С проектно предложение кандидатът ДЖЕЙ КАФЕ, като семейно предприятие, кандидатства за да получи финансова подкрепа за подобряване на производствения капацитет, в резултат на което ще се увеличи конкурентоспособността си и пазарното присъствие. Подобряване на производствения капацитет ще се реализира, вследствие изпълнение на проекта, с което предприятието ще може да предлага по-голямо количество продукция и да разшири обхвата на предлаганите продукти.
ДЖЕЙ КАФЕ ЕООД е микро предприятие, регистрирано преди 5 г. Дейността е с КИД 10.83- преработка на кафе и чай, в рамките на който ще се изпълнява проекта, който е с фокус кафе продукта. Икономическата дейност не е свързана с производство на билков чай от мента, върбинка, лайка. В портфолиото преобладават вносни чайове, които се реализират основно насипно и са от смесен, екзотичен характер.
За разширяване на капацитета на производство и по-добро пазарно проникване на високо конкурентен пазар, на който оперира дружеството, се нуждае от закупуване на специализирано оборудване, за подобряване предлагането на готовия продукт:
Професионална еспресо машина -2 бр.
Кафемелачка доза - 4 бр.
Магазинна кафемелачка - 2 бр.
Камъкоотделител за кафе -1 бр.
Дозиращо-опаковъчна машина -1 бр.
Термозапечатващ агрегат с вакуум -1 бр.
Пещ за кафе -1 бр.
Приспособление рефрактометър -1 бр.
Цветоанализатор -1 бр.
Закупеното оборудване ще се използва единствено в различни етапи от процеса на производство на кафе продукт: мелене, пакетиране, кафе демонстрации с предлагане на готово кафе. За целта в проекта е предвидено изпълнението на задължителната дейност за подобряване на производствения капацитет на семейно предприятие. Изпълнена е дейност: консултантски услуги за подготовка на проектното предложение. Изпълнение на инвестицията ще доведе до подобряване на производствения капацитет на кандидата, изразяващо се в предоставяне на повече също и нови продукти, повишаване на конкурентоспособността и засилване на пазарното присъствие.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Подобряване на производствения капацитет на семейно предприятие: В рамките на изпълнение на дейността е планирано придобиването на ДМА за подобряване процеса на предоставяне на продукти свързани с дейността за производствени процеси от дейността си, които не са свързани с преработката на кафе в неселскостопански продукт извън Приложение № I към ДФЕС.
Дружеството кандидат ще може да произвежда и предлага по-голямо количество от произвежданите кафе продукти и ще може да произвежда и предлага нови видове продукти от кафе в рамките на дейността по производство на напитки от кафе, за която е заявена подкрепа по процедурата. За на изпълнение на дейността се планира закупуването на следните ДМА:
Професионална еспресо машина -2 бр.
Кафемелачка доза -4 бр.
Магазинна кафемелачка - 2 бр.
Камъкоотделител за кафе -1 бр.
Дозиращо-опаковъчна машина -1 бр.
Термозапечатващ агрегат с вакуум -1 бр.
Пещ за кафе-1 бр.
Цветоанализатор -1 бр.
и инструмент, който е под стойностния праг на същественост от 700 лв. - Приспособление рефрактометър -1 бр.
Професионалните кафе машини са необходими на дружеството за подобряване на производствения капацитет, чрез функционалното предназначение на машините за приготвяне на готов продукт. Потребители ще могат да тестват крайния продукт готово кафе, смесено по рецепта и по вкус на клиента, смила и приготвя за консумация на място в производствения ни обект, като кафе машината се явява краен етап от цялостна технология на готовия продукт кафе напитка.
Кафемелачка доза, позволява смилането на кафето да става непосредствено преди приготвянето на напитката и постигане на точно регулиране на степента на мелене на кафе. Магазинната кафемелачка ще подпомага смилането на специфични видове кафе, най-често турско или гръцко кафе, според клиентските изисквания, за подпомагане капацитета на производство по предлагане на широк асортимент от видове мляно кафе. Комплексното технологично оборудване на две професионални кафе машини за работа в група с по три кафемелачки, ще осигури желаното качество на продукта, както и ефективност на процеса за бързо изпълнение на клиентски изисквания за тестване на различни видове кафе, без примеси от различни видове и без да се налага престой за почистване на бункерите на кафемелачките от съдържанието им от предходно мелене.
С новата автоматизирана дозираща залепваща опаковъчна машина, ще можем да увеличим капацитета на опаковане на продуктите, след като автоматизираме процеса на опаковане и заменим операцията по ръчно опаковане на пакети. Ще имаме осигурена и техническа възможност да добавим в портфолиото нова и най-голяма разфасовка от 1,5 кг. Със замяната на ръчно извършвани понастоящем операции и внедряване на дозиращо опаковъчна машина с инжектиране на азот, ще увеличим и портфолиото от предлагане на продукт от 1.5 кг на зърна и едро смляно и на вакуум опаковки от 200 и 500 гр., запазващи качеството на смляното кафе продължително време. С малката пещ за кафе ще се изпичат тестови серии при дегустации. Активът цветоанализатор и инструментът служещ за приспособление рефрактометър, с микро везна, се отнасят към т.нар. лабораторно оборудване, за извършване на специфични анализи на качеството на съдържанието, подпомагащи изпълнявания процес на специфично предлагане на кафе, за да се даде конкретна информация, цвят, качествени параметри на потребителите за съдържанието на продукта, които консумират. Инструментът е подходящ за измерване на разтворените твърди вещества, за да се определи или сравни силата на чаша кафе. Стойността на показателя за твърдост се използва за определяне на нивото на разтворимост при контрол на качеството. Необходимият актив камъкоотделител за кафе ще се използва за отстраняване на камъни от изпечено кафе, за гарантиране чистия състав на продукта. С неговата употреба ще се минимизират и отпадъците от производство на продукция, не отговаряща на изискваното високо качество, след изпичане. Към момента, дружеството не разполага с машина за почистване на изпечено кафе, а операцията се извършва ръчно и недостатъчно прецизно.
146 170.00
0.00
Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата: В рамките на тази дейност е избран изпълнител за оказване на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение. Изпълнителят е избран без провеждане на процедура, със събиране на две оферти и избор на изпълнител по критерия "най-ниска цена". С избрания изпълнител е сключен договор, като той обхваща подготовката и подаването на проектното предложение. В офертата на изпълнителя и договора ясно са разграничени цените за подготовка на проектното предложение /допустим разход по процедурата/ и допълнителните дейности, които не се финансират по процедурата. Дейността по подготовка на проектното предложение обхваща следните елементи съгласно офертата на избрания изпълнител: попълване на формуляра за кандидатстване, бюджета, подготвяне на задължителни документи и декларации, спомагателни дейности при необходимост, проверки на документи и други. В детайли е изпълнено следното:
1/ Определяне допустимостта на Възложителя в съответствие с изискванията на настоящата процедура за финансиране;
2/ Окомплектоване на пълния пакет от документи съгласно условията за кандидатстване по процедурата;
3/ Детайлно определяне и съгласуване с Възложителя на параметрите на проекта в съответствие с конкретните потребности и изисквания;
4/ Калкулиране на разходите и определяне на бюджета;
5/ Писмени и устни консултации относно съпътстващите документи и декларации;
6/ Текущи проверки, корекции и допълнения до изготвяне на окончателна версия на проекта, готова за подаване. В готовата версия на проекта са попълнени всички раздели и подраздели в информационната система ИСУН, извършена е неколкократна формална и неформална проверка за грешки. Декларациите в електронен вид към проекта са внимателно разгледани, внесени са необходимите данни и са потвърдени преди подаването на проекта. Прикачени са изискуемите документи в съответните формати
2 950.00
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
