| Brief description |
Връзката ни с храната е дълбоко вкоренена в телата ни, оформена от поколенческата памет. Изследванията показват, че дори неродените бебета развиват вкус към храните, които майките им консумират, а стресовите реакции към гладуване могат се предават през 4 поколения. Тези връзки съществуват в нашето подсъзнание и влияят върху нашето възприятие на света – дали го виждаме като безопасен или опасен, извор на изобилие или неволи. Храната се превръща в символ на сигурност, доверие и общност.
ПО СЕМЕЙНА РЕЦЕПТА, създаден и режисиран от Анна Стоева, изследва как тези невидими аксиоми се предават от поколение на поколение, като фокусира върху връзките между баби, майки и дъщери в България.
Проектът ще документира кулинарните истории на три семейства, всяко от различен социално-исторически произход, оформен от бурния XX век в България. В този процес ще изберем три двойки баби и внучки (или майки и дъщери), които ще готвят заедно, разкривайки как семейните им истории са свързани с храната. Техните разкази ще отразяват по-широки социални промени: заможно семейство, чието меню е разрушено от комунизма, селско семейство, попиващо новите ингредиенти на урбанизацията, българско-турско семейство, преминало през Възродителния процес и последвалата месомелачка на принудителната асимилация.
Проектът ще завърши с 20-минутен документален филм, който ще преплете тези истории. Мултимедийната изложба ще разшири контекста, включвайки събраните аудио истории, исторически контекст и артефакти. В рамките на 12-месечния проект изложбата ще бъде открита в Румъния на места като Tranzit House (Клуж) или Atelierele Malmaison (Букурещ). Проектът също ще бъде представен на един от водещите документални филмов пазар, като планираме DOK Web или Jihlava. След това има потенциал за бъдещи изложби, фестивален живот на документалния филм и онлайн домуване на специализирани платформи за устна история и VOD дистрибуция.
|
| Activities |
-
Activity: ПОДГОТОВКА И ПРЕПРОДУКЦИЯ: общностите и избор на семейства за документалния филм. Тази основополагаща работа ще включва интервюта, събиране на истории и установяване на отношения с участниците, за да се гарантира, че техните истории автентично представят разнообразния исторически опит на българското общество.
Фазата на подготовка и препродукция е решаваща за изграждането на основите на проекта ПО СЕМЕЙНА РЕЦЕПТА. Тази фаза ще обхване няколко ключови дейности:
1. Проучване и кастинг на героини: Ще проведем подробно проучване, за да идентифицираме двойките героини с най-ангажиращи и разнообразни истории. Това ще включва проучване на терен, ангажиране с местни общности и културни организации за събиране на информация относно потенциални участници.
2. Интервюта и събиране на истории: Ще бъде нает рисърчър с експертиза в съответните региони и проведени аудио интервюта с потенциални участнички, фокусирани върху техните семейни истории и значението на храната в живота им. Тези интервюта ще помогнат да се разкрият лични разкази и културни връзки, които ще информират процеса на разказване на истории.
3. Събиране на рецепти: Всяко семейство ще сподели своите тайни семейни рецепти, които ще служат като основа на техните истории. Ще документираме тези рецепти, включително историческия и културен контекст около тях, за да обогатим наратива и изложбените компоненти на проекта.
4. Избор на участнички: На база на проучванията и интервютата ще изберем три двойки жени (баба-внучка или майка-дъщеря), които най-добре представляват разнообразието на българското общество и чиито истории резонират с темите за междупоколенчески отношения към храната.
5. Създаване на аудио архив: Ще създадем аудио архив на с историите на интервюраните по време на кастинга на героини смейства, който да използваме за обогатяване на изложбата и като ценен ресурс за онлайн архиви на устна история в по-нататъшния живот на проекта.
Чрез тези дейности целим да съберем богата тъкан от наративи, които подчертават пресечната точка на личната история и културната идентичност, подготвяйки основата за филма и изложбата.,
Contracted Amount: 1 902.01
,
Reported Amount: 1 635.23
-
Activity: ПРОДУКЦИЯ НА ФИЛМ: Фазата на продукция на филма обхваща четири дни на снимки в три различни локации в България. Малък екип, включващ режисьор, продуцент, звукорежисьор и оператор ще заснеме личните истории на трите двойки героини. Тази фаза ще се фокусира върху интервюта в дълбочина с всяко от поколенията, документирането на процесите на готвене, личните разкази и историческите контексти, свързани със семейните им рецепти. Този материал ще послужи за основа за кратък документален филм, както и за видеопортретите за мултимедийната изложба.
1. График на снимките: Ще създадем подробен график за снимките, който очертава четирите дни на заснемане, осигурявайки на всяка история на семейството достатъчно време и внимание. Екипът ще пътува до три различни локации, за да улови уникалната среда, в която се осъществява готвенето на всяко семейство.
2. Проучване на локации: Преди снимките ще проведем проучване на локациите в дома и общността на всяко семейство, идентифицирайки пространства, които отразяват техните кулинарни практики и културни среди. Това ще осигури автентичен фон за сцените на готвене и ще подобри разказа.
3. Документиране на процесите на готвене: Всеки ден на снимки ще се фокусира върху уловяването на процесите на готвене на избраните семейни рецепти. Ще снимаме бабите или майките и техните дъщери, които готвят заедно, позволявайки спонтанно разказване на истории и взаимодействия да се развиват естествено. Този подход ще помогне да се подчертаят емоционалните връзки, свързани с рецептите и споделените преживявания на семействата.
4. Интервюта и лични разкази: В допълнение към снимането на процеса на готвене, ще проведем интимни интервюта с участниците. Тези интервюта ще разгледат значението на рецептите, историите зад тях и спомените, които те предизвикват. Това ще придаде дълбочина на разказите и ще помогне да се вплетат личната история в по-широкия контекст на българските кулинарни традиции.
5. Културна контекстуализация: В рамките на снимките ще включим елементи, които предоставят исторически и културен контекст на рецептите и историите, които се споделят. Това може да включва заснемане на архивни материали, семейни снимки или съответни кадри от общността, които да обогатят документалния филм.
6. Сътрудничество с участниците: Ще насърчаваме активното участие на членовете на семейството по време на снимките. Техните прозрения и взаимодействия ще бъдат интегрална част от създаването на ангажиращ и автентичен документален филм, който резонира с зрителите.
7. Двойна цел на снимките: Снимането ще бъде проектирано да обслужва две цели: улавяне историите на трите семейства в кохерентен кратък документален филм и също така заснемане на индивидуални сегменти за представяне в мултимедийната изложба. Този подход гарантира, че както колективният наратив, така и индивидуалните преживявания ще бъдат подчертавани, предоставяйки цялостно изследване на връзката на всяко семейство с храната.
В края на фазата на продукция на филма, целим да сме уловили серия от проницателни и визуално завладяващи истории, които отразяват дълбоките връзки между храната, семейството и културното наследство в България.,
Contracted Amount: 37 728.24
,
Reported Amount: 33 567.92
-
Activity: МОНТАЖ И ПОСТПРОДУКЦИЯ: Фазата на постпродукция на документалния филм ПО СЕМЕЙНА РЕЦЕПТА ще включва монтаж, смесване на звука, композиция на музика, цветова корекция, които ще осъществим в течение на тримесечен постпродукционен процес. Това ще доведе до завършен 20-минутен документален филм, заедно с три отделни интервюта, които ще бъдат използвани в мултимедийната изложба. Тази фаза е от съществено значение за подобряване на разказването и осигуряване на високо качество на продукцията.
През тази фаза ще се извършат няколко ключови дейности:
1. Процес на монтаж: През периода от три месеца, монтажният екип ще работи внимателно, за да сглоби кадрите в структурирана наративна форма. 20-минутният документален филм ще интегрира готварските сцени, личните истории и културните контексти на трите семейства, търсейки че техните гласове и преживявания да резонират с аудиторията. Монтажният процес ще включва и избиране на акценти от интервютата, за да се създадат три отделни сегмента, които улавят същността на хранителната история на всяко семейство с храната.
2. Мишунг: Професионален звуков дизайнер ще проведе смесване на звука както на филма, така и на отделните портрети, което ще включва балансиране на диалога, фоновите звуци и звуците от готвенето, осигурявайки, че аудиторията напълно ще може да усети атмосферата на кухнята на всяко семейство. Смесването на звука ще бъде внимателно проектирано, за да отразява емоционалния тон на разказваните истории.
3. Композиция на музика: Ще бъде откупена и/или композирана музика, за да допълни наративната структура на документалния филм. Музиката ще служи като емоционален фон, засилвайки разказването и задълбочавайки връзката на зрителите с преживяванията на семействата. Музиката ще бъде подбрана така, че да се вписва в културния контекст на филма и емоционалните пътувания на участниците.
4. Цветни корекции: Операторът на филма съвместно с колорист ще извършат цветни корекции, за да намерят езика, който отразява топлотата и интимността на историите на семействата. Корекцията на цветовете също ще бъде използвана, за да се установи настроение, което съответства на тематичните елементи на филма.
5. Създаване на изложбата: В допълнение към основния документален филм, фазата на постпродукция ще включва редактиране на три отделни интервюта за използване в мултимедийната изложба. Редактираните интервюта ще бъдат проектирани да функционират като самостоятелни видеа, като в същото време допринасят за цялостния наратив на проекта.
6. Прожекции и обратна връзка: През целия процес на постпродукция ще се провеждат редовни прожекции с екипа на проекта, за да се уверим, че филмът отговаря на първоначалната визия. Обратната връзка от ключови заинтересовани страни, включително семействата, участвали в проекта, ще бъде търсена, за да се осигури, че техните истории са представени автентично и с уважение.
7. Подготовка на финални материали: След завършване на монтажа, смесването на звука и цветната корекция, финалните материали ще бъдат подготвени за разпространение и изложба. Това ще включва експортиране на документалния филм в различни формати за представяне на фестивали и събития, както и създаване на цифрови версии за мултимедийната изложба.
Процесът на постпродукция ще осигури, че документалният филм не само разказва историите на тези семейства, но и го прави по начин, който завладява и ангажира аудиторията, подчертавайки богатата културна тъкан на българските кулинарни традиции.
,
Contracted Amount: 9 586.72
,
Reported Amount: 4 448.24
-
Activity: СЪЗДАВАНЕ НА ИЗЛОЖБА: Създаване на мултимедийна изложба По семейна рецепта. Това включва финален видеомонтаж, разработка на текстове, аудиоинтервюта, визуална инсталация с обекти и артефакти, както и превод на материали на английски и румънски език, с осигуряване на достъпност за широка аудитория.
Мултимедийната изложба за Семейната рецепта ще служи като визуално и аудиоразширение на документалния филм, като отразява темите за наследство, храна и междупоколенчески връзки. Процесът на създаване ще се разгърне в рамките на два месеца, през които авторката Анна Стоева ще ръководи творческите и техническите усилия за създаване на изцяло потапяща мултимедийна изложба. Тази фаза ще включва следните ключови дейности:
1. Финален видеомонтаж и създаване на съдържание: Ще се фокусираме върху създаването на допълнително визуално съдържание. Около 20–30 часа записани аудиоинтервюта ще бъдат обработени, а подбрани откъси ще бъдат комбинирани с монтираните видеопортрети, всеки от които ще показва семейни истории, хранителни традиции и културни практики. Финалното съдържание ще включва както сегменти от филма, така и самостоятелни елементи, които ще бъдат подходящи за изложбения формат.
2. Разработка на текстови и аудио компоненти: Историите, представени във филма, ще бъдат разработени в писмен и аудио формат за изложбата. Ще бъдат създадени текстови панели на български, а професионални преводи на английски и румънски ще гарантират достъпност за по-широка аудитория. Сегменти от аудиоинтервюта ще бъдат представени като самостоятелни елементи в изложбеното пространство, създавайки лична връзка с посетителите.
3. Кураторска работа и подбор на артефакти: Изложбата ще включва физически обекти, които допълват разказа. Артефакти като семейни реликви, традиционни кухненски принадлежности и предмети, свързани с храната, ще бъдат подбрани и изложени. Те ще служат както като културни артефакти, така и като символи на запазването на наследството, съответстващи на наративната линия на изложбата.
4. Визуално оформление и пространствен дизайн: Важен елемент на изложбата ще бъде нейният пространствен дизайн. Визуалната инсталация ще бъде внимателно планирана, за да се гарантира, че мултимедийните и физическите компоненти си взаимодействат ефективно. Проекционни екрани, обекти и звук ще бъдат интегрирани в изложбата, създавайки мултисензорно преживяване.
5. Достъпност: За да се гарантира приобщаване, изложбата ще включва субтитри и преводи на английски и румънски език. Субтитри и транскрипции ще бъдат подготвени за посетители с визуални или слухови увреждания.
Тази фаза ще доведе до изцяло интегрирана и достъпна мултимедийна изложба, готова за представяне в различни контексти като галерии, културни институции и онлайн платформи.,
Contracted Amount: 2 658.73
,
Reported Amount: 2 449.67
-
Activity: ПРЕДСТАВЯНЕ НА ИЗЛОЖБАТА И УЧАСТИЕ В МЕЖДУНАРОДНИ ФОРУМИ: Презентация на мултимедийната изложба и участие на проекта в международни форуми
Тази дейност включва премиерно откриване на мултимедийната изложба в Tranzit House, Клуж, Румъния и участие в един международен форуми или пазар за документално кино с документалния филм. Премиерата на изложбата е планирана за ноември 2025 г. в Румъния, като в нея ще участват авторът Анна Стоева и партньорите от Румъния.
Изложбата ще бъде представена в продължение на 7 дни, като Анна Стоева ще пътува до Румъния за подготовка и монтаж на експозицията, както и за откриването.
