• България, Югозападна и южно-централна България (BG4), Югозападен (BG41), София-Град (BG411), Столична, гр.София

"Славов-87" ЕООД е дружество, чиято основна дейност е в сектор ресторантьорство, в сферата на бързото хранене и обслужване. Дейността на фирмата попада в код по КИД-2008: 56.10 Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване. Стопанският обект е позициониран в гр. София.
"Славов-87" ЕООД е малко предриятие, което също така отговаря на определението за семейно предприятие.
Наличното производственото оборудване и средства са органичени откъм възможности и не позволяват развитие на дейността и повишаване на производителността ни. Това поражда необходимостта от нови инвестиции в активи за извършваните процеси, които ще позволят да бъде подобрен производствения ни капацитет.
С настоящия проект фирмата кандидатства за закупуване на следните активи:
Хладилна маса среднотемпературна, Хладилна маса нискотемпературна, Газов котлон за палачинки, Двоен газов котлон за палачинки, Електрически котлон за палачинки, Зеленчукорезачка, Колбасорезачка, Среднотемпературен хладилник, Тестомесачка, Сокоизтисквачка, Центрофуга за твърди плодове и зеленчуци, Хладилна витрина, Среднотемпературен хладилен шкаф, Нискотемпературен хладилен шкаф, Хладилна витрина, Подготвителна маса, Съдомиялна машина, Блендер, Хладилна маса, Система за пречистване на замърсен въздух, Настолен компютър, Лаптоп, Настолен компютър и монитор, Автомат за самообслужване, Монитор, Машина за вакуумиране, Съд по гастроном 200 мм, Съд по гастроном 150 мм, Капак по гастроном, Теглилка.
Предвиденото оборудването е с характеристики и функционалности, които ще позволят да се произвежда повече продукция. Това ще доведе до цялостно подобрение в дейността ни, ще допринесе за повишена конкурентоспособност на фирмата и развитие на потенциала ни за устойчив растеж. Всички активи в своята съвкупност имат и принос за въвеждането на кръгов модел в производството на дружеството.
Устойчивото развитие също е цел за нас, предвидените проектни дейности са в съответстие с принципа за "ненанасяне на значителни вреди".

• Дейност: Подобряване на производствения капацитет на семейното предприятие: Фирма „Славов-87“ ЕООД развива дейността си в сферата на Бързото хранене и обслужване. Към днешна дата сме създатели на първия и единствен български фудбранд с фокус монопродукта палачинка, като фирмата работи под търговската марката „Pantastic Pancakes” и я регистрира за целия Европейски съюз. Създателите разработват със собствени средства и усилия успешен бизнес модел за откриване и успешно управление на обекти за приготвяне и предлагане на сладки, солени и американски палачинки и напитки, като марката вече има изградена репутация и характерен имидж, и се свързва с висок стандарт и качество на предлаганите услуги. За да се поддържа успешният модел на работа, свързан с модерно технологично оборудване, оптимизация на труда, високи хигиенни изисквания и постоянен контрол на качеството, фирмата се нуждае от определени иновации. Ново оборудване ще подобри и увеличи производствения ни капацитет и с това ще се изпълни предвидената цел на настоящата проектна дейност. В рамките на дейността ще бъдат закупени и въведени в експлоатация следните дълготрайни материални активи: 1. Хладилна маса среднотемпературна - 1 бр. и 2. Хладилна маса нискотемпературна - 1 бр. и 19. Хладилна маса - 1 бр. Хладилните маси в различните си разновидности (средно и нискотемпературна), осигуряват правилно съхранение на хранителните продукти, според изискванията. Това осигурява предоставяне на качествена услуга, отговаряща на всички изисквания и стандарти. Осигуряването на допълнителен капацитет за съхранение на продуктите, с внедряването на предвидените хладилни маси, ще повиши производствения капацитет на заведението. Работните плотове на хладилните маси, се използват за извършване на операции за заготовките в заведението. Осигуряването на допълнителна работна площ също осигурява повишен капацитет на дружеството. 3. Газов котлон за палачинки - 1 бр. и 4. Двоен газов котлон за палачинки - 1 бр. и 5. Електрически котлон за палачинки - 4 бр. Наличието на котлони за палачинки е основополагащо за нас. Търговската марка, под която развиваме стопанска дейност е съсредоточена основно за предлагане на палачинки. Подсигуряването с предвидените котлони, ще повиши осезаемо производствения ни капацитет и в резултат ще можем да произвеждаме и реализираме на пазара повече продукция. 6. Зеленчукорезачка - 1 бр. Предлагаме солени палачинки, с различни добавки към тях. Когато желания пълнеж включва зеленчуци, можем да оптимизираме процеса, като използваме този актив за нарязването. Автоматизирането на процеса ще подобри и увеличи капацитета ни. 7. Колбасорезачка - 1 бр. Предлагаме солени палачинки, с различни добавки към тях. Когато желания пълнеж включва колбаси, можем да оптимизираме процеса, като използваме този актив за нарязването. Автоматизирането на процеса ще подобри и увеличи капацитета ни. 8. Среднотемпературен хладилник - 1 бр. Хладилникът осигурява място за правилно съхранение на хранителните продукти, според изискванията. Това спомага за предоставяне на качествена услуга, отговаряща на всички изисквания и стандарти. Осигуряването на допълнителен капацитет за съхранение на продуктите, с внедряването на предвидения среднотемпературен хладилник, ще повиши производствения капацитет на заведението. 9. Тестомесачка - 1 бр. С този актив предвиждаме да оптимизиране и автоматизираме процеса по разбъркване на тестените смеси, в рамките на основната си дейност. С оборудването ще можем да извършваме процеса много по-бързо, и съответно да произвеждаме повече. 10. Сокоизтисквачка - 1 бр. и 11. Центрофуга за твърди плодове и зеленчуци - 1 бр. Предлагането на напитки в заведенията за хранене е неизменна част от рестораньорската услуга. С предлагането на прясно изцедени плодови сокове ще осигурим комплексна услуга с високо качество и задоволяване потребностите на клиентите. Двата вида оборудване ще осигурят извличането на соковете от различни плодове и/или зеленчуци., Договорена стойност: 58 217.28 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Целта на настоящата дейност е да се разработи проектно предложение в съответствие с условията за кандидатстване по процедура BG16RFPR001-1.004 "Подкрепа за семейните предприятия, предприятията от творческите индустрии и занаятите" от Програма Конкурентоспособност и иновации в предприятията 2021-2027 г. Дейността включва ползването на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата, като същата е необходима с оглед използването на експертна помощ и консултиране за изготвянето на формуляра за кандидатстване и прилагане на необходимите документи, съгласно изискванията. Дейността е извършена в периода след обявяването на процедурата., Договорена стойност: 920.32 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Подобряване на производствения капацитет на семейното предприятие - част 2: 12. Хладилна витрина - 2 бр. и 13. Среднотемпературен хладилен шкаф - 1 бр. и 14. Нискотемпературен хладилен шкаф - 1 бр. и 15. Хладилна витрина - 1 бр. Хладилното оборудване в различните си разновидности (средно и нискотемпературна, витрини или шкафове), осигуряват правилно съхранение на хранителните продукти, според изискванията. Това осигурява предоставяне на качествена услуга, отговаряща на всички изисквания и стандарти. Осигуряването на допълнителен капацитет за съхранение на продуктите, с внедряването на предвиденото хладилно оборудване, ще повиши производствения капацитет на заведението. 16. Подготвителна маса - 2 бр. Осигуряването на достатъчна работна площ има пряка връзка с капацитета за предоставянето на услугите и продуктите ни. Чрез внедряването на подготвителната маса, ще можем да повишим капацитета за приготвяне на заготовките. 17. Съдомиялна машина - 1 бр. Това оборудване ще позволи на ресторанта да почиства по-голям брой съдове наведнъж, намалявайки времето за почистване и подобрявайки ефективността. 18. Блендер - 1 бр. Ще повиши капацитета ни за предоставяне на продукти, като оптимизира процеса по ситно нарязване/смилане на различни хранителни продукти. 20. Система за пречистване на замърсен въздух - 1 бр. Системата, специално предназначена за кухненски нужди, ще допринесе за непрекъснат производствен процес. Системата ще поддържа качеството на въздуха в качествени граници, за да може да се работи на пълен капацитет в заведението. 21. Настолен компютър - 2 бр. и 22. Лаптоп - 1 бр. и 23. Настолен компютър и монитор - 2 бр. Компютърното оборудване в заведението за хранене е неизменна част за бърз и оптимален производствен процес. Активите ще допринесат за автоматизация и цифровизация на производствения процес и съответно ще повишат капацитета ни. 24. Автомат за самообслужване - 2 бр. и 25. Автомат за самообслужване - 1 бр. и 26. Монитор - 2 бр. В рамките на настоящия проект, е предвидена система за самообслужване, която значително ще оптимизира процеса по предоставянето на нашите услуги. Клиентите, посредством системата, ще могат сами да направят и заплатят своята поръчка, а персоналът ще получава своевременно информация за направената поръчка. Всичко това ще допринесе за скъсяване на времето за обслужване на клиенти, както и минимизиране на грешките - това от своя страна ще позволи да обслужваме по-голям брой клиенти (да имаме по-голям капацитет). Допълнително, за постигане на заложените проектни цели за подобряване на производствения капацитет, е предвидено за закупуване и следното оборудване под стойностния праг на същественост за ДМА: 27. Машина за вакуумиране - 1 бр. Тази машина ще осигури подкрепа за по-добро съхранение на хранителните продукти и техния по-дълъг срок на годност. Така ще можем оптимално да съхраним и оползотворим хранителните продукти. Това има отношение както към повишаване на капацитета ни, така и към въвеждането на кръгов модел в дейността. 28. Съд по гастроном 200 мм - 15 бр. и 29. Съд по гастроном 150 мм - 15 бр. и 30. Капак по гастроном - 30 бр. Тези активи под стойностния праг ще осигурят допълнителен капацитет за съхранение на повече хранителни продукти. 31. Теглилка - 1 бр. Това оборудване е важно за производствения ни процес, за правилното измерване на суровините за производство, при спазване на определена рецепта и пропорция от продукти. С теглилката ще можем по възможно най-бърз начин да направим това, за да произвеждаме повече продукти за по-кратко време., Договорена стойност: 0.00 , Отчетена стойност: 0.00

• Обособена позиция 1: Обособена позиция 1: - Автомат за самообслужване - 2 бр. -Автомат за самообслужване - 1 бр. -Монитор - 2 бр.
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Обособена позиция 1: - Автомат за самообслужване - 2 бр. -Автомат за самообслужване - 1 бр. -Монитор - 2 бр.
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Обособена позиция 1: Настолен компютър - 2 броя Лаптоп- 1 брой Настолен компютър и монитор -2 броя
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:

• Обособена позиция 1: Обособена позиция 1: Хладилна маса среднотемпературна - 1 бр. - Хладилна маса нискотемпературна - 1 бр. -Подготвителна маса - 2 бр. -Хладилна маса - 1 бр
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:
• Обособена позиция 2: Обособена позиция2 : Обособена позиция 2: -Газов котлон за палачинки - 1 бр. -Двоен газов котлон за палачинки - 1 бр. - Електрически котлон за палачинки - 4 бр.
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:
• Обособена позиция 3: Обособена позиция 3: - Зеленчукорезачка - 1 бр. -Колбасорезачка - 1 бр. -Тестомесачка - 1 бр. -Сокоизтисквачка - 1 бр. -Центрофуга за твърди плодове и зеленчуци - 1 бр. -Съдомиялна машина - 1 бр. -Блендер - 1 бр. -Теглилка - 1 бр.
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:
• Обособена позиция 4: Обособена позиция 4: -Среднотемпературен хладилник - 1 бр. -Хладилна витрина - 2 бр. -Среднотемпературен хладилен шкаф - 1 бр. -Нискотемпературен хладилен шкаф - 1 бр. -Хладилна витрина - 1 бр.
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта:
• Обособена позиция 5: Обособена позиция 5: -Машина за вакуумиране - 1 бр. -Съд по гастроном 200 мм - 15 бр. -Съд по гастроном 150 мм - 15 бр. -Капак по гастроном - 30 бр.
  Изпълнител:
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: