Identification

UMIS Number BG-RRP-3.004-0173-C01
Project Name Technological Modernization of the Enreprise
Beneficiary 204484113 Brabion Ltd
Funding RRF ==> Recovery and Resilience Plan
Date of the Contract/Order 10.04.2023
Start Date 10.04.2023
End Date 18.06.2024
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant Closed (completion date)
Location of Performance
  • България, Югозападна и южно-централна България (BG4), Южен централен (BG42), Пловдив (BG421), Марица, с.Войводиново

Description

Brief description 
Брабион ООД е компания основана през 2017 година. Специализирана е в производството и дистрибуцията на Лаваш - тънък арменски хляб. От създаването си, фирмата постоянно разширява кръга на клиентите си чрез партньорства с големи търговски вериги и малки местни доставчици. Като производиел на хранителен продукт, който е познат на българския пазар сравнително отскоро, но бързо набира популярност, ние се стремим да разширяваме постоянно асортимента на предлаганите продукти, като същевременно запазим качеството и най-вече традиционната рецепта на нашия продукт. 
Закупуването на допълнително оборудване, което ще ни позволи да предложим повече избор на клиентите е задължително. Същевременно производството трябва да се оптимизира и да се използват по-добри методи за качествен контрол и подобряване на производствения процес. Закупуването на нова линия за производство на лаваш и прилежащо оборудване ще позволи да запазим традиционната рецепта, като обаче предложим нови форми на продукта, без това да намали качеството. Партньорствата с нашите големи дистрибутори налагат разширяването и  дигитализацията на производствения процес.
Activities
  • Activity: Придобиване на нови технологии с акцент върху цифровизацията на производствените процеси с оглед на разширяване на производствения капацитет и/или разнообразяване на предлаганите продукти.: Проектът предвижда увеличение на производствения капацитет на предприятието в рамер на поне 50% чрез закупуване на специализирана линия за производство на лаваш. Към момента предприятието разполага с една механична производствена линия, която има ограничени възможности за контрол на производствения процес и изисква непрекъснати ръчни настройки и обслужване от производствен персонал. Същевременно процесът на подготовка на тестото което се вкарва в линията също изисква ръчни операции и постоянно наблюдение за спазването на рецептата и процесите на отлежаване. Закупуването, инсталацията и настройването на автоматизирана линия за производство на лаваш ще позволи увеличаване на произвеждания хляб, но по-важното е улесненото постигане на консистентност при производството, което ще позволи повече форми на базовия ни продукт, без това да се отрази на качеството и вкуса. Същевременно автоматизация в производството на традиционния продукт ще позволи да се съсредоточим върху разработване на нови продукти и рецепти базирани на него. Всички предвидени за закупуване машини повишават производствения капацитет на предприятието, като всяка от тях допринася по различен начин: - Производствена линия за лаваш - 1бр. - Към момента предприятието разполага с една линия с механично управление, която изисква голям брой ръчни процеси. Новата линия ще има по-висок капацитет за бройки на час, като отнема по-малко време за пренастройване при различните форми на продукта. Линията ще позволи производството на лаваш във форми и грамажи недостъпни в момента. - Тестомесачка с електронно управление - 1бр. - Автоматизираната тестомесачка ще съкрати процеса по подготовка на тестото, тъй като ще може да работи със запаметени програми и да бъде много по-фино регулиран процеса на месене. Машината позволява освобождаване на работник от производството, който да упражнява непрекъснат контрол, какъвто е случая с текущите ни машини. - Автоматичен повдигач - 1 бр. - Автоматичния повдигач е връзката между производствената линия и тестомесачката. Той позволява приемането на тестото в производствената линия директно от тестомесачката, като се контролира позицията на съда и височината на подаване. Автоматизирането на този процес вместо ръчната операция, която извършвам сега ще позволи обработването на много по големи количества тесто отколкото с настоящата ни производствена линия. Всички машини допринасят също така и за дигитализацията на предприятието по следния начин: - Производствена линия за лаваш - 1бр. - Основната причина, поради която искаме да инвестираме в нова производствена линия са възможностите за по добър контрол на процеса по оформяне, изрязване и изпичане на хляба. Изискванията ни за нова линия са тя да има електронен контрол и управление на процесите. Целта е възможност за запаметяване на процеси и прецизно регулиране и моментна авто-настройка на скорост, консистенция на тестото и температура. Възможностите за разработване на нови продукти ще бъдат значително улеснени от дигиталния контрол на процеса на производство. - Тестомесачка с електронно управление - 1бр. - Отново, основното ни изискване към нова тестомесачка е възможност за контрол, управление и запаметяване на режими на работа и рецепти. Консистенцията, влажността и готовността на тестото са най-важния фактор в нашето производство особено предвид факта, че специфичната рецепта на лаваш не предвижда използването на никакви (нито естествени, нито изкуствени) набухватели. Електронния контрол на този подготвителен процес, е основен фактор за качествения контрол в производството ни. - Автоматичен повдигач - 1 бр - автоматичният повдигач разполага с няколко сензора, които са от изключителна важност за синхронизирането на работата на тестомесачката и производствената линия. Всичко това спестява време и ръчни операции., Contracted Amount: 357 904.32 , Reported Amount: 354 750.00

Participating Organizations

Partners None
Contractors
  • Contractor: Mech-Masz Szczeciński sp.z o.o., Contracted Amount*: 27 375.00 , Reported Amount**: 54 750.00
  • Contractor: Farhat Food Equipment SARL, Contracted Amount*: 150 000.00 , Reported Amount**: 300 000.00
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 Bugdet execution – transfer of at least EUR 120 million for technological modernisation, Measure Unit: млн. евро, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00
Indicator 2 Enterprises supported (of which small – including micro, medium, large), Measure Unit: enterprises, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00

Financial Information

Total Project cost 354 750.00 EUR
Grant 177 375.00 EUR
Self amount 177 375.00 EUR
Total actual amounts paid 177 375.00 EUR
Percentage of EU co-financing 100.00 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

Procedure 1 Subject to due process: “Доставка на оборудване за производство на тънък арменски хляб – лаваш, по обособени позиции: Обособена позиция 1 -Тестомесачка с електронно управление – 1 бр. Обособена позиция 2 - Автоматичен повдигач - 1 бр”,, Estimated Amount: 56 242.11
  • Differentiated position 1: 1. Обособена позиция 1 – Тестомесачка с електронно управление - 1бр.
    Contractor: Mech-Masz Szczeciński sp.z o.o.
    Contract total funded value: 27 375.00
  • Differentiated position 2: 2. Обособена позиция 2 - Автоматичен повдигач - 1 бр
    Contractor: Mech-Masz Szczeciński sp.z o.o.
    Contract total funded value: 27 375.00
Procedure 2 Subject to due process: Доставка и монтаж на оборудване за производство на тънък арменски хляб – лаваш, по обособени позиции: Обособена позиция 1 - Производствена линия за лаваш - 1 бр. Обособена позиция 2 -Тестомесачка с електронно управление - 1бр. Обособена позиция 3 - Автоматичен повдигач - 1 бр., Estimated Amount: 357 904.32
  • Differentiated position 1: Обособена позиция 1 - Производствена линия за лаваш - 1 бр.
    Contractor:
    Contract total funded value:
  • Differentiated position 2: Обособена позиция 2 -Тестомесачка с електронно управление - 1бр.
    Contractor:
    Contract total funded value:
  • Differentiated position 3: Обособена позиция 3 - Автоматичен повдигач - 1 бр.
    Contractor:
    Contract total funded value:
Procedure 3 Subject to due process: Доставка на оборудване за производство на тънък арменски хляб – лаваш - Производствена линия за лаваш - 1 бр., Estimated Amount: 301 662.21
  • Differentiated position 1: Доставка на оборудване за производство на тънък арменски хляб – лаваш - Производствена линия за лаваш - 1 бр.
    Contractor: Farhat Food Equipment SARL
    Contract total funded value: 150 000.00

Notes:

All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN