Identification

UMIS Number BG06RDNP001-19.338-0001-C02
Project Name "Wild plants as food - exploration, promotion and preservation of local biodiversity and culinary tradition in the municipality of Krushari"
Beneficiary 176587010 KRUGA FOUNDATION
Funding EZFRSR ==> Rural Development Programme
Date of the Contract/Order 02.02.2022
Start Date 02.02.2022
End Date 22.02.2024
Status of Implementation of the Contract/Order of the Grant Contracted
Location of Performance
  • България, Северна и югоизточна България (BG3), Североизточен (BG33), Добрич (BG332), Крушари, с.Крушари

Description

Brief description 
Проектът „Дивите растения като храна“  ще представи ниша на местното кулинарно наследство – „дивите“ храни и ще допринесе както за опознаването, обикването и използването на кулинарното растително биоразнообразие и "диво" кулинарно богатство на територията на община Крушари от нейните жители, така и  за популяризирането на кулинарния туризъм в района на общината и утвърждаването й като разпознаваема и атрактивна туристическа дестинация.
Activities
  • Activity: Изследване "Дивите ядливи растения на територията на община Крушари": Идентифициране и описание на биоразнообразието на 60 диви ядливи растения в региона на община Крушари, вариращи от дивия лук до различни диви плодови дървета (растителните монографии ще включват научни и народни названия на растението; семейство и подсемейство; външни белези на растението с цел по-лесно определяне; разпространие и местообитание; застрашени видове), Contracted Amount: 920.33 , Reported Amount: 920.33
  • Activity: Снимкова галерия на 60 диви ядливи растения : Заснемане на растенията в природна среда и обработка на снимките. , Contracted Amount: 736.26 , Reported Amount: 736.26
  • Activity: Художествени илюстрации на 60 диви ядливи растения : Художествени илюстрации на 60 диви ядливи растения, описани в изследването "Диви ядливи растения на Крушари" , Contracted Amount: 1 104.39 , Reported Amount: 1 104.39
  • Activity: Електронни инфографики за идентификация на 60 диви ядливи растения в природата: Инфографиката включва рисунка или снимка на растението, кратко описание на важни визуални характеристики на растението за разпознаване, в какво местообитание може да се открие растението, части от растението които се събират, сезон от годината за събиране. , Contracted Amount: 1 582.96 , Reported Amount: 1 582.96
  • Activity: Полеви хербариуми, за идентификация на дивите ядливи растения в полеви условия : Полевите хербариум (за ученици и възрастни) за идентификация на пролетни, летни и есенни диви ядливи растения в полеви условия. , Contracted Amount: 487.77 , Reported Amount: 487.77
  • Activity: Фейсбук маркетингова стратегия и продукти за популяризирането на дивите ядливи растения: Графичен дизайн и съдържание на 60 Facebook stories за съдържание/полезни качества на 60 диви ядливи растения; Графичен дизайн и съдържание на 60 Facebook поста за съдържание /полезни качества на 60 диви ядливи растения; Графичен дизайн и съдържание на 60 Facebook stories за използването като храна на 60 диви ядливи растения; Графичен дизайн и съдържание на 60 Facebook поста за използването като храна на 60 диви ядливи растения., Contracted Amount: 2 650.54 , Reported Amount: 2 650.54
  • Activity: Местни „диви“ рецепти: Събиране на местни „диви“ рецепти от местното население, представящи етническата пъстрота на Крушарския край (българи, румънци, татари, цигани, турци, и др.), Contracted Amount: 736.26 , Reported Amount: 736.26
  • Activity: Диви ястия, напитки и консервирани храни: Приготвяне на диви ястия, напитки и консервирани храни за снимковото им представяне във виртуалното издание на фестивала "Празника на гърнетата" с тема "Дивите храни на Добруджа", Contracted Amount: 552.20 , Reported Amount: 552.20
  • Activity: Снимкова галерия на ястия, напитки и консервирани храни от диви растения: Заснемане на приготвените "диви" ястия и евентуално на техния майстор-готвач., Contracted Amount: 368.13 , Reported Amount: 368.13
  • Activity: Електронни рецепти за 60 диви храни: Графичен дизайн на изображения и текст на 60 електронни картички на рецепти за диви храни , Contracted Amount: 736.26 , Reported Amount: 0.00
  • Activity: Електронни книги с рецепти за дивите храни: Съставяне и дизайн на 10 електронни книги с рецепти за дивите храни: Електронна книга: "Диви" кулинарни подправки Електронна книга: "Диви" чаени рецепти Електронна книга: "Диво" вино, "Дива" бира и "Диви" ликьори Електронна книга: "Диви" сиропи и сокове Електронна книга: "Диви" сладка и пестили Електронна книга: "Диви" ферментирали храни Електронна книга: "Диви" салати Електронна книга: "Диви" супи Електронна книга: "Диви" ястия Електронна книга: "Диви" ядки , Contracted Amount: 1 625.91 , Reported Amount: 2 362.17
  • Activity: Онлайн платформа - виртуално тематично издание на кулинарния добруджански фестивал "Празник на гърнетата": Разработване на онлайн платформа - виртуално тематично издание на кулинарния добруджански фестивал "Празник на гърнетата", с тема "Дивите храни на Добруджа", което включва: - Постоянна виртуална изложба на приготвените диви храни на Добруджа, представени в различни категории салати, супи, разядки, сладка, напитки и др. (изложбата ще включва снимка на ястието; рецепта; описание на "дивата" съставка; представяне на добруджанския кулинар, приготвил ястието) - Дигитална оценка на ястията от кулинарни критици, които ще оценят всяка гозба по различни критерии, като външен вид на ястието, уникалност на използваните диви растения от региона, както и етносна представителност на рецептите; -10 дигитални учебни работилници: "Диви кулинарни подправки"; "Дивия чай"; "Диво вино, дива бира, диви ликьори"; "Диви сиропи и сокове"; "Диви сладка и пестили"; "Диви ферментирали храни"; "Диви салати"; "Диви супи"; "Диви ястия"; "Диви ядки" , Contracted Amount: 3 478.83 , Reported Amount: 3 478.83

Participating Organizations

Partners None
Contractors
  • Contractor: NGO INSTITUTE FOR RESEARCH AND REFORMS, Contracted Amount*: 14 979.83 , Reported Amount**: 14 979.84
Subcontractors None
Members of the Consortium None

Notes:

* The projected contract value may be lower than the reported one because of any of the following reasons:

  • For physical person, the contracted value does not include the employer expenses, which are admissible expenses and are accounted under the project
  • The Beneficiary has reported expense only with an invoice without a contract with the selected contractor
  • The beneficiary has reported over again expenses to the MA

** This column represents the amount of costs claimed by the beneficiary

Indicators

Indicator 1 Проекти в подкрепа за проучвания/инвестиции, свързани с природното и културното наследство на територията, Measure Unit: Number, Base Value: 0.00 , Target amount: 1.00 , Reached amount: 1.00
Indicator 2 Общо публични разходи, Measure Unit: Leva, Base Value: 0.00 , Target amount: 29 298.00 , Reached amount: 29 298.00
Indicator 3 Брой жители, които са взели участие в мероприятия, финансирани от подкрепени по мярката проекти, Measure Unit: number of persons, Base Value: 0.00 , Target amount: 250.00 , Reached amount: 250.00

Financial Information

Total Project cost 14 979.83 EUR
Grant 14 979.83 EUR
Self amount 0.00 EUR
Total actual amounts paid 0.00 EUR
Percentage of EU co-financing 90.00 %

Financial Corrections

None

Notes:

1 The quoted value represents the maximum amount of the imposed financial correction. Depending on the performance of the contract, the actual amount of the deducted financial correction may be lower.

2 A financial correction with a zero total value means that it has been canceled as a result of a court judgment.

Procurements

There are no tender procedures

Notes:

All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN