Identification

UMIS Number BG06RDNP001-19.338-0003-C01
Project Name "CELEBRATION OF POTS - CULINARY ACADEMY TO DOBRUDJA"
Beneficiary 000852754 Municipality of Krushari
Funding EZFRSR ==> Rural Development Programme
Date of the Contract/Order 01.03.2022
Start Date 01.03.2022
End Date 01.03.2025
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant Terminated (termination date)
Location of Performance
  • България, Северна и югоизточна България (BG3), Североизточен (BG33), Добрич (BG332), Крушари, с.Александрия
  • България, Северна и югоизточна България (BG3), Североизточен (BG33), Добрич (BG332), Крушари, с.Крушари

Description

Brief description
„Празникът на гърнетата – кулинарната академия на Добруджа“ се провежда единадесет поредни години в община Крушари, като по своя замисъл и изпълнение е уникален за Североизточна България фестивал на автентичната местна кухня. Фестивалът има конкурсен характер като в кулинарната надпревара участват всички читалища от общината, читалищни колективи от област Добрич и Варна, които се състезават в различни категории за най-добре приготвени и презентирани ястия по стари автентични рецепти. Празникът търси духа на живата, истинска, неподправена храна, като  приготвените ястия, печива, сладкиши, баници, обредни хлябове и друга кулинарна продукция задължително се придружават със записаната уникална рецепта. Едновременно с кулинарната надпревара самодейни състави се надпяват и надиграват по време на целия празник. 
Настоящият проект има за своя основна цел съхрани изчезващи във времето уникални за региона рецепти за автентични ястия, като за изпълнението на поставената цел ще бъде заснет специален филм  и издаден цветен илюстрован албум с най-добрите рецепти, събрани от всички издания на празника. Сценарият на филма ще включва архивни кадри от първото до последното издание на Празника, интервюта с участници, гости, моменти от фолклорните концерти.  В отпечатания по проекта албум ще бъде включено проучване върху спецификата на добруджанската кухня. Албумът ще бъде богато илюстрован със снимки от всички издания на Празника на гърнетата, рецепти на наградените ястия, както и други рецепти на специфични кулинарни продукти, придружени с фотография на ястието, напитката, хляба. В проекта е включен разход за изработка и  доставка на добруджански фолклорни ризи и добруджански мъжки елеци, необходими за нуждите на две от читалищата ( селата Крушари и Александрия) за докомплектуване на читалищния фонд от национални носии, предвид участието на техните самодейни състави във всички издания на Празника.
Activities
  • Activity: „Изготвяне на сценарий и заснемане на филм „Празникът на гърнетата – кулинарната академия на Добруджа“: За реализирането на дейността изпълнителят ще има ангажимент да изготви сценарий за видео продукцията, включващ издирване, монтаж, озвучаване, както и заснемане на нов видеоматериал от предстоящото издание на празника, в който в хронология да представи историята на кулинарната надпревара, участници, фолклорните елементи от събитието. В продукцията ще се включат и ново заснети кадри, представящи приготвянето на типични за етносите от общината храни., Contracted Amount: 12 800.00 , Reported Amount: 0.00
  • Activity: „Подготовка, предпечат и печат на цветен илюстрован албум „Празникът на гърнетата – Кулинарната академия на Добруджа“: Община Крушари ще възложи на външен изпълнител изготвянето на кулинарния албум. В дейности по изготвянето ще се включат изисквания за теренно и теоретично проучване на спецификата на кухнята от тази част на Добруджа. В албума ще присъстват автентични рецепти, събрани чрез преки разговори, записи и снимка със жители на община Крушари, представящи процеса на приготвяне на определена храна. Във всички случаи, в които е възможно, рецептите ще бъдат придружени и с достатъчно снимков материал. Община Крушари ще предоставя събраните до моментна снимки, рецепти и собствени видеоматериали, с цел по-пълно представяне на продукти от местната кухня. Преди отпечатване на книжното тяло изпълнителят ще представи на възложителя идейната си концепция за общата визия на албума, както и конкретно събрания материал в детайли. , Contracted Amount: 14 520.00 , Reported Amount: 0.00
  • Activity: „Закупуване на добруджански женски ризи, мъжки ризи и мъжки елеци“: По традиция всяко издание на Празника на гърнетата се съпровожда от богата фолклорна програма, в която вземат участие всички самодейни състави от община Крушари, както и фолклорни групи от област Добрич, Силистра и Варна. С част от средствата по настоящия проект ще се закупят бродирани добруджански женски ризи (за читалището в с. Крушари), добруджански мъжки ризи и елеци ( за читалищата н с. Крушари и с. Александрия). Чрез закупуването на посочените елементи от национални носии, наличния фонд от костюми за двете читалища ще бъда доокплектован, така че при изявите на съставите от двете читалища, участниците в групите – певци, танцьори, музиканти, да придобият по-достоен външен вид. Наличните в момента елементи от носии са на повече от 40 години и не са в добро състояние., Contracted Amount: 2 080.00 , Reported Amount: 0.00

Participating Organizations

Partners None
Contractors None
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 Общо публични разходи, Measure Unit: Leva, Base Value: 0.00 , Target amount: 29 400.00 , Reached amount: 0.00
Indicator 2 Проекти в подкрепа за проучвания/инвестиции, свързани с природното и културното наследство на територията, Measure Unit: Брой, Base Value: 0.00 , Target amount: 7.00 , Reached amount: 0.00
Indicator 3 Брой жители, които са взели участие в мероприятия, финансирани от подкрепени по мярката проекти, Measure Unit: number of persons, Base Value: 0.00 , Target amount: 1 000.00 , Reached amount: 0.00

Financial Information

Total Project cost 0.00 BGN
Grant 0.00 BGN
Self amount 0.00 BGN
Total actual amounts paid 0.00 BGN
Percentage of EU co-financing 0.00 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

There are no tender procedures

Notes:

All amounts are in Bulgarian lev (BGN) / 1 EUR = 1,95583 BGN