| Brief description |
С настоящия инвестиционен проект "Братя Зафирови" ООД кандидатства по реда на процедура № BG06RDNP001-4.015 по подмярка 4.2. „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ от мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020 г., с цел финансово подпомагане в инвестиции, насочени към осигуряване на технологична обезпеченост на млекопреработвателното предприятие за посрещане на предизвикателствата и възможностите на екологичния и цифровия преход на европейската икономика. Проектното предложение е насочено към модернизация и оптимизация на няколко основни фази от производствения процес, съответстващи на целите на Инструмента „Следващо поколение ЕС“ - ефективно използване на ресурсите, чрез модернизация и автоматизация на преработката на селскостопански продукти, както и опазване на компонентите на околната среда, включително ВЕИ. Инвестиционният проект предвижда доставка и монтаж на автоматизирано производствено оборудване и хладилни камери, които ще допринесат за оптимизиране производството на млечни изделия, подобряване на условията за тяхното съхранение и подобряване на качеството им. С цел посрещане на прехода към по-екологично и зелено производство проектното предложение включва изграждане на фотоволтаична инсталация за производство на електроенергия от възобновим източник - Слънце изцяло насочена към собствените нужди на кандидата.
|
| Activities |
-
Activity: Дейност за внедряване на нови и/или модернизиране на наличните мощности и подобряване на използването им.: Дейността ще бъде изпълнена, чрез инвестиция във високотехнологично производствено оборудване за преработка на краве мляко и хладилни камери за съхранение на кисело мляко. Към настоящия момент кандидатът отчита като „тясно“ място в дейността си липсата на автоматизация в няколко основни/ключови фази на производствения процес:
- Приемането на суровото мляко
- Очистването на млякото от примеси и бактерии
- Нагряването на млякото в топлообменници
- Процесът на пастьоризация на млякото и последващо му охлаждане
- Дозирането и опаковането на кисело-млените продукти
- Охлаждане на произведеното кисело мляко
Компанията разполага с всички налични съоръжения за протичане на цитираните процеси, но част от тях са вече стари и амортизирани. В допълнение, липсата на автоматизация и цифровизация в наличното оборудване затруднява изпълнението на операциите, като повишава риска от наличие на некачествена продукция и брак. Ръчното управление на наличните машини изисква от работниците висока квалификация и опит и определя силното влияние на субективния фактор върху времето и качеството на изпълнение на операциите. С цел, преодоляване на идентифицираните „тесни“ места в производствения процес, компанията предвижда инвестиции във високотехнологично оборудване, чрез което да постигне обхватна автоматизация и модернизация, както следва.
• Автоматична линия за приемане на мляко П = 10 m3/h- 1 брой
• Автоматичен сепаратор бактофугатор П = 5 m3/h- 1 брой
• Вертикален резервоар за съхранение на сурово мляко V=6 m3- 2 броя
• Пластинчат охладител П = 5 m³/h – 1 брой
• Топлообменник автоматичен пластинчат двусекционен П = 5 m³/h- 1 брой
• Автоматична пастьоризационна установка П = 5 m³/h за кисело мляко и сирене- 1 брой
• Резервоар за охлаждане и съхранение на айрян V = 2.2 m³- 1 брой
• Помпа винтова П = 4 m3/h- 1 брой
• Автоматична машина за опаковане на кисело мляко П = 8000 опак/час- 1 брой
• Хладилна камера 80 m3 за охлаждане на кисело мляко 6000 кг.- 2 броя
• Компресор винтов с изсушител, микрофилтър и ресивер- 1 брой
• Трифазен дизелов агрегат- 1 брой
Изборът на конкретно технологично оборудване е направен въз основа представения технологичен проект, техническия- инвестиционен проект за внедряване на нови хладилни камери, както и на база производствената програма към Бизнес плана на проекта.
Въвеждането в експлоатация на гореизброеното оборудване ще позволи на кандидата да модернизира производството на продукти от сурово краве мляко, което ще даде положително отражение върху реалната производителност на предприятието. Заложените в производствената програма продукти са основни млечни продукти за страната- кашкавал от краве мляко, бяло саламурено сирене от краве мляко, краве кисело мляко, прясно пастьоризирано краве мляко, айрян и др.. Избраното оборудване ще даде възможност за поточна и автоматизирана преработка на суровината при непрекъснато следене на показателите на суровото мляко и контролиране на преминаването му през различните технологични операции по преработка. Ще се постигне висока степен на автоматизация и дигитализация на производствения процес по приемане и преработка на сурово краве мляко, както и на процесите на разфасоване, съхранение и охлаждане на кисело краве мляко и айрян. Всичко това ще допринесе за снижаване на производствените разходи и продуктовата себестойност, като едновременно с това ще се намали брака и повиши качеството на крайните продукти. Автоматизацията на основните производствени операции ще намали влиянието на човешкия фактор и ще елиминира риска от субективни грешки и несъответствия.
