• България, Югозападна и южно-централна България, Югозападен, София-Град, Столична, гр.София

Целта на проектното предложение е да бъде създадено специално социално предприятие "Бон Апети от Светът на Мария" като по този начин се улесни достъпът до заетост и се осигури подкрепа за социалното включване на уязвими групи чрез създаване на подходящи условия за тяхната професионална интеграция в сферата на социалната икономика. 

Специфичните цели на проекта са:
Да бъде създадено социално предприятие от Фондация "Светът на Мария"
Да се улесни достъпът до заетост на уязвими групи
Да се създадат подходящи възможности за реализация на уязвимите групи, включени в заетост
Да се популяризират социалните предприятия

Социалното предприятие "Бон Апети от Светът на Мария" ще постигне целите си, като изхождайки от опита на Фондация "Светът на Мария" ще направи в максимална степен възможна трудовата реализация на представители на уязвимите групи в дейност, за която те имат нужните качества и способности. 

"Бон Апети от Светът на Мария" ще бъде социалното предприятие за кетъринг услуги. То ще започне своята дейност, като осигури работа на 11 представители на целевите групи. Дейността му се състои в подготовка на храна и напитки и осъществяване на доставка и сервиране като кетъринг услуга. 

В рамките на функционирането на самото предприятие представителите на целевата група ще се обучават в изработката на конкретните продукти, включени в менюто. Постепенно ще се разширява делът на дейностите, които те изпълняват. Цялостният процес ще бъде организиран така, че те да могат да се реализират, съобразно уменията си, както и да се постигне успех на пазара сред услугите за кетъринг. Успешното представяне на социалното предприятие – спечелването на клиенти и изпълняването на поръчки – е както възможност ангажираните в него лица да се реализират и развиват, така и свидетелство за успеха на тяхната социална интеграция и трудова реализация.

• Activity: Наемане на лица от избраните целеви групи и осигуряване на заетост за 12 месеца: Тази дейност предвижда да бъде извършен подбор на лицата от целевата група, които да бъдат включени в заетост в социалното предприятие. За ангажиране на персонала на социалното предприятие е нужен специализиран подбор поради спецификата на целевите групи, които проектът адресира. Обичайните методи за провеждане на интервю и преглед на документи не могат да бъдат достатъчни. Необходимо е дейността да се раздели на три етапа: 1. Популяризиране на социалното предприятие и събиране на желаещи. Тази дейност изисква не само пускане на обяви, но и посещения в социални услуги, взаимодействие с потенциални заинтересовани представители на целевата група. 2. Подкрепа за подготовка на документите и подпомагане на кандидатите за ориентиране във възможностите. Това е нужно, тъй като представителите на целевите групи в по-голямата си част не притежават нужните социални умения за да могат самостоятелно да се справят с този процес. 3. Провеждане на интервюта и пробен период. При провеждането на интервюто е необходимо да има участници със специфични професионални умения в областта на хората с увреждания, интеграцията на пазара на труда и психологическа специфика. Проведеното интервю ще се води от един от участниците – интервюиращи- а друг ще документира какво се случва и ще изготвя профил на лицето. За кандидатите, преминали на следващо ниво – ще бъде задълбочено изготвянето на трудовия профил. Той включва въпроси като способности и умения, мотивация, силни и слаби страни, опит или не от трудова дейност, и имат за цел да подпомогнат екипа за изработване на правилна стратегия за интегриране на работното място. На този етап по индикатори за психично страдание ще се изготвя и профил за наличието на индикатори за проблемно поведение. Тази оценка е от значение, тъй като психотичното поведение е често срещано при представителите на целевите групи, но то е съществена пречка за интегриране в точно този вид социално предприятие. На следващо ниво се провеждат разговори с родителите на лицата с интелектуални затруднения и техните близки, с екипа, който подкрепя безработните младежи и др. свързани лица – с тях се коментира възможността и готовността да оказват подкрепа на лицето за неговото трудово вписване. На последно място се провежда пробен период – в който младежът или кандидатът ще бъде включен в реален работен процес, ще му бъдат поставяни задачи и ще бъде наблюдаван за способностите и уменията, както и за готовността да се учи и да се развива. Предвижда се да бъдат подбрани 11 лица от целевите групи - хора с интелектуални затруднения и трайно безработни лица. След като бъдат подбрани, те ще бъдат включени в заетост за 12 месеца на следните длъжности: Кухненски работник - 2 Код по НКПД 9412-0003 Помощник сладкар - 2 Код по НКПД 5120-2004 Помощник готвач - 2 Код по НКПД 5120-2003 Готвач – 1 Код по НКПД 5120-2001 Хигиенист – 1 Код по НКПД 9112-0004 Домакин – 1 Код по НКПД 4321-2014 Снабдител - доставчик - 1 Код по НКПД 4321-2015 Сервитьор - 1 Код по НКПД 5131-2004 За нуждите на подбора ще бъде нает и психолог, който да подпомогне процеса. Психологът (код по НКПД 2634-6001) ще бъде нает на трудов договор за 2 м. с 4 часа дневна заетост. С избраните лица от целевата група ще бъдат сключени трудови договори за 12 м., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 43 461.84
• Activity: Социална и професионална интеграция на представителите на уязвимите групи: Тази дейност предвижда да бъдат насочени специални усилия и да се работи непрекъснато с лицата от целевата група наред с трудовата им заетост, за да се постигне социална и професионална интеграция. В процеса на функциониране на социалното предприятие е предвидено да има индивидуална социална програма за всеки от включените представители на целевата група. За разлика от наставничеството в дейност 3, което е ориентирано към изпълнение на задачите и дейността в предприятието, социалната програма е насочена към развитие на личностните качества, адаптивни умения и социално сработване на назначения персонал от целевата група. Предвижда се да се провеждат индивидуални ежеседмични срещи и ще се подпомага човекът в неговото психологическо адаптиране, в изграждането на трудов образ и ще се подпомага готовността му за вписване и приучаване на трудова дисциплина и трудов ред, взаимодействие с колеги и съвместно изпълнение на задачи. Специалистите, които ще работят с лицата от целевата група ще подпомагат развитието на различни навици и умения за живот, намиране и прилагане на стратегии за преодоляване на конфликти. Тези специалисти ще подпомагат и дейността на наставниците и другите служители в социалното предприятие, за да се постигне конструктивен дух на взаимодействие и да се постигат трудови резултати. Тази подкрепа трябва да бъде продължителна и да продължи през целия период на изпълнение на проекта. Като част от тази дейност ще бъдат включени мерки, насочени към поощряване участието на наетите лица от целевите групи в социалния и професионалния живот съобразени със спецификите на всеки отделен случай. Това може да бъде постигнато чрез (но не само): развитие на умения за общуване и работа в група; развитие на различни навици и умения за живот; придружаване и подкрепа в процеса на обучение и/или по време на работа; организиране на свободното време, отдих и развлечения (в т.ч. културни и развлекателни дейности, любителски и професионален спорт и др.); подкрепа за формиране на трудови навици; дейности, които поощряват автономността и независимостта; взаимодействие с други хора и в екип; изпълнение на задачи; прилагане на индивидуални трудови, терапевтични и интеграционни програми за хората от целевите групи. Тази дейност ще бъде извършвана като бъде назначен експерт обучение и развитие (код по НКПД 2424-6002) като приложен специалист за 12 м. на 4 часов работен ден (трудов договор), както и специалист социални дейности в социалното предприятие (код по НКПД 2635-6013)за 12 м. на 4 часов работен ден (трудов договор). Назначените специалисти ще имат необхоимото образование и квалификация за изпънение на дейността., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 6 043.57
• Activity: Осигуряване на наставници от работодателя за заетите лица: По време на подбора на лицата от целевата група ще бъдат потърсени и наставници със съответните опит и знания. След като бъдат назначени лицата от целевата група ще бъдат определени и конкретните наставници, които ще работят с тях. Наставниците ще оказват професионална подкрепа на лицата от целевата група във връзка с професионалната им адаптация и справяне на работното място. Наставниците имат за задача да подкрепят целевата група в усвояване на трудовите задачи, качеството на работа и на крайния резултат, съблюдаването на технологията на работа, на хигиенните норми, на изискванията за безопасност, на вътрешния трудов ред. Наставниците са необходими за да намират начин да обяснят и въведат в конкретните изисквания за изпълнение на всяка нова задача. Те напомнят и работят за затвърждаване на разбирането за качество на очаквания резултат от изпълнението на задълженията. Предвижда се да бъдат наети трима наставници., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 2 946.09
• Activity: Оборудване и обзавеждане на новосъздадените работни места и обезпечаване на функционирането на социалното предприятие: Тази дейност предвижда да бъдат обезпечени с оборудване и обзавеждане новите работни места. Макар да бъде използвана кухнята на дневен център "Светове", за да функционира пълноценно социалното предприятие е необходимо да бъде закупено оборудване и обзавеждане. За да бъдат обезпечени първоначалните нужди за подготовка на храни за кетъринг ще бъдат закупени: Оборудване, обзавеждане и инвентар за професионална кухня и служебен автомобил, обезпечаващи процеса на подготовка на хранителни продукти, термична обработка, сервиране, транспортиране и доставка, съгласно професионалните и хигиенни изисквания, съобразно развитието на дейността на социалното предприятие, в това число, без да е изчерпателно изброяването: машина за рязане на колбаси, пасатор, подвижни стелажи за продукция, касетки за съхранение на складови наличности, чаши и/или чинни, съдове за печене и готвене на котлон, с капаци, съдове за приготвяне на храна, комплекти прибори за готвене, контейнери за съхранение и пренасяне на храна и др. Наред с обзавеждането и оборудването ще бъдат закупени и материали за работа - консумативи за кухнята: препарати, кърпи, ръкавици, гъби, кърпи за почистване, хартия домакинска и пр.; ще бъдат закупувани и периодично хранителни продукти, които ще бъдат сготвяни. В допълнение към обзавеждането и оборудването ще бъде закупено и специализирано работно облекло за персонала. Ще бъде сключен договор за трудова медицина, който включва и анализ на риска и първични прегледи и разработка на указания за безопасни условия на труд. Ще бъдат покривани и наем и режийни разходи за 12 месеца., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 26 226.13
• Activity: Социален маркетинг и популяризиране на социалната икономика и социалното предприемачество: Дейността предвижда да бъдат организирани мероприятия за популяризиране на социалния маркетинг и социалната икономика. Наред с работата на специалиста по маркетинг в екипа на социалното предприятие, който ще разработи комуникационен план за популяризиране и социален маркетинг, като част от тази дейност се предвижда да бъдат организирани специализирани събития за промотиране на възможностите на социалната икономика чрез представяне на дейността на социалното предприятие и неговата продукция. Ще бъдат организирани две специализирани събития - едно в център "Светове" и едно извън дневния център, като ще бъде представена работата на социалното предприятие и произвежданите продукти. В рамките на тези промоционални събития ще бъдат направени дегустации и представяния с презентации на възможностите на социалните предприятия и предлаганите продукти и услуги от Бон Апети от Светът на Мария. Ще бъдат поканени настоящи и потенциални корпоративни клиенти и работодатели, както и други заинтересовани страни. В изпълнение на тази дейност ще бъде заснета работата в социалното предприятие в продължение на поне два месеца и от заснетия материал ще бъдат направени поне три промоционални видеа, които ще представят по атрактивен начин социалното предприятие. Тези видеа ще бъдат публикувани в социалните мрежи, сайта на организацията и други канали., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 0.00
• Activity: Управление и функциониране на социалното предприятие: С финансирането по Процедурата Кандидатът ще разкрие по Проекта Социално предприятие с развиваща се дейност, имаща изразен социален ефект спрямо лицата от уязвими групи в най-широк смисъл с цел: -Подобряване на жизненото им равнище -Осигуряване на заетост -Предоставяне на услуги и други форми на пряка подкрепа, чиито краен резултат е ефективното им социално включване. Управлението на приходите на Социалното предприятие ще бъдат използвани единствено за постигане на определените в Устройствения му акт цели без възможност за разпределение на печалба. Ще бъдат спазени изискванията на РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 1296/2013 НА ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И НА СЪВЕТА от 11 декември 2013 година относно Програма на Европейския съюз за заетост и социални иновации („EaSI“) и за изменение на Решение № 283/2010/ЕС за създаване на Европейски механизъм за микрофинансиране, както и съществуващите законови понятия в Българското законодателство. Създаване на Социално предприятие с предмет на дейности, насочени към осигуряване на подкрепа на хора принадлежащи към други рискови групи (безработни, неактивни, в неравностойно положение) във връзка с осигуряване на заетост. Етапите на изпълнение на тази дейност са: - Разкриване на Социално предприятие НЕПОСРЕДСТВЕНО ПРЕДИ СКЛЮЧВАНЕ на Административен договор с УО -- Назначаване на екип на Социалното предприятие за срок от 12 месеца - Назначаване на 11 лица от уязвимите целеви групи на пазара на труда, за срок от 12 месеца. - Оборудване на работните места - Управление и отчетност на Социалното предприятие. Екипът на социалното предприятие ще включва: Ръководител звено Код по НКПД 1219-6011 счетоводител Код по НКПД 2411-6004 Специалист маркетинг Код по НКПД 2431-6002 Подбраните служители ще отговарят на съответни изисквания за образование и професионален опит в областта на работа. Ръководителят звено на социалното предприятие ще организира и управлява дейността на предприятието съобразно действащото законодателство, правилника за работа. Ръководителят звено ще сключва, изменя и прекратява трудовите договори на работещите в предприятието, утвърждава длъжностните им характеристики и урежда трудовите правоотношения с тях съгласно Кодекса на труда. При осъществяване на дейността си ръководителят звено ще изпълнява следните функции: 1. Планира, организира и координира работата на работниците и служителите в предприятието, в т.ч. утвърждава правилник за вътрешния ред и други вътрешни актове във връзка с предмета на дейност и делегираните му правомощия. 2. Разработва и дава предложения за подходяща структура и разписание на длъжностите. 3. Организира и контролира разходването на средствата и утвърдената годишна план-сметка и отговаря персонално за взети от него решения. 4. Контролира и носи отговорност за спазване на финансово-счетоводната дисциплина и използването на материалните и паричните активи. Счетоводителят на социалното предприятие ще отговаря за осигуряване на счетоводната отчетност и финансовото управление на предприятието. Специалистът маркетинг и продажби ще се занимава със заявките за работа и ще работи по популяризиране и маркетиране на социалното предприятие. Като част от тази дейност също ще бъдат обезпечени разходите за трудова медицина на персонала и застраховки., Contracted Amount: 0.00 , Reported Amount: 13 113.80