• България, Северна и югоизточна България (BG3), Югоизточен (BG34), Стара Загора (BG344), Казанлък, гр.Казанлък

БУНЕКС ЕООД е основана през 2002г. Основната дейност е да произвежда и предлага дълбоко замразени кроасани, изделия от бутер тесто с разнообразни пълнежи, изделия от козуначено тесто, бутер закуски от кроасан тесто, традиционни български банички. Продуктите са готов за печен полуфабрикат и се приготвят по метода от "фризера във фурната" т.е. без да е необходима ферментация или друга допълнителна манипулация. Предназначени са за обекти, в които се прави финално изпичане на храни така наречените Топли точки, кетърингови фирми, ресторанти, хотели, павилиони за закуски и др. Доставят се и се съхраняват при температура минус 18С  със срок на годност - 90дни. Фирмата разполага с производствена база в гр. Казанлък, в която работят 6 човека. Предвижда се да се закупи нова машина за производство на баници, с която да се увеличи производителността на организацията.
Основната цел на проекта съвпада напълно с целта на процедурата, чрез закупуване на машина за производство на баници, да насърчи инвестициите за подобряване на производствения капацитет и оптимизиране на бизнес процесите в семейните предприятия, предприятията от творческите индустрии и занаятите, и по този начин да допринесе за повишаване на тяхната конкурентоспособност и засилване на пазарното им присъствие.
Дейностите по проекта включват:
• Дейност 1 Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите
Очакваните резултати са:
• повишен брой на семейните предприятия, предприятията от творческите индустрии и занаятите, които увеличават производствения си капацитет и ефективността на процесите, и по този начин постигат подобряване на пазарното присъствие и развитие на потенциала им за устойчивост и растеж.
• увеличен производствен капацитет и ефективност на процесите в БУНЕКС ЕООД
• подобрено пазарно присъствие на БУНЕКС ЕООД
• създадени условия за развитие на потенциала на БУНЕКС ЕООД за устойчивост и растеж.

• Дейност: Дейност 1. Подобряване на производствения капацитет на семейните предприятия и предприятията от творческите индустрии и занаятите : Целта на дейността е подобряване на производствения капацитет и оптимизиране на бизнес процесите в предприятието, което да допринесе за повишаване на конкурентоспособността и засилване на пазарното присъствие на БУНЕКС ЕООД. Дейността ще бъде изпълнена чрез закупуване и въвеждане в експлоатация на ДМА, осигуряващ подобряване на производствения капацитет на предприятието, както следва: МАШИНА ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА БАНИЦИ – 1 бр. Към момента баниците се произвеждат с наличните машини, като има много ръчен труд. След замесване на тестото, същото се разстила на ламинаторните машини, които се ползват основно за бутер тестото. Тези ламинаторни машини се използват единствено за разстилане на тестото. Всички останали технологични операции, като омазняване, поставяне на пълнеж, нарязване и сгъване се правят ръчно от работещите на делителни плотове. Също така, когато се пуска производство на баници, не може да се прави и бутер тесто за кроасаните, или пък се намалява значително капацитета на производството на кроасани, поради използването на ламинаторните машини и за двата вида продукти. Основната пречка за повишаване на производителността в организацията е времеемкия ръчен труд, който съчетан с липсата на работна ръка за тази дейност налага да потърсим ефективна машина, с която да увеличим производителността при продукта–баници. С новата машина за производство на баници, ще успеем да автоматизираме процесите по разстилане на тестото, омазняване и поставяне на пълнежи, тъй като машината ще може да изпълнява тези операции. Машината разполага и с модул за навиване на баници, с което ще може да произвеждаме и бюрек, който в другия случай при ръчното производство е много трудоемък. Новата машината за производство на баници, която ще се внедри в производството ще увеличи двойно производителността свързана с асортимента - баници по няколко ключови начина: 1. Автоматизация на процеса: Машината автоматизира ръчни етапи като разточване на кори, нанасяне на плънка и навиване, което значително ускорява производствения процес. Човешкият труд се намалява до минимални дейности като зареждане на съставките и наблюдение на машината. 2. Повишена скорост на производство: Машината може да произвежда голям брой баници за кратко време, което води до по-висока производителност спрямо ръчното производство. Новата машина може да произведе десетки или дори стотици баници на час, докато ръчно и с наличното оборудване отнема значително повече време. 3. Консистентно качество и намаляване на грешки: Машината осигурява постоянни резултати при всяка баница, което намалява отпадъците и осигурява по-високо качество. Това означава по-малко загуба на продукти и материали, както и по-добро удовлетворение на клиентите. 4. Намаляване на ръчния труд: Машината освобождава персонала от физически натоварващи и времеемки задачи, което позволява те да се съсредоточат върху други аспекти на производството или управлението на технологичните процеси. 5. Ефективно използване на суровините: Машината е проектирана да работи с минимални отпадъци, дозира се точно количество плънка и тесто. Това води до по-добро управление на суровините и по-ниски разходи за материали. 6. Мащабиране на производството: С машината лесно може да се увеличи обемът на производството, което позволява на компанията да обслужва по-голям брой клиенти или да изпълнява по-големи поръчки за по-големи вериги ресторанти, магазини или кетъринг фирми. Очакваме двойно увеличение на производителността с новата машина. 7. По-кратко време за обучение на персонала: С автоматизирани машини, персоналът може да се обучи по-бързо в сравнение с ръчното производство на баници, което изисква усвояване на много техники. Чрез автоматизиране на процесите, увеличаване на скоростта на производство, минимизиране на грешките и по-ефективно използване на ресурсите, машината за производство на баници значително ще увеличи производителността на компанията, позволявайки по-висок обем на производство и по-добро качество на продукта., Договорена стойност: 168 000.29 , Отчетена стойност: 167 876.12

• Изпълнител: ЕЛИН АД, Договорена стойност по проекта*: 75 984.82 , Отчетена стойност**: 167 876.12

• Обособена позиция 1: Доставка и въвеждане в експлоатация на машина за производство на баници - 1 брой.
  Изпълнител: ЕЛИН АД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 75 984.82