Настоящото проектно предложение е обвързано с придобиване и внедряване на интелигентна система за управление на производство, която ще намери приложение в областта на хранително-вкусовата промишленост, като по-специално ще се занимае с разпределение на суровини в производствените процеси на храни. Внедряването на интелигентната система за управление на производството представлява ключова стъпка за „ТОРО НЕГРО БЪЛГАРИЯ“ ЕООД към оптимизиране на производствените си процеси, повишаване на ефективността и намаляване на оперативните разходи. Интелигентната система ще интегрира иновативни решения в дейността на предприятието, за да подобри управлението на ресурсите, да повиши качеството на продукцията, да увеличи клиентското удовлетворение и да постигне по-висока конкурентоспособност на пазара в сектора на производството на храни. Внедряваната иновация се отнася до техническо решение, което служи за ефективен мониторинг и управление в реално време на ресурсите на дружеството при изпълнение на производствения процес. Настоящето проектно предложение съответства изцяло с целите на „Иновационната стратегия за интелигентна специализация 2021-2027 г.“ и по-конкретно в тематичната област „Информатика и ИКТ“, като проектът ще се изпълнява в Североизточен район, гр. Варна, който е част от приоритетните административни области.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Дейност 1. Внедряване на продуктова иновация (стока или услуга) или иновация в бизнес процесите посредством придобиване на специализиран софтуер (вкл. разработване), патенти, лицензи, „ноу-хау” и др., представляващи дълготрайни нематериални активи (ДНА).: Като част от дейността ще бъде разработен и пуснат в експлоатация нов софтуер под формата на интелигентна система за управление на производство, която ще се реализира в промишлеността, като по-специално ще се занимае с разпределение на суровини в производствени процеси. Дейността ще бъде изпълнена изцяло от кандидата, използвайки експертизата на служителите на дружеството, със съдействието на експерти в областта на иновациите, систематизирането на бизнес процеси и дигитализацията. Внедряването на тази интелигентна система за управление на производството ще даде възможност на кандидата да управлява по-ефективно своите ресурси, да подобри координацията и комуникацията между различните отдели и да намали оперативните разходи. Системата също така ще предлага гъвкавост и скалируемост, което е от съществено значение за поддържането на конкурентоспособността в ресторантьорския бранш. Софтуерът ще позволи на ресторантите да въведат и управляват своите менюта и рецепти. Това включва определяне на съставките, процедурите и времето за приготвяне на всяко ястие. Интелигентната система ще следи наличността на продуктите в реално време, като автоматично обновява стоките при необходимост. Това ще помогне за избягване на липси или излишъци в инвентара. Ще бъде оптимизиран и автоматизиран процесът на приготвяне на ястията, като се планират и координират различните стъпки от производството. Това включва оптимално разпределение на труда, управление на времето за готвене и следене на качеството на ястията. Системата ще обработва поръчките от клиентите и ще ги пренасочва към подходящото място за приготвяне. Това включва автоматично изпращане на поръчките към кухнята и управление на времето за готвене и доставка. Системата ще събира данни за производствения процес и продажбите, като предоставя аналитични отчети за ефективността и производителността на ресторанта. Това ще помогне на управителите да правят по-добри решения и да оптимизират бизнеса си.
398 000.00
0.00
Дейност 2. Внедряване на продуктова иновация (стока или услуга) или иновация в бизнес процесите посредством придобиване на машини, съоръжения и оборудване, представляващи дълготрайни материални активи (ДМА).: Като част от дейността ще бъде придобит и пуснат в експлоатация нов хардуер, специално подбран, за да работи със софтуера по дейност 1. Устройствата ще бъдат използвани от служителите на дружеството за директно събиране и въвеждане на данни при клиентите, което позволява пълноценната операция на софтуерната система. Необходимо е разнообразие на устройствата и мобилна свързаност за своевременно обновяване на данните в системата и подаване на информация на клиентите при посещаване на място.
Интелигентната система за управление на производство ще дава възможност да се следят процесите в дружеството и да бъдат констатирани навреме проблемни области , където не достигат ресурси като например постоянна недостатъчност на складови запаси, недостатък на даден артикул, претоварване на конкретен служител или недостиг на специалисти с конкретен профил и други подобни. Процесът по мониторинг и управление на производството, чрез ефективно оползотворяване на всички налични ресурси на дружеството ще бъде дигитализиран и автоматизиран, като по този начин ще се оптимизира цялостната работа на предприятието.
16 595.66
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
