Identification

UMIS Number BG16RFPR001-1.004-2256-C01
Project Name Improving the production capacity of the family enterprise La Fabbrica by purchasing new professional assets needed for the kitchen of the restaurant.
Beneficiary 205374986 La Fabbrica Ltd.
Funding ERDF ==> Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027
Date of the Contract/Order 17.06.2025
Start Date 17.06.2025
End Date 16.02.2026
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant Closed (completion date)
Location of Performance
  • България, Северна и югоизточна България (BG3), Северозападен (BG31), Монтана (BG312), Берковица, гр.Берковица

Description

Brief description 
Ла Фабрика/ La Fabbrica е семеен ресторант, находящ се на ул. Петроханска 2А, с. Бързия, общ. Берковица. Ресторантът е инвестиция на семейство четвърто поколение от района на община Берковица,  към момента разполага с девет души нает персонал и работи всеки ден без прекъсване. Целта на инвестицията е тя да бъде развита успешно, да постигне дългосрочна устойчивост, собствеността да бъде запазена и да бъде предавана на наследниците в семейството. 
Проектното предложение представлява инвестиционно намерение за закупуване на ново професионално оборудване, необходимо за разширяване на дейностите в кухнята и съответно постигане на по-голямо разнообразие на предлаганите храни в ресторанта, което от своя страна ще доведе до устойчив напредък и повишаване конкурентоспособността на предприятието в региона. Чрез планираното финансиране ще се постигне надеждност и стабилност на работата, а продукцията ще бъде търсена от клиентите на заведението. 
В допълнение, благодарение на високия си енергиен клас, новото оборудване ще спомогне за спестяване на електроенергия, както и ще сведе до минимум използването в работния процес на природни ресурси, като природен газ, въглища и вода. Предприятието ще бъде в състояние да уползотвори максимално ресурсите и същевременно значително да намали отпадъка,  което ще спомогне за по-лесното контролиране на замърсяванията на водата, почвата и на въздуха.
Предприятието ще бъде в състояние да си произвежда голяма част от необходимите суровини и ще намали разходите не само за закупуване на стоки и суровини, но и за съхраняване и готвене, вода, електричество и изхвърляне на отпадъци, транспорт, електроенергия, което ще доведе до възможност за откриването на нови работни места и инвестиции в кадрови потенциал.
Activities
  • Activity: Дейност 1. Подобряване на производствения капацитет на ресторант Ла Фабрика.: Предприятето планира да закупи ново оборудване, необходимо за съхранието на суровини, за подобряване на производствените процеси в кухнята, за съхранение на суровини и готови продукти, както и за предлагане на по-голямо разнообразие на готовата продукция, рециклиране на отпадъците. Ще бъдат закупени следните машини: Газова скара, електрически фритюрник, газов котлон, среднотемпературна хладилна маса, ледогенератор, саламандър грил, газова фурна за пици, професионална тестомесачка, хладилна маса, парен конвектомат, фурна на дървени въглища, професионална съдомиялна машина, нискотемпературен хладилен шкаф, професионална машина за чаши, среднотемпературен хладилен шкаф, професионална цитрус преса, компостер за отпадъци, професионален дехидратор за храна. , Contracted Amount: 59 591.07 , Reported Amount: 59 590.98

Participating Organizations

Partners None
Contractors
  • Contractor: Brazil Trade EOOD, Contracted Amount*: 59 591.07 , Reported Amount**: 59 590.98
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 Enterprises supported (of which: micro, small, medium, large), Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00
Indicator 2 Private investment matching public support (grants, financial instruments), Measure Unit: евро, Base Value: 0.00 , Target amount: 19 570.01 , Reached amount: 19 570.01
Indicator 3 Enterprises supported by grants, Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00

Financial Information

Total Project cost 59 590.98 EUR
Grant 40 021.32 EUR
Self amount 19 569.66 EUR
Total actual amounts paid 40 021.32 EUR
Percentage of EU co-financing 81.67 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

Procedure 1 Subject to due process: Доставка на ново професионално кухненско оборудване на ресторант Ла Фабрика с пет Обособени позиции. Ще бъде определен изпълнител/и след провеждане на процедура/и за избор с публична покана съгласно чл. 50, ал. 1, при спазване на праговете, посочени в чл. 50, ал. 2 от ЗУСЕФСУ, след което бенефициентът ще сключи договор с избрания изпълнител. , Estimated Amount: 59 591.07
  • Differentiated position 1: Обособена позиция 1 Топлинно оборудване:
    Contractor: Brazil Trade EOOD
    Contract total funded value: 59 591.07
  • Differentiated position 2: Обособена позиция 2 Хладилно оборудване:
    Contractor: Brazil Trade EOOD
    Contract total funded value: 59 591.07
  • Differentiated position 3: Обособена позиция 3 Миялно оборудване:
    Contractor: Brazil Trade EOOD
    Contract total funded value: 59 591.07
  • Differentiated position 4: Обособена позиция 4 Оборудване за директно приготвяне на храна:
    Contractor: Brazil Trade EOOD
    Contract total funded value: 59 591.07
  • Differentiated position 5: Обособена позиция 5 Дребно кухненско оборудване:
    Contractor: Brazil Trade EOOD
    Contract total funded value: 59 591.07

Notes:

All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN