• България, Югозападна и южно-централна България (BG4), Южен централен (BG42), Пловдив (BG421), Първомай, гр.Първомай

Инвестициите по настоящото проектно предложение са насочени към модернизиране на дейността на млекопреработвателното предприятие на Шипка 99 АД чрез закупуване на ново технологично оборудване. Предвидените за закупуване производствени активи представляват автоматизирани системи, с които се елиминират ръчни процеси в млекопреработвателната дейност и се оптимизира преработвателната дейност. Всички заявени активи в настоящото проектно предложение са насочени към пакетирането и вакуумирането на произведеното в предприятието сирене, поради което настоящия бизнес план разглежда само приходите и разходите, свързани с производството на сирене в предприятието.
Закупуваната по проекта "автоматична машина за дозиране на саламура и опаковане" представлява цялостна автоматизирана система, с каквато кандидатът не разполага към момента, а дозирането на саламура и опаковането се извършват ръчно. Със закупуването на тази машина ще се постигне автоматизиране на ръчни процеси, постигане на по-голяма прецизност в дозирането и опаковането на продукта, а не на последно място ще се повиши безопасността и хигиената на производство.
Другата автоматизирана машина, с която кандидатът не разполага и ще закупува с настоящия проект е "автоматична машина за затваряне на тенекиени кутии". Тази автоматизирана система, подобна на горната машина, автоматично дозира саламурата в тенекиите със сирене, след което автоматизирано поставя и зашива капака на тенекиената кутия и поставя отгоре пластмасов капак. До настоящия момент всички тези операции са се извършвали ръчно от служителите на компанията. Последната автоматизирана система, насочена към процеса по опаковане на сиренето е „автоматична пакетираща машина за вакуум опаковки“. Към момента предприятието разполага с една подобна машина, която се характеризира с много остаряла технология, нисък капацитет и ненадеждна работа.

• Дейност: Модернизиране на наличните производствени мощности чрез закупуване на автоматизирани машини за опаковане на сирене: Настоящото проектно предложение цели модернизация и автоматизация на производствените процеси. Закупуваната 1 бр. Автоматична машина за дозиране на саламура и опаковане на сирене е иновация за дейността на предприятието, тъй като до настоящия момент част от процесите по дозиране и опаковане на сирене в саламура са се извършвали ръчно. Произведеното и нарязано на необходимия грамаж сирене се поставя в пластмасовите кутии, които се поставят на входния конвейер и оттам чрез транспортна лента се придвижва до модула за дозиране на саламура. Там сиренето се залива с предварително настроеното и програмирано по рецепта количество саламура. След това, кутията продължава да се движи до модула за залепване и нарязване на фолио от ролка, където кутията се залепва (запечатва) с фолиото, до където е необходимо, след което остатъка от ролката фолио автоматично се отрязва. Оттам кутията продължава до модула за слагане на щрак пластмасови капачки, където се поставя автоматично всяка една капачка на запечатаните с фолио кутии. Оттам кутиите се качват върху изходната транспортна лента. Цялостното управление на машината е автоматизирано с контролер и операторски панел. В допълнение, машината разполага със система за измиване, което допълнително гарантира безопасността на продукта и хигиената на процеса. Тази система от различни модули, предназначени за дозиране на саламура, запечатване с фолио и поставяне на капак на кутиите със сирене, представлява иновация в дейността на Шипка 99, с която се автоматизират процеси, които до настоящия момент са се извършвали ръчно. С въвеждането на тази машина в дейността си, кандидатът ще успее да предложи на пазара по-голям набор от различни разфасовки сирене в кутии с фолио и саламура, с което ще повиши своята конкурентоспособност и ще навлезе на нови пазари. Втората иновативна система, за която се кандидатства в настоящия проект е 1 бр. Автоматична машина за затваряне на тенекии, с каквато предприятието не разполага към момента. До настоящия момент всички тези операции са се извършвали ръчно от служителите на компанията, като за самото "зашиване" на тенекиения капак се е използвала ръчна машина, която е приложима само за един размер големи тенекиени кутии. С новата машина, ще се извършват автоматизирано всички процеси, свързани с дозирането на саламура в тенекията и нейното "зашиване". Цялостното управление на машината е автоматизирано и се контролира от PLC табло. С въвеждането на тази машина в дейността си, кандидатът ще успее да предложи на пазара по-голям набор от различни разфасовки сирене в тенекиени кутии със саламура, с което ще повиши своята конкурентоспособност и ще навлезе на нови пазари. Следващата опаковаща система, в която се инвестира чрез настоящия проект е насочена към процеса по термоформовъчно опаковане на произведеното сирене – 1 бр. Автоматична пакетираща машина за вакуум опаковки. Към настоящия момент за вакуум опаковане на произведеното сирене се използва много стара, амортизирана и ненадеждна машина, която се характеризира с много нисък капацитет и липсата на модерни инструменти, които да обезпечат работата й. Новата машина е напълно автоматична, разполага с модерна операционна система, контролно табло и тъч скрийн дисплей с възможност за запаметяване на 500 рецепти. Със закупуването на тази машина, кандидатът ще оптимизира работата си по вакуумопаковане на сиренето, като повиши производствения капацитет на тази дейност и постигне високо качество на опаковката. Всички описани машини, за които се кандидатства в настоящия проект, представляват самостоятелни системи, които напълно автоматизирано извършват своята дейност, с помощта на вградени софтуери и модули., Договорена стойност: 275 520.00 , Отчетена стойност: 245 307.48

• Изпълнител: АЛМЕР ЕООД, Договорена стойност по проекта*: 116 937.50 , Отчетена стойност**: 233 875.00
• Изпълнител: Донидо Машин Индъстри АД, Договорена стойност по проекта*: 20 822.50 , Отчетена стойност**: 0.00
• Изпълнител: Елана Инвестмънт АД, Договорена стойност по проекта*: 5 716.24 , Отчетена стойност**: 11 432.48