Паралелно с изложбата, филмът „По семейна рецепта“ ще бъде представен от режисьорката Анна Стоева в рамките на срещите на индустрията на един международен филмов пазар, като например DokWeb в Лайпциг или East Silver Market в Йиглава, където ще се популяризира пред потенциални разпространители и организатори на фестивали.,
Contracted Amount: 4 734.55
,
Reported Amount: 788.37
-
Activity: ПРОМОТИРАНЕ НА ПРОЕКТА И УСТОЙЧИВОСТ: Разработване на подробна стратегия за промоция и устойчивост на проекта, включително осигуряване на бъдещи изложби в България, таргетиране на медийно покритие и създаване на тригодишна стратегия за фестивална дистрибуция и дигитално архивиране. Ще се наблегне и на търсене допълнително финансиране за бъдещо разпространение.
Последните два месеца на проекта ще бъдат посветени на промоцията и дългосрочната устойчивост на документалния филм и мултимедийната изложба. Това включва създаване на връзки с ключови изложбени пространства и културни центрове в България, разработване на медийна стратегия и изготвяне на тригодишен план за дистрибуция и дигитално архивиране на материалите.
За организиране на изложби в България, ще се обърнем към културни пространства като Топлоцентрала, KO–OP, Container VoxPopuli и Градска галерия Пловдив, с които сме си сътрудничали успешно в миналото. Ще се фокусираме върху гъвкави пространства, които позволяват представяне на видео инсталации, аудио интервюта и артефакти в потапящ формат.
Медия стратегията ще бъде насочена към значителна видимост за проекта, като си сътрудничим с медии, които преди това са отразявали работата на Анна Стоева, като Дарик Радио, Българското национално радио – програма "Христо Ботев", Дневник.бг, Свободна Европа, БНТ и Нова Телевизия.
Тригодишната стратегия за дистрибуция ще включва участие в европейски документални фестивали и VOD платформи, както и дигитално архивиране за бъдещи изследвания и образователни цели. Конкретни платформи за филмова дистрибуция, с които ще се свържем, ще включват Кинематограф, NoBlink и Short of the week. За архивиране проектът ще се насочи към паневропейски библиотеки като Europeana.
Допълнително ще разработим план за осигуряване на финансиране за бъдещи изложби и архивиране. Това ще включва идентифициране на грантове за финансиране на допълнителни изложби и осигуряване на международно присъствие, за които да кандидатстваме в последващата година.
,
Contracted Amount: 409.03
,
Reported Amount: 0.00
-
Activity: УПРАВЛЕНИЕ НА ПРОЕКТА И ОТЧЕТНОСТ: Дейността по управление на проекта и отчетност ще осигури ефективна координация и своевременна комуникация през 12-месечния период на проекта ПО СЕМЕЙНА РЕЦЕПТА. Тя ще включва редовни екипни срещи, взаимодействие с външни заинтересовани страни, финансово наблюдение и спазване на сроковете за отчетност по проекта.
Тази дейност се фокусира върху ефективното управление на ПО СЕМЕЙНА РЕЦЕПТА от малък, посветен екип, състоящ се от ръководител на проекта, продуцент, счетоводител и автор/режисьор.
1. Стартиране на проекта: Първоначална среща ще установи ролите, отговорностите, времевите рамки и каналите за комуникация между членовете на екипа и заинтересованите страни, като се постави основата за сътрудничество.
2. Редовни екипни срещи: Ще се провеждат седмични срещи между основния екип за проследяване на напредъка, обсъждане на предизвикателствата и осигуряване на съответствие с целите на проекта. Своевременни оперативки с външни заинтересовани страни, включително партньори и изложбени пространства в България и Румъния, ще улеснят сътрудничеството и обратната връзка.
3. Документация и отчетност: Ще бъде внедрена структурирана система за документация, за да се регистрират всички проектни дейности, включително проучвания, интервюта и заснемане. Своевременни отчетни документи ще се подготвят на всеки тримесечие, като ще се отразяват постиженията и предизвикателствата, като същевременно се съобразяват със сроковете на вътрешните отчети по проекта.
4. Финансово управление: Ръководителят на проекта и продуцентът ще отговарят за бюджета и финансовото проследяване, за да се гарантира, че всички разходи съответстват на указанията на програмата. Това ще включва поддържане на прозрачност във финансовото отчитане и спазване на бюджетните ограничения.
5. Оценка и корекции: В средата на проекта ще се проведе оценка, за да се прецени напредъкът спрямо целите. Обратната връзка ще информира необходимите корекции за оптимизиране на изпълнението и въздействието на проекта.
6. Финален отчет: Всеобхватен финален отчет ще обобщи резултатите от проекта, финансовите разходи, научените уроци и препоръките за бъдещи инициативи, като се гарантира, че цялата отчетност е в съответствие с изискванията на програмата.,
Contracted Amount: 3 991.14
,
Reported Amount: 3 027.87
|