Identification

UMIS Number BG16RFPR001-1.001-0078-C01
Project Name GastroGuru - a web platform for restaurant management
Beneficiary 203921606 IT BUSINESS PROJECTS EOOD
Funding ERDF ==> Programme "Competitiveness and Innovation in Enterprises" 2021-2027
Date of the Contract/Order 07.03.2025
Start Date 07.03.2025
End Date 07.09.2026
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant Terminated (termination date)
Location of Performance
  • България, Северна и югоизточна България (BG3), Югоизточен (BG34), Стара Загора (BG344), Казанлък, гр.Казанлък

Description

Brief description
"GastroGuru" е иновативно web приложение, разработено с цел оптимизиране на управлението на ресторанти и заведения. То предлага цялостно решение, което интегрира управлението на клиентска обратна връзка, персонала, автоматизираното обучение и анализа на данни в една платформа. С "GastroGuru", управителите на заведения могат да подобрят оперативната ефективност, да увеличат качеството на обслужване и да повишат удовлетвореността на клиентите. Приложението използва съвременни технологии като изкуствен интелект за дълбок анализ на данни, което позволява на заведенията да вземат информирани решения и да се адаптират към постоянно променящите се пазарни условия. "GastroGuru" е идеалният партньор за ресторантьори, търсещи иновативни и ефективни подходи към управлението на своя бизнес.
Activities
  • Activity: ДЕЙНОСТ 1 Разработване на GASTROGURU ЧАСТ 1 Извършване на изследвания, изпитвания, измервания и валидиране, необходими за разработването на продуктова (стока или услуга) или производствена иновация. : На този етап, екипът зад "GastroGuru" се фокусира върху събирането и анализирането на данни, за да разбере задълбочено нуждите и предизвикателствата, които ресторантьорите и управителите на заведения изпитват в ежедневната си дейност. Това включва: Целта е в рамкита на тази част от дейността да постигнем: - Да се осигури научна и практическа база за разработването на иновативното уеб приложение GastroGuru. - Да се извърши оценка на нуждите на потребителите и заведенията в сферата на управлението на ресторантския бизнес. - Да се установят техническите и функционалните изисквания към приложението. През първият проектен месец ще се направи вътрешен подбор на квалифицирани кадри в компанията, които ще работят изцяло по реализация на проектанта идея. Основната "тежест" по изпълнението на дейността ще бъде поверена на: - Мениджър проекти - 1 бр. - управлява проекта - Мениджър екип програмисти - 1 бр. - управлява екипа - QA/Тестер - 1бр. - осъществява контрол на качество; създава тестови сценарии за тестерите; координира изпълнението с Project Manager-a;   - Администратор - 1 бр - отговаря за документирането на проекта и други админситративни задачи - Програмист - 4 бр - разписва програмният код спрямо решението на екипа на проекта Предвиждаме в проектното предложение да се сформира екип от 8 човека. По наши разчети, времето, което би ни отнело за разработване на цялостната проектна идея е 129 човекомесеца като, разбира се, различните членове на екипа ще бъдат включвани по различно време и с различна натовареност водейки се от следните правила: - всеки член на екипа ще е назначен на трудов договор за поне 4часа/ден като за целта ще се сключват допълнителни споразумения към основните трудови договори и/или втори трудов договор за определен период от време необходим за извършване на конкретната дейност. - общите възнаграждения на екипа ще бъдат оценени на 31лв/час/човек брутен разход за работодател При изчисляване на бюджета сме приели, че един човекомесец е 20 работни дни. Етапи при изпълнение на дейността: - Провеждане на пазарни анализи, включително анализ на текущите тенденции и проблеми в индустрията на хранително-обслужващите предприятия. Изследване на конкурентната обстановка и анализ на конкурентните продукти или решения. Идентифициране на потенциални клиенти и техните нужди. - Провеждане на интервюта и анкети, с цел събиране на обратна връзка от управители на заведения, главни готвачи, обслужващ персонал и други заинтересовани страни. Анализ и интерпретация на получената информация. Извършване на технически анализи и измервания, включително анализ на съществуващи системи и технологии за управление на заведенията. - Оценка на изискванията към сигурността и надеждността на системата. Измерване на производителността и ефективността на подобни решения. Валидиране на концепцията чрез провеждане на фокус групи с потенциални потребители за оценка на концепцията на GastroGuru. - Анализ на реакциите и предложенията на участниците и въвеждане на корекции в дизайна и функционалността на приложението спрямо тях. Изводи, които бихме направили: - Пазарни анализи с цел проучване на индустрията и конкуренцията. - Анализ на потребителските нужди и изисквания. - Технически спецификации и изисквания към приложението. - Доклад за измерванията и анализите на съществуващите решения. - Валидиран концептуален модел на GastroGuru, включително препоръки за промени и корекции. Този етап е основополагащ за разбирането на това как "GastroGuru" може да донесе реална стойност на своите потребители и да предложи решения, които са в синхрон с пазарните нужди. В края на етапа, проектната идея ще достигне до ниво на технологична готовност TRL 4 ПРОДЪЛЖАВА В ЧАСТ 2, Contracted Amount: 327 145.00 , Reported Amount: 0.00
  • Activity: Защита на интелектуална собственост: Разработването на машабна идея като GASTROGURU ще изисква неуморната работа на екип от висококвалифицирани специалисти. Достиженията, които очакваме да постигнем са радикални за пазара и като логически "завършек на проектната идея" е нейната защита на национално и международно ниво. Предвиждаме да подадем заявка за издаване на полезен модел пред Европейското патентно ведомство и Патентно ведомсвто на република България. По този начин ще се защитим пред потенциална конкуренция, както и ще имаме още едно потвърждение на нивото на иновативност в проектната ни идея. При изграждане на доверителни отношения с бъдещи наши клиенти, независимата експертиза на патентните ведомства ще изграе важна роля в убеждаването на компаниите, че услугата, която ще им предлагаме е на възможно най-добро ниво и представлява алтернатива на досегашните частични решения. За целта ще са ни необходими съответните разходи: - разходи за такси за заявяване и регистрация на полезен модел на разработената иновация; - разходи за извършване на проучвания (за „състояние на техниката“, „новост“, „изобретателска стъпка“ и „техническа приложимост“), изготвяне на заявка за полезен модел на национално и европейско ниво на разработената иновация;, Contracted Amount: 10 225.84 , Reported Amount: 0.00
  • Activity: ДЕЙНОСТ 1 Разработване на GASTROGURU ЧАСТ 2 Създаване и тестване на прототипи и пилотни линии, свързани с разработването на продуктова (стока или услуга) или производствена иновация.: ПРОДЪЛЖЕНИЕ ОТ ЧАСТ 1 Създаване и Тестване на Прототипи и Пилотни Линии След като бъдат идентифицирани нуждите и възможностите за иновации, екипът преминава към разработването и тестването на прототипи на "GastroGuru". Този процес включва: Дизайн и създаване на първоначални версии на приложението, които интегрират избраните функции и интерфейси, дошли като изводи по време на първата дейност. Разработване на MVP - Minimum viable product (минимален жизнеспособен продукт), което включва тестване на приложението в контролирани условия с реални потребители от индустрията, за да се оцени неговата ефективност и приемане на пазара. Непрекъснато тестване и итерация на прототипа на базата на обратната връзка от тестовете, което позволява на екипа да прави необходимите корекции и подобрения в реално време. Целта на този етап е да се потвърди, че "GastroGuru" отговаря на реалните нужди на потребителите и е готов за по-широко пускане на пазара. Тестването на МVP позволява на екипа да се увери в качеството и устойчивостта на своето решение преди официалното му внедряване., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 0.00

Participating Organizations

Partners None
Contractors None
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 SMEs innovating in-house, Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 0.00
Indicator 2 Enterprises supported (of which: micro, small, medium, large), Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 0.00
Indicator 3 Private investment matching public support (grants, financial instruments), Measure Unit: евро, Base Value: 0.00 , Target amount: 224 378.77 , Reached amount: 0.00
Indicator 4 Enterprises supported by grants, Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 0.00

Financial Information

Total Project cost 0.00 EUR
Grant 0.00 EUR
Self amount 0.00 EUR
Total actual amounts paid 0.00 EUR
Percentage of EU co-financing 0.00 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

There are no tender procedures

Notes:

All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN