Паскалев-86 ООД е предприятие, което развива основната си дейност в сферата на производството на захарни изделия. Фирмата се занимава основно с производство на различни видове сухи пасти. За много кратко време фирмата успява да отговори на високите изисквания на клиентите си и като им предлага висококачествено обслужване. Утвърждаването на дружеството, като коректен и надежден партньор води до ежегодното увеличаване на обема на работа и приходи. Това поставя въпроса за осигуряване на по-голям производствен капацитет и оптимизиране на работния цикъл с оглед отговор на търсенето и изискванията на клиентите на предприятието. За изпълнението на тази цел дружеството трябва да разшири и оптимизира производствените процеси като внедри линия от ново поколение, а именно технологична линия за производство на кувертюр, сироп и пълнеж за сухи пасти. Настоящата натовареност и изградената клиентска мрежа дават увереност на фирмата в решението за инвестицията, целяща доставка на оборудване от най-висок световен клас, което да допълни вече направените инвестиции и да изведе фирмата на качествено ново стъпало на европейските пазари. Проекта предвижда закупуване на ДМА, което имат за цел да засилят конкурентните предимства на предприятието и да се постигне по-висока производителност, да се намалят производствените разходи и да се оптимизира производствената верига. Изпълнението на дейността е пряко обвързано с внедряване на нови технологии, които са в пълно съответствие с принципа за „ненанасяне на значителни вреди“. Като резултат от проекта Паскалев-86 ООД ще постигне по-кратки срокове за изпълнение на поръчките и много по-високо качество на изделията с максимална ефективност на разходите, разширяване на потенциал за експорт и повишаване на капацитета.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Придобиване на нови технологии с акцент върху цифровизацията на производствените процеси с оглед на разширяване на производствения капацитет на предлаганите продукти.: По проекта се предвижда закупуване на технологична линия за производство на кувертюр, сироп и пълнеж за сухи пасти, която ще доведе до:
-Разширяване на капацитета: Фирмата разполага с подобен вид оборудване, но то не притежава всички функционалности и е с понижени технически параметри. Един от основните етапи на приготвяне на готовите продукти, а именно производството и съхранението на течните съставки като сироп, крем и кувертюр, се характеризира с нисък капацитет, ресурсо и енергоемко. Неточностите в сегашните работни процеси водят до влошено качество и негодно за употреба изделие. Производствените процеси на нискоефективни, бавни и понякога се налага и ръчна обработка. Разрастването на клиентската мрежа на дружеството води до необходимост и до разширяване на капаците, мощностите и производствения капацитет. С оглед гореизложеното Паскалев-86 ООД се нуждае от внедряване на нова технологична линия, която обединява всички изброените процеси в една изцяло цифровизирана/автоматизирана линия, състояща се от няколко машини свързани помежду си чрез отопляем тръбен път. Новото оборудване гарантира запазване на вкусовите качества на течните съставки, както и здравословни съставки. Чрез новата линия ще се извършва ефективен автоматизирана процес, както следва: разтопяване на мазнината и смилане на захарта за производството на кувертюра и пълнежите; производство на крема (пълнежа) за нанасяне между платовете; производство кувертюр за обливането на продуктите; производство за сиропа за сиропирането на пандишпановите блатове; разбъркване и съхраняване произведените кремове и кувертюри докато потрябват; прехвърляне на суровините от една машина към следващата. Цялостният процес ще се наблюдава и контролира по лесен и ергономичен начин. Техническите и функционални параметри на отделните части на линията гарантират увеличаване на производствения капацитет на фирмата с минимум 20%.
Цифровизация: Към всяка съставна част от линия е заложен път за комуникация до общо ел. табло. То ще има голям цветен тъч скрийн, на който ще се вижда нужната информация от всяка една отделна машина от технологичната линия. Това ще позволи следното: лесно наблюдение върху целия технологичен процес; дистанционно наблюдение през компютър, лаптоп или телефон; залагане на защита от случаен достъп (опазване на търговска тайна относно рецептите и технологията на производство); може да се сложи изискване на парола за промяна на параметри по машините (избягване на нежелано вмешателство); позволява пускане на времеви таймери с цел пестене на енергия и/или ползване на дневна/нощна енергия по желание на клиента; ел. диагностика с отдалечен достъп (ние като производител ще можем да диагностицираме определени параметри по всяко време без да се налага клиентът да чака да му пратим сервизен техник); дистанционна актуализация на програми/рецепти/технология на производство. Съставните части на линията като: топилката за масло; топилката за захарен сироп; темпериращите съдове за съхранение на крема; топковата мелница и машината за крем се управляват чрез HMI-панел (Human Machine Interface). Чрез цветен тъч скрийн дисплей операторът ще може да управлява всички нужни параметри, за да може машините да работят правилно и да се спазват изискванията по рецептата, зададена от технолога. На диспея ще се подава и обратна информация към машинния оператор относно нагряването. Стойностите на измерваните температури, както и на зададените ще бъдат също показвани. Заложеното управление позволява комуникация с останалата част на линията.
544 000.00
544 000.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