В допълнение, по-голямата част от изброените активи са изцяло иновативни за кандидата и попадат в рамките на критерии 4.2. от Приложение 1 към настоящата процедура за прием.
В допълнение, към Дейност 1 са включени допустимите разходи за консултантски услуги, свързани с подготовката и управлението на проектното предложение, на стойност ,
Contracted Amount: 415 690.14
,
Reported Amount: 415 973.70
-
Activity: Дейност за подобряване на енергийната ефективност в предприятията, в това число използване на енергия от ВЕИ за собствено потребление.: Дейността ще бъде изпълнена, чрез инвестиция в изграждането на фотоволтаична инсталация за производство на електроенергия от възобновим източник - Слънце. Соларното съоръжение се проектира на техническо ниво, по начин гарантиращ използването му само за собствено потребление. Изчислено е произведената електроенергия да съответства изцяло на нуждите на предприятието. Капацитетът на инсталациите отговаря на изискването на чл.28 ал.1 от Наредба 20, като предвидената мощност е 170 kWp или по-малко от 1 мегават.
Към момента кандидатът е напълно зависим към промяната на цената на тока, закупуван от регулирания пазар, което оказва пряко влияние върху себестойността на предлаганите продукти. В допълнение, ръководството на Братя Зафирови ООД ясно съзнава, че превключването към слънчева енергия е работещо решение в контекста на изчерпващите се невъзобновяеми източници и заложените от ЕС цели за постигане на въглеродна неутралност.
Фотоволтаичната инсталация в настоящия проект е предназначена за производство на електроенергия чрез директно преобразуване на слънчевата енергия в електрическа. Основните компоненти от които е изградена системата са:
- фотоволтаични (PV) модули;
- мрежов инвертор;
- кабелна мрежа.
PV модулите са постояннотокови генератори на напрежение. При облъчване на повърхността им със слънчева радиация, генерират електродвижещо напрежение /е.д.н./ на изводите си. Всеки PV модул се състои от определен брой последователно свързани фотоволтаични клетки, конструктивно обединени в общ монтажен профил. Модулите са монтирани върху стационарна конструкция. Постояннотоковата ел.енергия, генерирана от фотоволтаичните модули, посредством проводници се подава към инверторния блок. В настоящия проект инверторът е един. Основното предназначение на инвертора е да преобразува постояннотоковата електроенергия в променливотокова, като я съгласува в реално време с текущите мрежови параметри - честота и напрежение. Използват се трифазни инвертори. Всеки инвертор има определен толеранс, в който следи параметрите на мрежата. В случай, че параметрите на мрежата са извън толеранса му, инвертора прекратява подаването на енергия в мрежата. Това предотвратява подаването на енергия в изключен участък от мрежата, или в участък намиращ се в авариен режим. Фотоволтаичните инсталации работят само в светлата част от денонощието, като моментната им мощност е в зависимост от интензивността на слънчевата енергия, температурата на околната среда, фотоволтаичните панели и инверторите.
Един от основните приоритети за устойчиво и цифрово икономическо възстановяване е взаимосвързано с отношението на производствените единици към компонентите на околната среда, в следствие правилното оползотворяване на отпадните продукти от производството и внедряване на възобновяемите енергийни източници за покриване на собствените нужди. Развитието на интелигентен, устойчив и диверсифициран сектор на селското стопанство, допринасящ за чиста енергия, гарантира продоволствената сигурност на населението. Насърчава се ефективното управление на природните ресурси, като намаляване на твърдите частици във въздуха, водата и почвата, опазване и защита на околната среда.
Описаните в дейността инвестиции са изцяло свързани с идеята за опазване компонентите на околната среда и достигане на приоритетите за устойчиво и цифрово икономическо възстановяване и зелена икономика.,
Contracted Amount: 96 480.78
,
Reported Amount: 96 480.78
|