| Кратко описание на проекта |
Инвестициите по настоящото проектно предложение са насочени към модернизиране на дейността на млекопреработвателното предприятие на Шипка 99 АД чрез закупуване на ново технологично оборудване и изграждане на Фотоволтаична електрическа централа за собствено потребление. Предвидените за закупуване производствени активи представляват автоматизирани линии, с които се елиминират ръчни процеси в млекопреработвателната дейност. С Линията за порционно рязане на млечни продукти се постига автоматично рязане на предварително зададено точно тегло, което до момента се е извършвало ръчно. Със закупуването на подобна линия се цели навлизането на нови пазари, предимно големи търговски вериги, които предлагат точни разфасовки от млечните продукти, предимно сирене и кашкавал. С Автоматизираната линия за производство на бяло саламурено сирене също се елиминират ръчни процеси. Със закупуване на тази линия ще се постигне бързина и точност в изпълнение на процесите по производството на БСС като същевремнно се постигне прецизност по отношение на рецептурите и качеството на продуктите. С Линията за опаковане и вакуумиране на млечни продукти ще се автоматизират ръчни процеси - кандидатът не разполага с подобна линия и до настоящия момент вакуумирането се е извършвало ръчно, по-бавно и не толкова ефикасно. Със закупуването на тази линия се гарантира бързина на процеса по вакуумиране и опаковане на различни млечни продукти. В настоящия проект се закупува и тунелен метал детектор, предназначен за откриване на метални частици в готовите продукти, с което ще се повиши качеството на произвежданите продукти и ще се отговори на най-високите стандарти в тази област.
Като част от настоящия проект е предвидена доставката и монтажа на Фотоволтаична централа с мощност 466,36 kWp за задоволяване на собствените нужди от електро енергия в предприятието, с което ще се повиши енергийната ефективност в рамките на предприятието на кандидата и ще допринесе за опазване на околната среда.
|
| Дейности |
-
Дейност: Модернизиране на наличните производствени мощности чрез закупуване на автоматизирани линии и подобряване на качеството и безопасността на храните чрез инвестиции в специализирано оборудване: Настоящото проектно предложение цели модернизация и автоматизация на производствените процеси.
Закупуваната 1 бр. Автоматизирана линия за производство на бяло саламурено сирене е иновация за дейността на предприятието, тъй като до настоящия момент част от производствените процеси на БСС са се извършвали ръчно. Новата линия е абсолютно автоматизирана през целия процес от началото до края на технологичния цикъл, видно от приложената схема в технологичния проект. Линията включва няколко основни модула:
- модул за контролиране на потока и модула за частичен дренаж и запълване на форми; автоматизиран модул за стифиране на блок формите; отвеждащ конвейер към ротатора на стифове с пълни мултиформи; напълно автоматизираният модул за дестифиране на блок формите; модул за разтоварване на продуктите от формите и подаване на празните форми към тунела за измиване; тунел за измиване на форми. Цялостното управление на линията е автоматизирано с контролер и операторски панел. Линията представлява иновация в дейността на Шипка 99, с която се автоматизират процесите по производство на БСС, които до настоящия момент са се извършвали ръчно.
Втората иновативна линия, за която се кандидатства в настоящия проект е 1 бр. Автоматична линия за порционно рязане на млечни продукти, с каквато линия предприятието не разполага към момента. Иновацията на тази линия се състои във възможността да нарязва млечните продукти на избран и предварително зададен точен грамаж, с което се спестява загубата от теглото на продукта и се елиминира възможността от човешка грешка. Цялата автоматизация на линията се управлява от PLC (програмируем логически контролер) и специален софтуер. Линията се състои от конвейерна система за зареждане, претегляне и придвижване на продуктите; сканиращ конвейер; порционна везна; „Тач” екран с програмна памет за 80 вида продукти. С въвеждането на тази иновативна линия в дейността си, кандидатът ще успее да предложи на пазара голям набор от разфасовки на произвежданите млечни продукти, с което ще повиши своята конкурентоспособност и ще навлезе на нови пазари.
Следващата иновативна линия, в която се инвестира чрез настоящия проект е насочена към процесите по пакетиране – 1 бр. Линия за опаковане и вакуумиране на млечни продукти. Към настоящия момент фирмата разполага с малко приспособление за вакуумиране, което се управлява ръчно, бавно е, неефективно и с ограничен капацитет. С новата линия ще се елиминират описаните недостатъци чрез следните компоненти на линията: Автоматична пълначка на пликове; Машината с вакуум камера, Термо тунел с гореща вода и Автоматизиран изсушител. Всички описани елементи на линията са свързани и работят автоматизирано без човешка намеса от началото до края на описания процес.
Последната инвестиция, която отговаря на определението за иновативна за предприятието технология е 1 бр. Тунелен метал детектор. Този актив представлява самостоятелна система, предназначена за идентифицирането на метални частици в готовите млечни продукти. Системата се състои от конвейер и металдетектор. Разполага с вграден интерфейс за работа със софтуер за статистика и дистанционна поддръжка, както и с 4 различни честоти на сензора, в зависимост от обработвания продукт.
Всички описани линии и съоръжения, за които се кандидатства в настоящия проект, представляват автоматизирани поточни линии и самостоятелни системи, които напълно автоматизирано извършват своята дейност, с помощта на вградени софтуери и други компоненти, без намесата на човек.
,
Договорена стойност: 1 264 087.00
,
Отчетена стойност: 460 128.10
-
Дейност: Опазване на околната среда и подобряване на енергийната ефективност: В унисон с целите на Европа за повишаване на енергийната ефективности и опазване на околната среда в глобален мащаб, кандидатът предприема стъпки към инвестиция във фотоволтаична електрическа централа за собствено потребление за производство на необходимата ел. енергия за обезпечаване на нуждите на млекопреработвателното предприятие на кандидата в гр. Първомай. Посредством горните стъпки "Шипка 99" АД не само ще оптимизира своите производствени разходи, но и ще повиши конкурентоспособността си като допринесе за ефективното използване на ресурсите и постигане на кръгова икономика. Използваната слънчева енергия е най-оптималният природен възобновим ресурс и наред с постоянно увеличаващата се цена на тока, несъмнено е необходима дългосрочна инвестиция във всяко производство. Наред с горните ползи, по-ниският разход за електро енергия ще оптимизира себестойността на продукцията, което ще рефлектира в повишена печалба, а оттам и в устойчивост на дейността в дългосрочен план. Приложения към проекта анализ показва, че изчисленото количество произведена енергия от Фотоволтаичната електрическа централа не надвишава нуждата на предприятието от ел. енергия. Годишното производство на Фотоволтаична електрическа централа –446.36 kWp е 575 250 kWh, а общото годишно потребление на електрическа енергия на предприятието е 888 576 kWh.,
Договорена стойност: 292 203.31
,
Отчетена стойност: 233 787.96
|