ще бъдат поддържани топли до момента на сервиране, което позволява по-добро синхронизиране на процеса и по-бързо обслужване на клиентите. С помощ на бен мара ястията ще се сервират при оптимална температура, което подобрява вкуса и текстурата им -Хладилна маса салатиера 2 врати – 1 бр. Осигурява хладилно съхранение за салати и други студени ястия, като поддържа постоянна температура и влажност.Позволява приготвяне на по-големи количества салати и други студени ястия, което е особено полезно при големи събития и банкети.Обединява всички необходими продукти за приготвяне на салати на едно място, което улеснява работата на персонала - Аспиратор тип стенен – 1 бр.Основна негова функционалност ще е отстраняване на мазнините, миризмите и парата, които се отделят по време на готвене, като по този начин подобрява качеството на въздуха в кухнята. Чистият въздух намалява умората на персонала и подобрява условията на труд. Премахва мазнините и натрупванията по стените и тавана, които могат да бъдат източник на бактерии - Фритюрник двоен електрически, 12+12 л – 1 бр. Позволява бързо и равномерно пържене на големи количества продукти. По-бързо приготвяне на ястия: Съкращава времето за приготвяне на пържени храни, което позволява по-бързо обслужване на клиентите. Двойният кош позволява едновременно пържене на различни продукти или на по-големи количества от един и същ продукт -Парен конвектомат – 1 бр.- актива ще комбинира функциите на конвекционна фурна и парогенератор, позволявайки приготвяне на разнообразни ястия чрез комбинация от пара и горещ въздух.С него ще се постигне по-голяма гъвкавост в менюто. Конквектомата позволява приготвяне на голямо разнообразие от ястия, включително меса, зеленчуци, риба и десерти. Парообработката запазва витамините и минералите в храните, Contracted Amount: 25 366.22 , Reported Amount: 24 465.30
  • Activity: Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Цялостна подготовка на проектното предложение и консултантски услуги за попъляване необходимите декларации и съпътстващи документи, вкл: - Категоризация на дружеството съгласно ЗМСП; - Дефиниране и обосновка на допустимите разходи; - Попълване на всички приложими декларации и документи; - Подаване на проектно предложение през ИСУН 2020 с КЕП на управител, Contracted Amount: 1 528.76 , Reported Amount: 1 528.76

Participating Organizations

Partners None
Contractors
  • Contractor: BRG Ltd., Contracted Amount*: 18 348.99 , Reported Amount**: 24 465.30
  • Contractor: GN TRADE LTD, Contracted Amount*: 1 146.57 , Reported Amount**: 1 528.76
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 Enterprises supported (of which: micro, small, medium, large), Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00
Indicator 2 Private investment matching public support (grants, financial instruments), Measure Unit: евро, Base Value: 0.00 , Target amount: 6 723.85 , Reached amount: 6 498.52
Indicator 3 Enterprises supported by grants, Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00

Financial Information

Total Project cost 25 994.06 EUR
Grant 19 495.55 EUR
Self amount 6 498.51 EUR
Total actual amounts paid 19 495.55 EUR
Percentage of EU co-financing 81.67 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

Procedure 1 Subject to due process: Доставка, монтаж и въвеждане в експлоатация на ДМА по следните обособени позиции: ОП 1 Шоков Охладител 7 тави – 1 бр. ОП 2 Вакуум машина – 1 бр. ОП 3 Бен мари електрическо - 1 бр. ОП 4 Хладилна маса салатиера 2 врати – 1 бр. ОП 5 Фритюрник двоен електрически – 1 бр. ОП 6 Парен конвектомат – 1бр. , Estimated Amount: 25 366.21
  • Differentiated position 1: ОП 1 Шоков Охладител 7 тави – 1 бр.
    Contractor: BRG Ltd.
    Contract total funded value: 18 348.99
  • Differentiated position 2: ОП 2 Вакуум машина – 1 бр.
    Contractor: BRG Ltd.
    Contract total funded value: 18 348.99
  • Differentiated position 3: ОП 3 Бен мари електрическо - 1 бр.
    Contractor: BRG Ltd.
    Contract total funded value: 18 348.99
  • Differentiated position 4: ОП 4 Хладилна маса салатиера 2 врати – 1 бр.
    Contractor: BRG Ltd.
    Contract total funded value: 18 348.99
  • Differentiated position 5: ОП 5 Фритюрник двоен електрически – 1 бр.
    Contractor: BRG Ltd.
    Contract total funded value: 18 348.99
  • Differentiated position 6: ОП 6 Парен конвектомат – 1бр.
    Contractor: BRG Ltd.
    Contract total funded value: 18 348.99
Procedure 2 Subject to due process: Консултантски услуги за изготвяне на проектното предложение, Estimated Amount: 1 528.76
  • Differentiated position 1: Консултантски услуги за изготвяне на проектното предложение
    Contractor: GN TRADE LTD
    Contract total funded value: 1 146.57

Notes:

All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN