• България, Северна и югоизточна България (BG3), Северен централен (BG32), Велико Търново (BG321), Велико Търново, с.Шемшево

Проектното предложение на „Дени – Николай Асенов 76“ ЕООД е насочено към повишаване нивото на дигитализация, автоматизация и сигурност на производствените процеси чрез внедряване на технологии от областта на Индустрия 4.0 и въвеждане на съвременни мерки за киберсигурност. Основната цел на проекта е модернизация на ключов етап от производствения процес, повишаване на ефективността и осигуряване на устойчива цифрова среда за управление на данните.

Проектът включва изпълнение на две взаимно допълващи се дейности.

Дейност 1 обхваща въвеждане и интегриране на технологии от Индустрия 4.0 – Индустриален интернет на нещата (IIoT) и Киберфизични системи (CPS) на Ниво 3 „Видимост“. В рамките на дейността се предвижда закупуване и въвеждане в експлоатация на високотехнологична линия за пакетиране на кифлички и хоризонтална пакетираща машина с летящи челюсти. Оборудването разполага с вградени сензори, PLC управление, автоматизирани контролни и диагностични функции, както и възможности за цифрово събиране, визуализация и анализ на производствени данни в реално време. Чрез внедряването му се осигурява автоматизирано управление на процесите, висока точност при пакетиране, повишена производителност, намаляване на грешките и подобрена проследимост на произведената продукция.

Дейност 2 е насочена към повишаване на киберсигурността чрез въвеждане и сертифициране на Система за управление на сигурността на информацията (ISO/IEC 27001). Тя ще гарантира защитата на данните, генерирани от IIoT, CPS и WMS системите, и ще осигури надеждна и устойчива цифрова инфраструктура.

Реализацията на проекта ще доведе до цифрова трансформация на производствените процеси, повишаване на производителността и конкурентоспособността на предприятието, както и до осигуряване на високо ниво на информационна сигурност и устойчиво технологично развитие.

• Дейност: Въвеждане на технологии от Индустрия 4.0 чрез внедряване на производствено оборудване : "ДЕНИ – НИКОЛАЙ АСЕНОВ 76“ ЕООД е предприятие с утвърден опит в производството на хляб, хлебни и пресни сладкарски изделия, включително козунаци, козуначени рула, кифли и американски понички. Като част от дейността ще бъдат въведени следните технологии от Индустрия 4.0 от Приложение 18 : 1) Технология Индустриален интернет на нещата (IIoT). За целите на въвеждане на технологията IIoT по проекта ще бъдат закупени високотехнологичната линия за пакетиране на кифлички и хоризонталната пакетираща машина с летящи челюсти. И двете машини разполагат със сензори, автоматизирани контролни модули и функционалности за цифрово събиране, запис и визуализация на производствени данни, автоматично генериране на отчети и известяване при отклонения. Чрез тях се осигурява повишена проследимост, автоматизиран мониторинг и прозрачност на производствените операции – основни характеристики на IIoT на Ниво 3 „Видимост“. Линията за пакетиране на кифлички включва тегловни сензори, които измерват продукта с точност до 0,5 г и подават информация към контролера, и двете машини използват оптични сензори за позициониране, детекция на продукт и работа с фотомаркер (или без него), позволяват непрекъснато регистриране и архивиране на данни, машините разполагат с със система за събиране и архивира данни на всеки 2 секунди, което покрива изискването за автоматизирано регистриране на производствените параметри. И двете машини автоматично генерират отчет за произведени артикули, партиди, срок на годност и други параметри, като отчетите могат да бъдат изпращани по електронна поща или достъпвани чрез вграден web server. Машините имат HMI touch screen, който визуализира в реално време статуса на оборудването, параметри, аларми и състояние на процеса. 2) Технологията Киберфизични системи (CPS). За целите на въвеждане на технологията (CPS) по проекта ще бъдат закупени високотехнологичната линия за пакетиране на кифлички и хоризонталната пакетираща машина с летящи челюсти. Технологията се въвежда чрез автоматизираните функции на новото производствено оборудване, включително автоматично референциране при включване, непрекъснат контрол на работните параметри, аларми при отклонения, автоматизирано прекратяване на работа при установена неизправност и цифрово съхранение на данни за състоянието на машините. Оборудването разполага с дигитален контролер (PLC) и автоматизирани защитни функции, има вградени алгоритми за диагностика, аларми, автоматично конфигуриране на дата, партида и срок на годност, както и автоматично спиране при отклонения, автоматизирани реакции и контрол върху физическите процеси. Интеграцията на новите технологии с наличните процеси в предприятието се изразява в свързване на производственото оборудване с текущите производствени потоци, автоматизирано предаване и обработка на данни в реално време и обвързването им със складовите операции чрез WMS. Това осигурява цифрово управление на материалните потоци, синхронизация на произведените количества и партиди с наличностите, както и използване на събраната информация за планиране, контрол и управление на качеството. Нововъведените технологии са пряко свързани с ключови бизнес процеси, включително производствения процес, складово-логистичния процес и процеса по управление на качеството, което гарантира, че изискването за интегриране на поне един бизнес процес е изпълнено. , Договорена стойност: 276 097.62 , Отчетена стойност: 0.00
• Дейност: Повишаване на киберсигурността и поверителността на данните : Дейността включва използването на консултантски услуги за Внедряване и сертифициране на Система за управление на сигурността на информацията по ISO/IEC 27001. Процесът се изпълнява в два основни етапа – (1) внедряване и (2) сертифициране, (1)Консултантската услуга по внедряване на стандарта включва цялостен процес по разработване, настройване и интегриране на СУСИ в дейността на предприятието. В рамките на етапа ще бъдат реализирани следните основни дейности: - Първоначален анализ (gap analysis) на текущото ниво на информационна сигурност, включително идентифициране на пропуски спрямо изискванията на ISO/IEC 27001. - Идентифициране и оценка на рисковете, свързани с обработката на производствени, логистични и клиентски данни. - Разработване на политики, процедури и правила за информационна сигурност (контрол на достъпа, класификация на информация, управление на инциденти, управление на пароли, резервиране на данни, контрол на външните доставчици и др.). - Определяне на роли и отговорности, включително назначаване на екип по информационна сигурност. - Изграждане на необходимата документация за СУСИ – политика по сигурността, процедури, инструкции, регистри и планове. - Внедряване на технически и организационни мерки за сигурност, съответстващи на стандарт ISO/IEC 27001. - Обучение на персонала, насочено към изграждане на култура на информационна сигурност и разбиране на новите правила. - Вътрешен одит за проверка на внедрената система и нейното съответствие със стандарта. - Преглед от ръководството, потвърждаващ готовността за преминаване към сертификационния етап. Ефектът от този етап е цялостно внедрена система, която осигурява контролирана и защитена среда за управление на информацията, отговаряща на изискванията на ISO/IEC 27001 и на дигиталната трансформация на предприятието. (2)Консултантската услуга по сертифициране на стандарта включва: - Провеждане на сертификационен одит – Етап 1, в който се проверява документацията и готовността за сертификация. - Провеждане на сертификационен одит – Етап 2, включващ оценка на реалното функциониране на СУСИ. - Отстраняване на евентуални несъответствия и представяне на доказателства за коригиращи действия. - Издаване на сертификат ISO/IEC 27001, удостоверяващ съответствието на системата с международния стандарт. С успешното приключване на Етап 2 предприятието ще притежава сертифицирана система за информационна сигурност, която гарантира надеждна защита на данните, сигурност на клиентските спецификации, устойчивост на ИКТ средата и повишаване на доверието на партньори и клиенти., Договорена стойност: 14 827.47 , Отчетена стойност: 0.00