• България, Северна и югоизточна България (BG3), Северозападен (BG31), Плевен (BG314), Плевен, гр.Плевен

„ГЛОБУЛ ФУУДС“ ЕООД управлява верига от семейни пекарни в гр. Плевен създадени през 1983г. под търговското наименование „Шатра“.  Благодарение на голямото разнообразие от продукти собствено производство и на гъвкава търговска политика фирмата се е утвърдила на пазара в своя сегмент и се ползва с високото доверие на клиентите си. Към 2022г. пекарните са три на брой, като са концентрирани в централна градска част и в тях са заети около 20 лица. Всички обекти разполагат със собствен производствен капацитет и  търговски зали с различен брой седящи места. 
Както за повечето предприятия в страната пандемията от Covid-19 създава огромни проблеми и в „ГЛОБУЛ ФУУДС“ ЕООД. Заповедта на Министъра на здравеопазването за преустановяване дейността на всички заведения за обществено хранене поставя фирмата в невъзможност да осъществява в пълен обем своята дейност. Дружеството отчита спад на приходите с над 50% , което води до замразяване на всички инвестиционни намерения свързани с обновяване на оборудване.
С участие в процедура "Технологична модернизация" заявява желание за развитие и поглед в бъдещето, придобивайки съвременно, енергоспестяващо, високотохнологично оборудване с цифрово управление, като по този начин ще увеличи своята производителност, ще разнообрази портфолиото си и ще намали зависимостта си от човешкия фактор. Ще бъдат закупени:
- касов терминал с тъчскрийн дисплей и дисплей за клиента - 3 броя;
- шоков охладител и замразител с 5" дисплей за 20 тави и шоково замразяване  до 50кг - 1 брой;
- шоков охладител и замразител с 5" дисплей за 10 тави и шоково замразяване  до 30кг - 1 брой;
- среднотемпературен хладилник с обем над 600лт и режим на работа от -5 до +15 °C - 2 броя;
- нискотемпературен фризер NoFrost, с работен режим от -10 до -35 °C - 3 броя; 
- ламинатор за многолистно тесто със 7-инчов сензорен дигитален дисплей, и 100 различни програми - 1брой;
- зеленчукорезачка от неръждаема стомана с дигитален дисплей с производителност до 450кг/ч - 2 броя.

• Дейност: Придобиване на нови технологии с акцент върху цифровизацията на производствените процеси с оглед на разширяване на производствения капацитет и/или разнообразяване на предлаганите продукти/услуги.: Дейността ще бъде изпълнена, чрез придобиване на следните дълготрайни материални активи: - касов терминал за натоварени търговски обекти с 15" сензорен дисплей и втори дисплей за клиента, вграден софтуер за управление, връзка с фискално устройство - 3 броя; - шоков охладител и замразител с 5" дисплей, шоково замразяване до 50кг, програмируеми цикли на работа, цифрови сонди за контрол на температурата в сърцевината на продукта, обем до 20 тави с размер 60/40см - 1 брой; - шоков охладител и замразител с 5" дисплей, шоково замразяване до 30кг, програмируеми цикли на работа, цифрови сонди за контрол на температурата в сърцевината на продукта, обем до 10 тави с размер 60/40см - 1 брой; - среднотемпературен хладилник с обем над 600лт, електронен контролер с дигитален дисплей за динамично охлаждане и контрол на влажността, режим на работа от -5 до +15 °C, възможност до 20 тави 40/60см - 2 броя; - нискотемпературен фризер с NoFrost система, електронен контрол и дигитален дисплей, работен режим от -10 до -35 °C - 3 броя; - ламинатор за многолистно тесто със 7-инчов сензорен дигитален дисплей, 100 програми, автоматично сито за пресяване , автоматична система за навиване - 1брой; - зеленчукорезачка с дигитален дисплей с производителност до 450кг/ч - 2 броя. Предвидените за придобиване активи ще допринесат за цифровизация на производствените процеси, както следва: - касов терминал е дигитализирано устройство с вграден софтуер и два дисплея с тъчскрийн за улеснение на касиера. Докосвайки визуализираните продукти на дисплея компютъра мигновено информира за избран продукт, цена, стойност, ресто. - шокови охладители за 10 и 20 тави с 5" дисплей са идентични уреди с различен работен обем. Притежават цифров модул за контрол с най-различни програмируеми цикли на работа, който получава и обработва информация от множество температурни датчици и сонди в сърцевината на продукта. - среднотемпературен хладилник с режим на работа от -5 до +15 °C е снабден с цифров контролер и дигитален дисплей за измерване на влажност, температура и динамика на охлаждане. - нискотемпературен фризер от -10 до -35 °C е снабден с цифров контролер с дигитален дисплей за измерване на влажност, температура, динамика на охлаждане и контрол на NoFrost системата. - ламинатор за многолистно тесто е цифровизиран уред с сензорен дисплей за управление и контрол на 100 различни програми. Също така цифровият контролер управлява автоматичното сито и устройството за автоматично навиване на тесто. - зеленчукорезачката е съвременен уред с дигитален дисплей за цифрово управление на различните програми и скоростта на рязане. Предвидените за придобиване активи ще допринесат за разширяване на производствени капацитет и/или разнообразяване на предлаганите продукти, както следва: - касов терминал е проектиран за натоварени търговски обекти и това ще спомогне за по-бързо обслужване на клиентите в пикови часове, улеснявайки оператора и давайки бърза и точна информация на клиента - шокови охладители и замразители за 10 и 20 тави са изключително полезни уреди, които на принципа на "рязка смяна на температурата, запазват качество на продукта и неговата рентабилност. Освен това с големият им обем позволява съхранение на повече продукти, което е възможност за разширяване гамата на предлаганите артикули. - среднотемпературен хладилник е уред за съхранение на суровини без замразяване, което позволява бързо да бъдат изведени за обработка без изчакване на размразяване. По този начин се ускорява процеса на приготвяне и се постига по-висока производителност. - нискотемпературен фризер позволява дълго съхранение на продукти, което дава възможност за разширяване на продуктовата гама; - ламинатор за тесто е машина с изключително висока производителност, която извършва редица операции с много по висока скорост и рентабилност, които са недостижими от човек. - зеленчукорезачката с производителност до 450кг/ч ще допринесе за изключително бърз работен процес. , Договорена стойност: 50 362.25 , Отчетена стойност: 46 762.26

• Изпълнител: ТИРОЛ ПРОФЕШЪНЪЛ ЕООД, Договорена стойност по проекта*: 23 381.12 , Отчетена стойност**: 46 762.26