| UMIS Number | BG06RDNP001-4.015-0473-C04 |
| Project Name | Delivery, installation and commissioning of high-tech Installation for "cold" pasteurization /HPP/ with pressure 6000 bars, capacity 2000 l/h and line for filling packages up to 2000 bottl/h in a plant for processing fruits and vegetables - Elin Pelin, general. Elin Pelin |
| Beneficiary | 131567793 STROBAILS |
| Funding | EZFRSR ==> Rural Development Programme |
| Date of the Contract/Order | 08.08.2023 |
| Start Date | 08.08.2023 |
| End Date | 15.06.2025 |
| Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant | Contracted |
| Location of Performance |
|
| Brief description |
Проекта предвижда закупуване на Инсталация за "студена" пастьоризация /НРР/ с налягане 6000 бара, капацитет 2000 л./час и Линия за пълнене на опаковки до 2000 бут./ч., като част от „Високо-технологична линия за производство на студено пастьоризиран директен сок от ягоди“. Предвижда се производство на директен сок от ягоди основно от собствени насаждения и малка част от други производители. Сока ще се бутилира в РЕТ бутилки и опаковки, така че след неговото бутилиране да премине процес на така наречената "студена пастьоризация". Това е нов и изключително иновативен метод на пастьоризация при който готовата продукция се поставя в специални кошници, с които се подава за обработка на автоматизирана линия за студена пастьоризация /НРР/. Това е метод, при който без да се влияе на вътрешните свойства на продукта, като вкус, цвят, консистенция и др. органолептични показатели, както и на външния вид, като опаковка, етикетировка, и информация, нанесена върху етикета, да се ограничи, а в някои случай и спре развитието на микрофлората в продукта. Обработката е основана изцяло на физически метод, при който опакованият продукт минава през високо налягане около 6000 бара във водна среда при температура 5-25“С и за определено време, като това не влияе върху състава и органолептичните качества на продукта, но се ограничава жизнената дейност на наличните в продукта микроорганизми, с което се ограничава тяхното развитие. В резултат, продукта става по-безопасен за консумация, за по дълъг период от време и съответно по- дълъг срок на годност. |
| Activities |
|
| Partners | None |
| Contractors |
|
| Subcontractors | None |
| Members of the Consortium | None |
|
Notes: * The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:
** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary |
|
| None |
| Total Project cost | 1 987 223.75 EUR |
| Grant | 993 611.87 EUR |
| Self amount | 993 611.88 EUR |
| Total actual amounts paid | 993 611.87 EUR |
| Percentage of EU co-financing | 88.76 % |
| None | |
|
Notes: 1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower. 2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment. |
|
| Procedure 1 |
Subject to due process: ДОСТАВКА НА МАШИНИ И ОБОРУДВАНЕ,
Estimated Amount: 0.00
|
Notes:
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN