Проектното предложение предвижда изграждането на цех за първична преработка на риба, специализирано в обработка на африкански сом. Целта е създаване на съоръжение, което да осигури ефективно и качествено преработване на рибата, включително процеси като почистване, отцеждане, филетиране, вакуумиране, дълбоко замразяване, опаковане, етикиране и съхранение. Цехът ще разполага със съвременна технологична линия за приемане, почистване, филетиране и съхранение на готовите продукти, които ще бъдат предназначени за търговската мрежа. Проектът ще гарантира високи стандарти за хигиена и безопасност на храните, както и ефективно управление на отпадъците и енергийни ресурси. Реализацията на проекта е свързана с внедряване на съвременни производствени мощности, подчинени на съвременните технологии за производство, така че да се покриват пазарните изисквания за уникалност на продукта, постоянно качество и вкус, както и гарантирана хигиена на производство и проследяемост.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
СМР - Цех за първична обработка на риба
Дейностите по този етап включват проектиране (изпълнено), изграждане на цеха, инсталации и инфраструктура: Строително-монтажните работи (СМР) са основополагаща част от проекта и обхващат всички етапи на изграждането на цеха за първична обработка на риба, включително подготовката на терена, изграждане на основи, инсталиране на необходимите инфраструктурни съоръжения (електрически, водоснабдителни и канализационни системи), както и монтаж на вътрешни и външни съоръжения. Тези дейности ще осигурят необходимата база за производствения процес и функционалността на целия обект.
Строително-монтажните работи ще се извърщват в ПИ с № 23532.2.4 по КККР на с. Драката, общ. Струмяни, обл. Благоевград
Новоизградената сграда ще представлява цех за първична преработка на риба, като в югоизточната част е разположена зоната за приемане на риба, заедно с необходимата хладилна камера, склад СЖП, миялно, каси и инвентар. В североизточната част на сградата е предвиден санитарен блок за персонала – с директен вход отвън, с чиста и нечиста зона, стая за почивка, санитарни помещения и хигиенен филтър, който води до работното помещение.
Сградата се причислява към пета категория обекти, съгласно чл. 137, т.5 от ЗУТ
386 415.66
0.00
Фургони с ФЕЦ : Доставка и инсталация на фургони с ФЕЦ е важна част от изграждането на инфраструктурата за производството и е част от усилията за оптимизиране на енергийните разходи и устойчивост на предприятието. Изпълнението на този етап ще включва доставка, монтаж и интеграция на фотоволтаични системи върху фургоните, които ще осигуряват енергия за работата на производствените и хладилни съоръжения.
434 588.08
0.00
Тенологично и хладилно оборудване: доставка и монтаж на технологично и хладилно оборудване е ключова част от модернизацията на предприятието за преработка на риба и рибни продукти. Целта е да се осигурят ефективни и висококачествени технологии за обработка, съхранение и транспортиране на рибните продукти, като същевременно се осигури енергийна ефективност и безопасност в производствения процес.
Процесът на изпълнение на етапа "Доставка и монтаж на технологично и хладилно оборудване" ще включва няколко етапа: избор на доставчици, доставка на оборудването, монтаж и интеграция с производствената инфраструктура, както и пускане в експлоатация.
1 039 590.91
0.00
Консултантски услуги по организация, управление и отчитане на проекта: Консултантски услуги по организация, управление и отчитане на проекта
40 903.35
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
