| Кратко описание на проекта |
Оперативна група ДЗЗД „Тракия“е създадена с цел разработване и тестване в реални условия на нов хранителен продукт или хранителна добавка базирана на слънчогледов шрот, която да осигурява белтъчинния компонент в диетата на лактиращи крави i телета за угояване.
ДЗЗД Тракия е регистрирано с НКИД 10.91 " Производство на готови храни /фуражи за селскостопански животни" с основната цел за разработване на хранителни продукти за животни. Такава е и специализацията на членовете на оперативната група, които ще допринесат с материален и интелектуален ресурс за различните фази по създаване и тестване на новия продукт. Дружеството включва катедрата по Морфология, Физиология и Хранене към Аграрния Факултет на Тракийския университет, която отговаря за научната разработка на продукта и методология за анализ на резултатите от практическото приложение, две фирми с дългогодишен опит в производството на фуражи за животни и преработка на зърнени продукти и няколко земеделски производители, които ще тестват на терен прилагането на продукта в диетата на домашни животни.
Крайния резултат от проекта следва да бъде готов за предлагане на пазара продукт, който значително да увеличава белтъчинния компонент в диетата на млекодайни крави, телета за угояване и бройлери, като цената му е значително по-ниска от съществуващите алтернативи. Готовия продукт трябва да подобрява качествените свойства на отглежданите животни и пряко да увеличи добавената стойност за животновъдите в сектори птицевъдство и отглеждане на ЕПЖ.
|
| Дейности |
-
Дейност: Дейност 1- Административно обезпечаване и управление на проекта: В рамките на Дейност 1 ще бъдат изпълнение следните поддейности:
1.1. Сформиране на административно тяло - Екип за управление на проекта /ръководител, координатор и счетоводител/. Членовете на екипа са определени и описани в т.9 на настоящия проект. С тях ще бъдат сключени договори за изпълнение на задълженията им по проекта. Работата им ще подлежи на контрол от страна, както на членовете на оперативната група, така и от страна на Управляващия орган;
1.2. Наемане на офис за осъществяване на сътрудничеството и изпълнение на проекта . Предвижда се да бъде наето подходящо помещение , в което да бъде съсредоточена цялата административна работа на оперативната група и където ще работи Екипа на проекта /ръководител, координатор и счетоводител/;
1.3. Закупуване на офис оборудване за нуждите на проекта .Предвижда се да бъде закупено следното офис оборудване: преносим персонален компютър, принтер и периферни устройства;
1.4. Закупуване на канцеларски материали за нуждите на проекта;
1.5. Пътувания на лицата, отговорни за функционирането на оперативната група;
1.6. Цялостно изпълнение и управление на проекта, в т.ч. отчитане на дейностите и разходите пред УО;
Дейност 1 и поддейностите, чрез които ще бъде изпълнена има ясна връзка с постигането на целите на проекта. Координирането на оперативната група ще изисква сериозно административно тяло, което да успее да разпредели, проконтролира и ревизира работата на всеки член на оперативната група и на изпълнителите на част от дейностите в проекта. Избора на изпълнители ще бъде направен съгласно плана за външно възлагане, описан в т.10 от настоящия документ. в съответствие със ЗУСЕСИФ и приложимото законодателство.
Дейността, както и целия проект ще бъдат изпълнение във времевата рамка от подписване на договор за БФП до 1 септември 2023 г. най-късно.,
Договорена стойност: 130 917.00
,
Отчетена стойност: 79 060.09
-
Дейност: Дейност 2 - Разпространение на резултатите за достигане до широк кръг земеделски стопани: Разпространението на резултатите от проекта, ще се извърши в две посоки - огласяване на резултатите в научните среди и синтезирана информация за масовите среди. Заложено е написването на поне две публикации годишно в специализирани научни издания и организиране на поне един семинар и една научна конференция годишно, с цел представяне и дискутиране на направените анализи и постигнатите резултати.
Същевременно ще бъде създаден и поддържан уеб сайт на проекта с по-достъпна информация за масовите потребители и животновъди и ще бъдат отпечатани информационни материали( брошури/диплянки) за представяне на заинтересовани страни.
Всички информационни събития предвидени по проекта (годишни семинари, конференции и др.) организирани от Тракийския университет ще бъдат публикувани и на съответна страница на ЕПИ, като ще бъде публикувана резюмирана информация за степента на изпълнение проекта.
С цел обратна връзка ще бъдат търсени сходни проекти със свързана тематика, които позволяват сравнение на резултати или паралелен анализ. Ще се търсят и възможности за участие във събития, организирани от други членове на ЕПИ и публикувани на портала на мрежата, като в идеалният случай експертите на ДЗЗД Тракия ще посещават поне едно такова събитие годишно.
,
Договорена стойност: 5 591.00
,
Отчетена стойност: 0.00
-
Дейност: Дейност 3- Визуализация на проекта: В рамките на тази дейност ще бъде избран изпълнител за изработване и монтаж на информационни табели на мястото на изпълнение на проекта ( офис Стара Загора, с. Свобода - птицеферма, с. Устрем, с. Мустрак, с. Могила и Лабораторията на Тракийски Университет гр. Стара Загора) и за стикери за закупените ДА.
Визуализацията ще бъде прилагана към всички информационни материали, които ще се разпространяват съгласно Дейност 3 - научни конференции, семинари и информационни материали, които ще бъдат разпространяване на общността.
Всички материали ще оповестяват основни данни за проекта, както и безвъзмездния принос на ЕЗФРСР за изпълнението му.
,
Договорена стойност: 0.00
,
Отчетена стойност: 0.00
-
Дейност: Дейност 4 - Дейности по разработване и производство на хранителен продукт/хранителна добавка базирана на слънчогледов шрот: Целта на дейността е да се проучат възможностите за използване на високопротеинов слънчогледов шрот и да се разработи нов хранителен продукт като алтернатива на скъпите вносни протеинови суровини при хранене на лактиращи крави.
Методът съгласно настоящата методика, позволява получаване на фракции от слънчогледово брашно, съдържащи най-малко 50% протеини и по-малко от 10% сурови влакнини с добив, който остава приемлив в промишлен мащаб (например повече от 50% добив). Този процес се основава на разликата във формата и размера на частиците между протеиновите фракции и фракциите на суровите влакнини. В контекста на методиката "деагломериране" означава процес на раздробяване на частици с по-малки размери, които са агломерирани, или групирани заедно. Когато се прилага за агломерати от слънчогледово брашно, то позволява разпадане или разпръскване на споменатите агломерати в техните първични компоненти (т.е. протеинови ядки и слънчогледови обелки, богати на сурови влакна). Деагломерирането може също да се проведе чрез използване на класическо ролково мелнично устройство, включващо валцова мелница, съдържаща четири гладки валяци, които се въртят с различна скорост, които раздробяват изходния материал, набор от различни по размер сита предназначени за пресяване. "Пресяване" означава отделяне на различни частици от състава на фракции с определена гранулометрия. Пресяването позволява разделяне на фракциите от слънчоглед на най-малко две фракции: една фракция, обогатена с протеини и една фракция, обогатена със сурови влакнини. Процесът може да бъде извършен чрез така нареченото "въздушно пресяване" - означава отделяне на специфични фракции от състав в частици с различни размери и различно относително тегло чрез използване на сито, комбинирано с кипящ въздушен слой, получен чрез използване на въздушен поток, продухващ частиците от дъното до горе. Процеса въздушното пресяване позволява отделянето на фракциите от слънчоглед в най-малко две фракции: една фракция, обогатена с протеини (т.е. фракцията, падаща на дъното) и една фракция, обогатена със сурови влакна (т.е. фракцията над ситото) ).
Целта е крайният продукт от процеса да съдържа повече от 50% белтъчини, да е икономически изгоден за производство и ефективен при прилагането в хранителните процеси при целевите групи животни.,
Договорена стойност: 88 560.00
,
Отчетена стойност: 60 713.45
-
Дейност: Дейност 5 - Създаване и оборудване на експериментален център за отглеждане на птици. Прилагане и анализ на иновативният продукт при птиците.: Дейността ще включва лабораторни анализи, разработване на различни видове хранителни смеси базирани на слънчогледов шрот и създаване на конкретна рецепта, която да може да бъде използвана в масово производство на фуражен продукт. Ще се създаде център за експериментално отглеждане на птици в две обособени помещения- контролно и експериментално. "Хрансервизинженеринг" АД ще отговарят за закупуването, отглеждането и изхранването на птиците в пълно съответствие с насоките на експертите от Тракийския университет Стара Загора.
Тракийски университет – Чрез своите експерти проф. Румен Бинев, проф. Александър Павлов и д-р Николов ще се подготви план за работа с конкретните животновъдни обекти за птици . В процеса на тяхното отглеждане ще се тестват моделите на хранене с досегашната дажба и с иновативната добавка към фуража, с цел да се установят наличие на разлики в техният метаболизъм, прираст, качество на продукцията, компонентен химичен състав на продукцията, качество и компонентен химически състав на месото Месечно генерираните проби и получените резултати ще създадат база от данни за доказване на успешното заместване на протеините във фуража с иновативна протеинова добавка в храненето на животните.
Разработеният нов хранителен продукт, включен в комбинираните фуражи за пилета бройлери ще направи това направление на птицевъдството по-независимо от вносните протеинови източници. Освен това ще се поевтини храненето и ще се повиши икономическата ефективност при отглеждането на бройлери.
,
Договорена стойност: 387 416.68
,
Отчетена стойност: 0.00
-
Дейност: Дейност 6 - Създаване на две експериментални стада - крави с малки телета до 4 месеца и второ експериментално стадо - телета за угояване.: Дейността ще включва лабораторни анализи, разработване на различни видове хранителни смеси базирани на слънчогледов шрот и създаване на конкретна рецепта, която да може да бъде използвана в масово производство на фуражен продукт.
Кравите ще бъдат отглеждани на две отделни места, съответно с. Мустрак и с. Устрем, като едното стадо ще включва крави с малки телета до 4 месеца, а другото телета за угояване на възраст до 1 година. Предвижда се да бъдат закупени по 40 животни годишно за двете стада. Във всяка от двете ферми, ще бъдат назначени по двама работници, които ще отговарят за отглеждането, храненето , почистването и контрола на животните.
Тракийски университет – Чрез своите експерти проф. Румен Бинев, проф. Александър Павлов и д-р Николов ще се подготви план за работа с конкретните животновъдни обекти за лактиращи крави и телета за угояване . В процеса на тяхното отглеждане ще се тестват моделите на хранене с досегашната дажба и с иновативната хранителна добавка към фуража, с цел да се установят наличие на разлики в техният метаболизъм, прираст, качество на продукцията, компонентен химичен състав на продукцията, качество и компонентен химически състав на месото и млякото. Месечно генерираните проби и получените резултати ще създадат база от данни за доказване на успешното заместване на протеините във фуража с иновативна протеинова добавка в храненето на животните.
Разработеният нов хранителен продукт, включен като хранителна добавка за лактиращи крави и телета за угояване ще направи това направление на по-независимо от вносните протеинови източници.
Освен това ще се поевтини храненето и ще се повиши икономическата ефективност при отглеждането на ЕПЖ.
Стартерният период продължава от 90 до 180 дневна възраст. Телетата имат вече добре развито предстомашие, което позволява на телето да расте нормално и да се развива като приема само храна с растителен произход. Основната храна е стартерната смеска, която участва до 2 кг. като през зимата количеството и нетрябва да бъде по малко от 1,8 кг. в дневната дажба се включват 2 кг сено и 3-5 царевичен силаж, зелените фуражи през летният период се предлагат в завяхнало състояние.
Включването на новия протеинов продукт в дажбите за лактиращи крави и телета за угояване се очаква да повиши млечната продуктивност и подобри качеството на месото.
Очаква се подобряване на качествените показатели на млякото и месото.,
Договорена стойност: 171 100.00
,
Отчетена стойност: 109 734.36
|