• България, Югозападна и южно-централна България (BG4), Югозападен (BG41), София-Град (BG411), Столична, гр.София

ЕТ „Алекс – Александър Христов Спасов“ е регистриран през 1991 година като семейна компания, специализирана в продажбата на морски продукти. Реализираните печалби ежегодно се инвестират в модернизиране на материално-техническата база, което води до промяна на организацията на производствения процес. Бързо разрастващият се пазарен дял на компанията и повишаващите се очаквания от страна на клиентите ни мотивират непрекъснато да се развиваме. С настоящият проект към съществуващото предприятие ще се инвестира в нов цех за преработка на риба с хладилници и ресторант с кухня. Инвестиционните разходи включват: строителство, за което има издадено разрешение за строеж и внедряване на модерно технологично оборудване. По програмата ще бъдат заявени единствено разходите за закупуване на високотехнологично оборудване за преработка на риба, което ще бъде монтирано в новоизградения цех. Реализацията на проекта ще допринесе за модернизиране на преработвателното предприятие на кандидата, като подобри енергийната му ефективност и съответно декарбонизация на процесите на преработката. Това ще допринесе за намаляване на негативното въздействие върху околната среда във връзка със Зеления преход. Дигитализацията на производствените процеси ще доведе до повишаване на качеството и добавената стойност на продуктите, а осигуряването на проследяемостта на продуктите ще гарантира качеството и ще повиши доверието сред потребителите, вкл. и скъсяване на веригите на доставка, в съответствие със стратегията от „Фермата до трапезата“. Внедряването на най-съвременна дигитализирана техника за преработка е предпоставка за повишаване на квалификацията на персонала и ще допринесе за конкурентоспособността и устойчивостта на сектора. Реализацията на проекта е в съответствие и със специфична цел на процедурата, а именно: Насърчаване на предлагането на пазара, качеството и добавената стойност на продуктите от риболов и аквакултури, както и преработването на тези продукти.

• Дейност: Закупуване и въвеждане в експлоатация на три броя камери за опушване със система за електрическо загряване и дигитално управление; колички за опушване, окомплектовани със специални тави за колички за опушване и машина за миене на колички за опушване.: За обезпечаване на производството на един от най-търсените продукти на предприятието – пушени филета от сьомга се предвижда закупуване на три броя камери за опушване със система за електрическо загряване и дигитално управление, окомплектовани с колички, специални тави за колички за опушване и машина за миене на колички за опушване. Капацитета и дизайна на всяка от количките позволява да се окачи 100 кг филе и 20 кг обрезки. Възможността за преработка и на обрезките ще подобри оползотворяването на страничните продукти от преработка (в контекста на кръговата икономика) и ще допринесе за намаляване на изхвърлянето на отпадъци. С въвеждането в експлоатация на камерите, обрезките вече ще се преработват и реализират, а няма да се изхвърлят, с което се покрива изискването на т. 8. „Преработка на странични продукти, които се получават в резултат на основни дейности от преработването“ от раздел 22. Критерии и методика за оценка на проектните предложения от УК. Въпросното обстоятелство е отразено и в приложения към формуляра за кандидатстване технологичен проект съгласуван от БАБХ. Камерите ще са три-количкови, работещи посредством иновативен напречен въздушен поток, който гарантира максимално кратко време за обработка и високо качество на готовия продукт. С този нов циркулационен принцип ще се гарантира абсолютна еднаквост на продуктите без значение на форма и размери. Камерите за опушване ще бъдат оборудвани с мултифункционална система за централизиран контрол, мониторинг, съхранение и документиране на всички базови параметри и производствени данни. Управлението на процеса ще извършва посредством touch LCD Panel, цветен монитор, лесна операционна система, памет за 250 програми, автоматично изключване при достигане на предварително зададена температура на сърцевината, въвеждане на относителна влажност, възможност за дистанционно обслужване и дистанционен контрол. Машината за миене на колички за опушване също ще се управлява изцяло компютъризирано (дигитално) с помощта на контролер и пулт за управление. По този начин ще се постигне дигитализация на производствените дейности, управление и наблюдение на процеса в съответствие с т. 4 от раздел 22 на УК., Договорена стойност: 637 187.27 , Отчетена стойност: 153 050.11
• Дейност: Закупуване и въвеждане в експлоатация на платформена електронна етикираща везна – седем броя, нископрофилна подова платформена везна за контрол на колички – два броя и подова платформена везна за нуждите на цех за преработка на риба: Осигуряването на проследяемостта на продуктите в цеха за преработка на риба ще бъде реализирано, чрез въвеждане в експлоатация на платформена електронна еткираща везна – седем броя, нископрофилна подова платформена везна за контрол на колички – два броя и подова платформена везна. Предвиденият разход е в пълно съответствие с на т. 5. „Въвеждане на схеми и етикети за качество и произход“ от раздел 22. Критерии и методика за оценка на проектните предложения от УК. Предвижда се продукцията да преминава през електронни етикиращи везни, включени в настоящото проектно предложение, където да бъде маркирана с етикети, гарантиращи проследимост на продуктите. Предоставяне на проверима и точна информация по отношение на произхода на продуктите и начина на тяхното производство, по-специално посредством маркировка и етикет е гаранция за качеството, водещо до повишаване на доверието сред потребителите, вкл. и скъсяване на веригите на доставка в съответствие със стратегията от „Фермата до трапезата“. Високото доверие на потребителите е предпоставка за устйчиво търсене на продукцията на АлексФиш, увеличен пазарен дял и повишена конкурентноспособност на кандидата. , Договорена стойност: 62 035.00 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Закупуване и въвеждане в експлоатация на машина за премахване на кожа от рибни филета - два броя с произв. до 50 филета/мин всяка: Машините за премахване на кожа от рибни филета - два броя с произв. до 50 филета/мин всяка са предназначени за автоматично отстраняване на кожата след приключване на процеса на опушване, Договорена стойност: 165 000.00 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Закупуване и въвеждане в експлоатация на слайс машина - три броя с кап. до 250 слайса/мин (около 300 кг/ч); ъгъл на рязане 10-68° с вкл. допълнително оборудване, инсталиране, въвеждане в експлоатация, обучение и транспорт: Слайс машините - три броя с кап. до 250 слайса/мин (около 300 кг/ч) са предназначени за нарязване на опушените филета сьомга след отстраняване на кожата. Слайс машините нарязват прецизно опушените филета на порции с точен, предварително зададен грамаж. С въвеждане в експлоатация на слейс машините ще бъде задоволено търсенето на различни опаковки с точно тегло и еднаква цена, нарязани с прецизност, която не може да бъде постигната при ръчна манипулация. , Договорена стойност: 587 823.00 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Закупуване и въвеждане в експлоатация на опаковъчни машини: Автоматичната опаковъчна линия за дълбоко изтегляне осигурява много добър външен търговски вид вид на продукта и висока трайност, която се постига чрез по-добър вакуум в опаковката. Подобен тип опаковка се налага като най-подходяща и най-търсена от търговци и крайни потребители. Машината е изпълнена от неръждаема стомана, а управлението на процеса е изцяло дигитализирано: посредством операционна система с потребителски интерфейс, терминал с touch-screen дисплей и запаметяващ модул за програми. По този начин ще се постигне дигитализация на производствените дейности, управление и наблюдение на процеса в съответствие с т. 4 от раздел 22 на УК. За по-едри късове или за по-голям брой малки парчета ще бъдат използвани предвидените за закупуване два броя вакуум-опаковъчни машини. Използваните опаковки са от рециклируем материал, което е предпоставка за опазване на околната среда и е в съответствие с т. 11. Инвестиции за използване на устойчиви опаковки от чист, многократно използваем, рециклируем материал от раздел 22 на УК., Договорена стойност: 340 637.01 , Отчетена стойност: 102 190.50
• Дейност: Закупуване и въвеждане в експлоатация на подемна, складова и почистваща техника: Поради спецификата на производството и архитектурата на сградата, суровината и готовата продукция ще се транспортират, както в хоризонтална, така и във вертикална посока. За целта е предвидено необходимото специализирано оборудване. В хоризонтална посока: eлектро задвижвана палетна количка (два броя), които ще се използват за транспорт на палетизирана и групирана готова продукция в хоризонтална посока, както и за товарене на транспортните средства. Въвеждането им е експлоатация ще подобри и ще облекчи значително условията на труд в предприятието, тъй като ще бъдат заменени механичните палетни колички и ръчното почистване на производствените помещения. За транспорта във вертикална посока е предвиден асансьор, който ще свързва производството със складовата част вертикално, като продуктите няма да напускат чиста зона на предприятието. За оптималното оползотворяване на складовите площи ще бъде инсталирана стелажна система за складиране на палети с капацитет 48 броя палети и товароносимост на палетно място 850 кг. За обслужване на стелажната система ще бъде закупен ричтрак – високоповдигаща машина, който ще се използва за сваляне/качване на палета, но поради ограничената й скорост в хоризонтална посока палетата от и до хладилната камера ще се транспортират с електро задвижвана палетна количка. За товаро-разтоварни дейности при експедицията на готова продукция и при доставката на суровини и спомагателни материали както в хоризонтална посока, така и във вертикална ще бъде използван газокар и товароносимост 1500 кг и височина на повдигане 3300 мм. Поддържането на хигиената в производствените и складови помещения ще се извършва ръчноводима почистваща машина. , Договорена стойност: 234 270.00 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Разходи за подготовка на проекта в т.ч. попълване на уеб базиран формуляр за кандидатстване, подаване на формуляра и придружителните документи в т.ч. и бизнес план в ИСУН: Предоставена е консултантска услуга в съответствие с условията за кандидатстване по Процедура чрез подбор на проекти BG14MFPR001-2.001 „Преработване на продуктите от риболов и аквакултури”, дейност „Преработване на продуктите от риболов и аквакултури” по Програма за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027, Договорена стойност: 17 895.22 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Строително-монтажни работи, свързани с изграждане на обект: "Сграда за безвредно производство – цех за преработка на риба с хладилен склад, ресторант с кухня и офиси": Строителство за обект: „Сграда за безвредно производство – цех за преработка на риба с хладилен склад, ресторант с кухня и офиси“ е съгласувано с общината и има издадено разрешение за строеж № 34/31.05.2024 г., но поради големия мащаб на инвестиционните разходи и предназначението на част от тях, които не могат да бъдат определени еднозначно като предназначени за преработка на риба и аквакултури (напр. ресторант с кухня и офиси), разходите за строителството на сградата и оборудването за ресторанта с кухня ще се реализират без да бъдат заявени за финансиране. В същото време са заложени в плана за изпълнение на дейностите по проекта, както под формата за описание, така и в графика за изпълнение с оглед реалистично пресъздаване на графика за изпълнение на известицията и съобразяване на останалите дейности с предшестващото го строителство. В тази връзка успоредно със СМР-то ще се извършат процедурите за избор на доставчици на оборудването предназначено за преработка на риба. По програмата ще бъдат заявени за възстановяване единствено разходите за закупуване на високотехнологично оборудване за преработка на риба, което ще бъде монтирано в ново изградения цех. , Договорена стойност: 0.00 , Отчетена стойност: 0.00

• Изпълнител: Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co, Договорена стойност по проекта*: 83 558.00 , Отчетена стойност**: 0.00
• Изпълнител: „Марел Стьовринг“ А/С , Договорена стойност по проекта*: 273 448.50 , Отчетена стойност**: 0.00
• Изпълнител: СИКОН ЕООД, Договорена стойност по проекта*: 270 276.56 , Отчетена стойност**: 153 050.11
• Изпълнител: БУЛНЕКС АД, Договорена стойност по проекта*: 38 795.99 , Отчетена стойност**: 0.00
• Изпълнител: МУЛТИВАК БЪЛГАРИЯ ЕООД, Договорена стойност по проекта*: 170 317.50 , Отчетена стойност**: 102 190.50
• Изпълнител: GIPO Sp.z o.o., Договорена стойност по проекта*: 39 600.00 , Отчетена стойност**: 0.00

• Обособена позиция 1: Доставка на оборудване за нуждите на цех за преработка на риба: Автоматична опаковъчна линия
  Изпълнител: МУЛТИВАК БЪЛГАРИЯ ЕООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 133 687.50
• Обособена позиция 2: Доставка на оборудване за нуждите на цех за преработка на риба: вакуум-опаковъчна машина с кап. 2 такта в минута - два бр.
  Изпълнител: МУЛТИВАК БЪЛГАРИЯ ЕООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 36 630.00

• Обособена позиция 1: Доставка на машина за премахване на кожа от рибни филета - два броя за нуждите на цех за преработка на риба
  Изпълнител: Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 83 558.00

• Обособена позиция 1: Доставка на многоъглова слайс машина с кап. до 250 слайса/мин - три броя
  Изпълнител: „Марел Стьовринг“ А/С
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 273 448.50

• Обособена позиция 1: Доставка на оборудване за нуждите на цех за преработка на риба: Доставка на 20 броя колички за хроризонтално полагане на тави и 520 броя тави за колички за опушване
  Изпълнител: GIPO Sp.z o.o.
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 39 600.00

• Обособена позиция 1: Доставка на оборудване за нуждите на цех за преработка на риба: Камера за опушване със система за електрическо загряване - три броя
  Изпълнител: СИКОН ЕООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 255 083.52

• Обособена позиция 1: Доставка на оборудване за нуждите на цех за преработка на риба: Машина за миене на колички за опушване
  Изпълнител: СИКОН ЕООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 15 193.04

• Обособена позиция 1: Доставка на оборудване за нуждите на цех за преработка на риба: везни вкл. в б.р. 10.1, 10.2, 10.3, 10.4
  Изпълнител: БУЛНЕКС АД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 38 795.99

• Обособена позиция 1: Доставка на подемна техника за нуждите на цех за преработка на риба
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Доставка на ръчноводима, почистваща машина за нуждите на цех за преработка на риба
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Доставка на Стелажна система за складиране на палети за нуждите на цех за преработка на риба
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Доставка на Товарен асансьор с товароносимост 2500 кг за нуждите на цех за преработка на риба
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Консултантски разходи за подготовка на проекта
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: