• България, Северна и югоизточна България (BG3), Югоизточен (BG34), Ямбол (BG343), Ямбол, гр.Ямбол

Фирма “Роял Ню Трейд“ ЕООД е семейно предприятие с основна дейност е 56.10 Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване. Заведението разполага с голям закрит детски кът и помещение за консумация от възрастни и деца, по-малък открит детски кът и голяма лятна градина. Предприети са мерки по увеличаване капацитета на кухненското пространство с цел увеличаване на производствения капацитет за приготвяне на ястия за нашите гости. Наличното оборудване е недостатъчно и остаряло в някои аспекти. Ето защо с настоящото проектно предложение целим да закупим оборудване за повишаване на производствения ни капацитет за приготвяне на храна за бързо хранене. За постигане на тази цел предвиждаме изпълнение на две проектни дейности: 

Дейност 1: Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите, в рамките на която ще се закупи оборудване и посуда за приготвяне на храна, оборудване за съхранение и подреждане на храна за предоставяне на качествени и здравословни ястия.
Дейност 2: Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата.

По време на изпълнението на проекта и след приключването му бенефициентът ще уведомява обществеността за целта на изпълнявания от него проект и за подкрепата на проекта от Европейския фонд за регионално развитие чрез ПКИП.
Заложените за тази цел мерки са в съответствие с приложимите правила за информация и комуникация, предвидени в Приложение IX „Комуникация и видимост — членове 47, 49 и 50” от Регламент (ЕС) 2021/1060.

Очаквани резултати: повишаване на производствения капацитет, подобряване ефективността на работните процеси, намаляване на използваната електроенергия, достигане до нови пазарни ниши, чрез приготвяне и предлагане на нов кулинарен асортимент.
Проектът ще се изпълни в рамките на 12 месеца, в гр. Ямбол.

• Activity: Дейност 1. Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите: Фирма “Роял Ню Трейд“ ЕООД е създадена през 2011 година. Нейната основна дейност е 56.10 Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване. Разполагаме с остаряло оборудване: професионална съдомиялна машина, пофесионален парти грил,непрофесионална скара за печене, 3бр 4л. фритюрника, 1бр 8л. фритюрник ,професионална микорвълнова фурна,домашна печка за готвене, домашен хладилник фризер, 2бр фризери домашни закупени втора употреба , 1бр домашен хладилник фризер, закупен втора употреба. Закупуването на нова техника ще подобри работата в кухнята, повиши качеството и значително ще увеличи производствения капацитет на предлаганите асортименти. Целта е да приготвяме много търсени от клиенти продукти, които не са в менюто, поради липсата на оборудване за производството и съхранението им. Целта на фирмата ни е постоянно подобряване качеството предлаганите в менюто ястия. Основната цел привличането на все повече клиенти и утвърждаване на пазара. За целта е необходимо закупуване на следните професионални уреди и оборудване: Шкаф с две врати + рафт 120х60х85-2бр, Стенен рафт 120/30см -3бр., Конвектомат 460х330мм -1бр., Професионален хладилник GN 2/1- 2бр., Професионален фризер GN 2/1 3бр, Планетарен миксер -1бр, Картофобелачка трифазна 10 кг -1бр., Електрическа скара оребрена- 1бр., Тостер с четири гнезда-1бр., Дигитална везна 200кг -1бр., Електрическа фурна за пица на 1 ниво 4.8kw- 1бр, Професионален пасатор 15л - 1бр., ЗЕЛЕНЧУКОРЕЗАЧКА -1бр, Стенен Рафт на 1 Ниво с Размер 160/30/3см- 2бр., Хот дог машина-1бр., Професионален фритюрник 8л.- 4бр, Работен плот + рафт 60х60х85 -1бр, Индукционен котлон -3бр., Професионална резачка за картофи-1бр., Rivets Масат 25см.-2бр., Rivets Касапски нож 20см 5бр, НОЖ ЗА ОБЕЗКОСТЯВАНЕ MPR 3бр., НОЖ САНТОКУ 18СМ MPR 3бр., Нож на готвача 23см -3бр., Тава правоъгълна 50х36х8.5см-5бр., Професионален тиган с незалепващо покритие 28см-4бр., Професионален алуминиев тиган уок за индукция 30см.-4бр., Капак нераждаема стомана 24см 2бр., Касерола 24см 5л-2бр, Висока тенджера 28см 17л 2бр., Капак нераждаема стомана 28см- 6бр, Тенджера 28см 10. 4бр, Професионален фризер GN 2/1- 1бр., Работен шкаф с две врати 100х60х85- 1бр., Професионален тостер на 1 ниво - 1бр.,Фризер маса с три врати база 70см-1бр., Рафт стенен 90х30х3-3бр. Закупуването на нови фризери ще подобри съхранението на по-голямо количество и брой артикули. Закупуването на ковенкомат печка ще допринесе за приготвянето на много повече ястия и гарнитури за основни хранения при организирани мероприятия. Закупуването на професионална картофобелачка ще автоматизира процеса белене на картофи с цел предлагането на нов асортимент в менюто на заведението, пресни картофи (продукт все по-търсен от множество клиенти). Със закупуването на нови професионални 8л фритюрници целим повишаване проивоздствения капацитет при пържене и бързината на обсулжване на клиентите. Планетарения миксер ще автоматизира приготвянето на сосове предлагани от заведението, приготвящи се ръчно досега. Ще увеличим асортимента на пици, чрез закупуването на елктрическа фурна за пица, който е едни много търсен продукт, но до момента нямаме възможност да приготвяме. С Хот Дог машина целим добавяне на нов артикул към асортимента поради неговото търсене от нашите най-малки клиенти. Закупуването на индукционни котлони ще увеличи броя на приготвяните продукти на тиган и бързината на приготвянето, целта е доволни клиенти. Салатите към момента се режат на ръка и закупуването на професионална зелечукорезачка ще повиши капацитета за приготвяне на ястия от растителни продукти. Целим повишане на капацитета за приготвяне на храна с до 50 %, тъй като приобщаваме част от склада към кухнята с цел увеличение на производствения капацитет. Необходимо е да се закупят и поставят различни рафтове за удобство на персонала. Закупуването на нови тенджери, тигани , тави, ножове ще подобри качеството и количеството продукти, които се и ще се предлагат от заведението., Contracted Amount: 26 707.62 , Reported Amount: 0.00
• Activity: Дейност 2. Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Дейността включва консултантски услуги за подготовка на проектното предложение и е изпълнена преди подаване на проектното предложение., Contracted Amount: 1 533.88 , Reported Amount: 0.00

• Contractor: METRO BULGARIA /METRO BULGARIEN, Contracted Amount*: 20 022.59 , Reported Amount**: 0.00

• Differentiated position 1: Закупуване, доставка, монтаж на кухненско обзавеждане
  Contractor: METRO BULGARIA /METRO BULGARIEN
  Contract total funded value: 2 168.90
• Differentiated position 2: Закупуване, доставка на уреди за подготовка на храна
  Contractor: METRO BULGARIA /METRO BULGARIEN
  Contract total funded value: 2 699.45
• Differentiated position 3: Закупуване и доставка на уреди за термична обработка
  Contractor: METRO BULGARIA /METRO BULGARIEN
  Contract total funded value: 3 964.23
• Differentiated position 4: Закупуване и доставка на уреди за охлаждане
  Contractor: METRO BULGARIA /METRO BULGARIEN
  Contract total funded value: 10 342.54
• Differentiated position 5: Закупуване и доставка на посуда и принадлежности
  Contractor: METRO BULGARIA /METRO BULGARIEN
  Contract total funded value: 847.47