"Зара Трейд 08" ООД е фирма, специализирана в печене и пакетиране на кафе и разтворими продукти. Съчетавайки опита и капацитета на експертния екип с използването на съвременните технологични решения успяваме успешно да реализираме редица нови продукти. Продуктите ни са насочени както към крайните потребители на кафе, така и към заведения и вендинг компании.
От създаването на фирмата до сега производствените обеми постоянно нарастват, което е атестат за качеството на блендовете кафе и за прилагания от ръководството мениджмънт и маркетинг. Непрекъснато увеличаваме продуктовата гама, за да сме конкурентни и да разширим пазарното си покритие. С всяка година нараства и износът на продукти с нашата марка за съседни държави. Гъвкави сме и бързо се адаптираме, което е важно предимство пред конкурентите ни.
За да отговорим на нарастващото търсене ще закупим съвременни машини, с които ще увеличим производствения си капацитет и ще подобрим качеството на предлаганите изделия. Ще закупим Машина за мелене на кафе с температурен контрол, с която ще неутрализираме тясно място в производствения процес. Техниката притежава над 3 пъти по-голям капаците за мелене в сравнение с наличното оборудване. Изключително важно предимство е възможността за охлаждане на мелещите дискове и постигането на температурен контрол, с което ще се предотврати опасността от вторично изпичане на кафето. Това ще ни гарантира запазване на вкусовите качества на мляното кафе и ще елиминира реализацията на брак.
С изпълнението на проекта ще постигнем нарастване на производствения капацитет и оптимизиране на производствените процеси. Новото оборудване ще повиши нивото на автоматизация и дигитализация на технологичния процес за преработка на кафе. Ще намалим количеството брак и ще подобрим екологичните показатели на фирмата.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Подобряване на производствения капацитет на предприятието чрез закупуване на съвременно оборудване: Като част от дейността ще бъде закупена и пусната в експлоатация Машина за мелене на кафе с температурен контрол - 1бр. на стойност 170 400.00 лева.
Основната дейност на фирмата е печене и пакетиране на кафе. Предлагаме както различни смеси кафе на зърна, така и мляно кафе в три различни профила - турско, еспресо и филтър кафе. През последните години отчитаме завишен интерес към използването на мляно кафе във всичките му разновидности. Качеството на тези продукти зависи основно от един много специфичен процес в производството - меленето на кафето с нужния размер на гранулата. Особеното в тази фаза на обработка е възникването на високи температури, в следствие на триенето на мелещите дискове, което се отразява негативно на качеството на смляното кафе. При липса на охлаждане и контрол се стига до т.н. вторично изпичане на кафето. Това е негативен ефект, който пряко влияе негативно на вкусовите качества на крайния продукт.
Към момента ние използваме 2 мелачни машини с общ капацитет на мелене 30-50 кг. /час. Повишеното търсене на мляно кафе води до по-голямо натоварване на мелачните машини, като това вече се явява тясно място в производството. Поради голямото натоварване често се случва работниците, в стремежа си да произведат нужното количество, да допускат прегряване на кафето в процеса на мелене. Това води до бракуване на партиди и съответно до загуби за фирмата.
Предвидената за закупуване по проекта машина има капацитет на производство 150-170 кг./час, което с над 3 пъти надвишава сегашния капацитет.
Най-важното предимство на новото оборудване е наличието на система за охлаждане на процеса на смилане, което ще ни гарантира краен продукт с контролирано качество.
Машината има блок за контрол и впръскване на азот в газообразно състояние, което намалява в пъти опасността от окисляване на кафето и съответно води до запазване на неговите вкусови качества за много по-дълъг период.
Планираното за закупуване оборудване е съвременно, с голям производствен капацитет и притежава системи за контрол на технологичния процес. Внедрявайки го ще намалим до минимум възможността от допускане на грешки в следствие на човешки фактор.
Общата стойност на предвидената за закупуване производствена техника е 170 400.00 лева без ДДС.
В бюджета залагаме увеличение на цената на ДМА по проекта с 15% като мярка срещу поскъпване на техниката на етап доставка.
Така стойността на оборудването става 195 960.00 лева без ДДС
С внедряването на новата техника ще подобрим производствените процеси, ще увеличим производителността и ще подобрим качеството на продуктите. Ще решим проблема с наличието на тясно място в технологичния процес, което неминуемо ще доведе до разширяване на производствения капацитет.
Ще постигнем преки икономии от съкращаването на бракувана продукция в следствие на вторичното изпичане на кафето.
195 983.00
0.00
Консултантски услуги за подготовка на проектното предложение по процедурата : Дейността включва ползването на консултантски услуги за подготовка на проектното предложение, като същата е изпълнена в периода след обявяването на процедурата и до подаване на проектното предложение по нея. Дейността включва както избора на изпълнител на консултантските услуги и сключването на договор със Сисконтрол ООД, така и извършването на услугата за подготовка на проектното предложение по процедурата.
Избраната фирма попълни електронния формуляр за кандидатстване в ИСУН 2020, контролираше целия процес по подготовка на приложенията към формуляра - Декларации, Документи, удостоверяващи наличието на съответната роднинска връзка между физическите лица, Техническа спецификация на предвидените за закупуване активи и Оферта за предвидените за закупуване активи.
Със съдействието на Сисконтрол ООД проектното предложение беше подадено в срок.
В процеса на изпълнение на дейността бяха проведени множество срещи и разговори, касаещи подготовката на проектното предложение по процедурата.
Стойността на разхода по дейността е 2900,00 лева без ДДС
2 900.00
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
