• България, Северна и югоизточна България (BG3), Югоизточен (BG34), Бургас (BG341), Несебър, гр.Обзор

Проектното предложение цели подобряването на производствения капацитет на ЕЛ ДЖИ ЕМ - 2010 ЕООД чрез доставката на оборудване. 
Фирма ЕЛ ДЖИ ЕМ - 2010 ЕООД е основана през 2010 г. като семейна фирма с персонал от трима души. Към днешна дата дружеството е типичен представител на категорията семейни предприятия с традиции и опит в дейността на ресторантьорството. Дружеството е с код на основна икономическа дейност попадаща в 56.10 "Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване" съгласно националния класификатор на икономическите дейности.  
ЕЛ ДЖИ ЕМ - 2010 ЕООД извършва дейността си в гр.Обзор, Общ.Несебър.
Една от основните предпоставки за успешното функциониране на пазара на този вид услуги е подобряването на производствения капацитет на предприятията чрез модерно, висококачествено оборудване, с което да се обезпечи цялостния процес. 
С изпълнението на проекта се планира увеличаване на количеството на предоставяните услуги чрез:
- Намаляване на времето за приготвяне на храните чрез модернизиране на работните станции за обработка, 
- Увеличаване на количеството на приготвяните ястия с добавяне на работни станции или модернизирането на съществуващите, 
- Увеличение на обемите на хладилно оборудване за съхранение на продукти, с което ще се обезпечи непрекъснатост и ритмичност на процеса за приготвяне,
- Съкращаване на времето за подготовката на посудата за използване,
- Съкращаване на времето за отделянето на отпадъците и редуциране на количеството им;
С настоящият проект се цели да се достави и въведе в експлоатация оборудване, с което да се подпомогне процеса по приготвяне на храните и ускоряване в обслужването. С доставката на идентифицираното нужно оборудване, ще се увеличи количеството на предоставяната ресторантьорска услуга, а именно: обслужване на повече клиенти.

• Дейност: Подобряване на производствения капацитет на предприятието: За подобряване на производствения капацитет на ЕЛ ДЖИ ЕМ - 2010 ЕООД , се предвижда доставка на оборудване в 3 обособени позиции, които са групирани по функционалност в рамките на основната икономическа дейност попадаща в обхвата на НКИД 2008 - 56.10 "Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване" Ресторанта обслужва 14 маси (100 места), като се увеличават с допълнителни 6 маси (30 места). Наличното оборудване е амортизирано и бързото обслужване е затруднено. Капацитета на услугата се определя от капацитета на оборудването за приготвяне на храна, за съхранение на продуктите и оборудването подготвящо посудата. Идентифицирана е нужда от подмяна на кухненското оборудване като основен фактор за повишаване на капацитета чрез: - Намаляване на времето за приготвяне на храните - Увеличаване на количеството на приготвяните ястия с добавяне/модернизиране на работните станции - Увеличение на обемите за съхранение на суровини - Съкращаване на времето за подготовка на посуда За увеличаване на производствения капацитет се планира закупуване на следното оборудване: Позиция I. Професионално оборудване за приготвяне на храна. Обосновка: Чрез закупуването на оборудването се намалява на времето за приготвяне и сервиране, с което се повишава количеството на услугата. Новото оборудване е с висока производителност и позволява по-бързото й приготвяне, което ще подсигури обслужването на 130 места в ресторанта (увеличава капацитета).Капацитета на ресторантите е функция на места за настаняване и бързина на приготвяне на поръчките. Кухнята е производствена компонента. За подобряването на капацитета й е планирано следното професионално оборудване: 1 Конвектомат 2 Микровълнова фурна 3 Газов котлон с 2 горелки 4 Газов котлон с 4 горелки 5 Печка с 4 горелки с електрическа фурна 6 Фритюрник 2 вани 12-14 л 7 Фритюрник с вместимост 1 вана х10 л (под прага на същ-ст) 8 Фритюрник с вместимост 2 вани х 10 л (под прага на същ-ст) 9 Хладилна маса 10 Зеленчукорезачка 11.Вакуум машина 12 Картофобелачка 13 Тостери 14 Тръбна скара 15 Пасатор 16 Банциг за рязане на месо и риба Позиция II. Професионално хладилно оборудване за съхранение на продукти Обосновка:Основен фактор за осигуряване на производствения капацитет е навременното осигуряване със суровини и правилното им съхранение. Планира се увеличение с 30% на обемите за съхранение на суровините за приготвяне на ястията и повишаване на количеството услугата чрез закупуване на: 1.Вертикален хладилен шкаф за риба с 1 плътна врата 2.Вертикален хладилен шкаф с 1 стъклена врата 3.Вертикален хладилен шкаф с 1 плътна врата 4.Вертикален фризер шкаф с 1 плътна врата -18 до -22 градуса. 5.Вертикален фризер шкаф с 1 плътна врата -10 до - 20 градуса. 6.Вертикален хладилен шкаф с 1 стъклена врата 7.Хладилна витрина с 1 стъклена врата 8.Хладилник за подплотов монтаж с 1 врата 9.Фризер за подплотов монтаж с 1 врата 10. Ледогенератор за натрошен лед Позиция III. Професионално миялно оборудване Обосновка:Планирана е подмяна на съществуващото оборудване обезпечаващо капацитета на ресторанта и ще се повиши количеството на предлаганата услуга, което ще позволи да се съкрати времето подсигуряване на чиста посуда: 1. Съдомиялна машина 2. Чашомиялна машина Позиция IV. Оборудване за кухненски хранителен отпадък Обосновка: Събирането на отпадъка от производството е последния етап от процеса на приготвяне на храната. С компактирането на мястото за последващото извеждане на отпадъка, ще се намали времето за третирането на кухненския отпадък, ще се оптимизира пространството за разполагането на новите съоръжения и оборудване, ще се даде възможност за подобряване на работните процеси, което ще доведе до увеличаване на капацитета на услугата. С оборудването по настоящата позиция се въведежда кръгов модел по отношение на дейността. 1. Контейнер за събиране на кухненски хранителен отпадък 2. Компостер за обработка на кухненски хранителен отпадък., Договорена стойност: 52 337.62 , Отчетена стойност: 52 164.74
• Дейност: Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: Дейността включва използване на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата и е изпълнена преди неговото подаване в ИСУН. , Договорена стойност: 1 533.88 , Отчетена стойност: 1 533.88

• Изпълнител: БИС ООД, Договорена стойност по проекта*: 39 217.50 , Отчетена стойност**: 52 164.74
• Изпълнител: НЮСТИЛ ИНЖЕНЕРИНГ ЕООД , Договорена стойност по проекта*: 1 150.41 , Отчетена стойност**: 1 533.88

• Обособена позиция 1: Обособена позиция 1: Професионално оборудване за приготвяне на храна.
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 16 181.25
• Обособена позиция 2: Обособена позиция 2: Професионално хладилно оборудване за съхранение на суровини
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 19 593.75
• Обособена позиция 3: Обособена позиция 3: Професионално миялно оборудване.
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 3 225.00
• Обособена позиция 4: Обособена позиция 4: Оборудване за кухненски хранителен отпадък
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 217.50

• Обособена позиция 1: Обособена позиция 1: Професионално оборудване за приготвяне на храна.
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 16 181.25
• Обособена позиция 2: Обособена позиция 2: Професионално хладилно оборудване за съхранение на суровини
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 19 593.75
• Обособена позиция 3: Обособена позиция 3: Професионално миялно оборудване.
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 3 225.00
• Обособена позиция 4: Обособена позиция 5: Оборудване за кухненски хранителен отпадък
  Изпълнител: БИС ООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 217.50

• Обособена позиция 1: Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение
  Изпълнител: НЮСТИЛ ИНЖЕНЕРИНГ ЕООД
  Обща стойност на договора, финансирана по проекта: 1 150.41