| Кратко описание на проекта |
Основният предмет на дейност на "МСД 2016" ООД е свързан с предоставянето на услуги в областта на ресторантьорството и заведенията за бързо обслужване. През годините на своето съществуване, предприятието демонстрира непрекъснат икономически растеж и повишаващ се пазарен дял. Конкурентна среда, в която предприятието осъществява дейност, налага ограничения и създава бариери за мащабно развитие, продиктувани най-вече от наличието на допълнителни инвестиции в сектора, повишаване на качеството на крайния продукт и предоставяне на допълнителни услуги целящи усвояването на по-голям пазарен дял. Изброените причини налагат и потребността от реализиране на настоящото проектно предложение. Основна цел на проектното предложение е подобряване на производствения капацитет и оптимизиране на бизнес процесите в "МСД 2016" ООД. Целта ще бъде постигната, посредством закупуване на ново технологично оборудване, чрез което пряко ще се повлияе продуктивността и ефективността на труда, което ще създаде категорична предпоставка за увеличаване на капацитета на Ресторанта, който семейното предприятие управлява. Чрез закупуването на модерно технологично оборудване ще се повиши производствения капацитет и ефективността на процесите, ще се стабилизира финансово, чрез увеличаване на оборота/приходите, да запази дългосрочната устойчивост на съществуващите работни и места и създаде предпостивки за разкриване на нови работни места. Не на последно ще бъдат завоювани нови пазарни позиции и ще бъде развит потенциала на предприятието за устойчивост и растеж.В рамките на инвестицията, ще бъде закупено ново технологично оборудване, което ще създадат предпоставка за привличането на нови клиенти, ще се разшири портфолиото от предлагани услуги и ще съкратят времето за производство и доставка на готовата продукция. По този начин изпълнението на инвестицията ще допринесе за повишаване на конкурентоспособността на предприятието и засилване на пазарното му присъствие.
|
| Дейности |
-
Дейност: Подобряване на производствения капацитет на "МСД 2016" ООД: При идентифициране на потребностите и планиране на инвестицията, ръководството на дружеството е водено от факта, че придобиването на ново технологичното оборудване ще има съществена роля в цялостното функциониране на заведението за хранене. След извършване на задълбочен анализ на текущата ситуация, бе установено че пълният технологичен цикъл на получаване, съхраняване, обработване и продажба на кулинарния продукт не би могъл да се осъществи без наличието на подходящо оборудване. Реализирането на инвестицията ще увеличи капацитета на заведението с до 50%, като по този начин ще отговори на завишеня интерес на потребителите и ще повиши процента на групови и единични резервации. В следствие на това, отказите за приемани на гости поради липса на достатъчно пространство ще бъдат сведени до минимум. Включително през студените зимни месеци, ще бъде налично достатъчно пространство, което да отговори на завишеното търсене. Основен идентифициран проблем, който реализирането на инвестицията ще разреши е подмяната на целия „Кухненския блок“ и старата амортизирана вентилационна система. Старото оборудване, с което разполага кухнята, в това число и вентилационната инсталация, честите случаи на повреда на ел. уредите, бавното ремонтиране на същите, и високите експлоатационни разходи на старите ел. уреди, води до невъзможност да се надгради постигнатото до момента и да се отговори на трайната тенденция на увеличено търсене на предоставяната услуга от дружеството. Материалната база, с която разполага предприятието, не е усвоена изцяло. Това е резултат от невъзможността на дружеството да модернизира оборудването на Кухнята на обекта, което да позволи увеличаване на производствения капацитет на произведената кулинарна продукция и съответно пряко да рефлектира на посрещането на увеличен брой гости, чрез разширената материално-техническа база. В същото време поради ограничените възможности от финансова и технологична гледна точка и остарялото оборудване на кухненския блок, "МСД 2016“ ООД отказва изпълнение на поръчки за „кетъринг“ по заявка на различни физически и юридически лица и институции, в следствие на което заведението реализира пропуснати ползи. Във връзка с гореизложеното и с цел надграждане на постигнатото до момента, е структуриран и предметът на настоящата дейност, като същият е насочен към инвестиция, свързана със закупуване на материални активи, чрез които пряко ще се повлияе продуктивността и ефективността на труда, което ще създаде категорична предпоставка за увеличаване на капацитета на Ресторанта, който семейното предприятие управлява. С оглед на горното, в рамките на инвестицията се планира закупуването на активи, пряко свързани с основната дейност на семейното предприятие, а именно: Закупуване на активи за технологична модернизация на оборудването в „Кухненския-блок“, в това число:
Смукателна и нагнетателна вентилация с центробежен вентилатор в шумо-изолиран бокс; Парен конвектомат; Стойка за конвектомат; Комбиниран вентилиран модел хладилник и фризер – 3 бр.; Газова скара с комбинирана плоча; Газов фритюрник с две вани за мазнина ; Зеленчукорезачка; Шкаф-маса хладилна 3 врати, Шкаф-маса хладилна 4 врати; Хладилен дисплей със циркулация на въздуха, 4 бр. Троен диван за кафе; 6 бр. Маса за хранене; Кресло /стол за хранене - 30 бр.; Комплект за хранене (кресло/стол 8бр. и маса 1 бр.); Комплект (бар, стол 4бр., бар маса), 2 бр. стол бар; Шкаф маса крайстенна отворена; Шкаф мивка крайстенна с място за вграждане на ледогенератор; Ледогенератор; Професионална чашомиялна; Стойка за миялна машина с водачи за кошници; Шкаф - Маса работна крайстенна с място за вграждане на подплотова хладилна витрина; Барова витрина за напитки с 2 плъзгащи се врати; Шкаф - Маса работна крайстенна с долен и междинен плот; Индукционен котлон настолен; Конвекторна фурна; Шкаф маса крайстенна с плъзгащи се врати и междинен плот; Полупрофесионална перална машина, Електрически асансьор за транспортиране на храна;,
Договорена стойност: 97 127.05
,
Отчетена стойност: 0.00
-
Дейност: Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение: Дейността е извършена посредством външно възлагане, като са спазени правилата за възлагане на дейности по инвестиции от крайни получатели съгласно реда за провеждане на процедура за избор на изпълнител изискванията на Условията за кандидатстване, Условия за изпълнение и приложенията към тях, както и всякакъв вид инструкции и Указания предоставени управляващия орган. В рамките на периода до 16:30 часа на 16.09.2024 г., е сключен Договор за предоставяне на консултантска услуга за подготовка и подаване на 1 (един) брой проектно предложение за кандидатстване по Процедура чрез подбор на проектни предложения BG16RFPR001-1.004 „Подкрепа за семейните предприятия, предприятията от творческите индустрии и занаятите” финансира чрез програма „Конкурентоспособност и иновации в предприятията” 2021-2027 г. Приоритет 1 „Иновации и растеж“, Специфична цел: RSO1.3 „Засилване на устойчивия растеж и конкурентоспособността на МСП и създаване на работни места в МСП, включително чрез продуктивни инвестиции (ЕФРР)“
В рамките на процеса по изпълнение на дейност „Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата“, бяха реализирани следните етапи:
Етап 1. Подготовка за кандидатстване
Етапът включваше извършването на предварителни организационни дейности, проучвания и провеждането на консултации във връзка с идентифициране потребностите на бенефициента. В тази връзка бяха организирани и проведени множество срещи и предварителни консултации между екипа на консултанта и представители на бенефициента. Беше извършено Анкетно проучване целящо да идентифицира проблемите, потребностите и предизвикателствата пред които е изправен бенефициента. Също така бяха извършени проверки относно техническата и финансова допустимост на бенефициента на база неговите финансови показатели за последните три приключени финансови години. Включително бе извършена предварителна оценка съгласно изискванията на Насоките за кандидатстване на процедура BG16RFPR001-1.004 „Подкрепа за семейните предприятия, предприятията от творческите индустрии и занаятите” и Критериите и методиката за оценка на проектни предложения. На база извършените проучвания, бяха формулирани насоки за постигане на пълно съответствие на проектното предложение с критериите за избор и оценка на проекти и изискванията за допустими бенефициенти, разходи и дейности, съгласно спецификите и изискванията на процедурата. Не на последно място бе изготвен График за подготовка на процеса по изготвяне на проектното предложение, включително формулирани корективни механизми целящи да предотвратят непредвидени обстоятелства заплашващи подготовката и изпълнението на проектни предложения.
Етап 2. Изготвяне на проектно предложение за кандидатстване за финансиране:
Основната цел на етапа включваше изработване на проектно предложение съобразно изискванията на формуляра за кандидатстване и изпълнение на следните задачи:
- Формулиране на обща и специфична цели, залагане на очаквани резултати, планиране на проектни дейности и изготвяне на план за действие, избор на обективно проверими индикатори и източници за проверка, формулиране и обосновка на методология;
- Подготовка на съпътстващи документи, съгласно изисквания за административно съответствие и окомплектоване на пакета от документи по проектното предложение;
- Изготвяне на оптимален бюджет на проекта за кандидатстване за субсидия, съобразно с указанията за допустимост на разходите;
- Изготвяне на насоки за структуриране правомощията и действията на екипа за управление на проекта, съгласно нормативните уредби, спецификите и изискванията на програмата.
- Подпомагане при изготвяне на правила и процедури за работата на екипа по управление на проекта, в съответствие с изискванията на националното и европейско законодателства;
- Осъществяване на информационен обмен с експертите от Министерство на иновациите и растежа.,
Договорена стойност: 1 533.88
,
Отчетена стойност: 0.00
|