Проектът предвижда изграждане на:
- месодобивно и месопреработвателно предприятие в с. Дойранци, общ. Каолиново, обл. Шумен.
Месодобивното предприятие ще бъде с капацитет 500 бр. ЕРД ( ЕПЖ) /годишно при средно живо тегло на животно 322 кг., от които като трупно месо на пазара ще се реализират 76 475 кг/г. Капацитетът на месопреработвателното предприятие ще бъде 32 513 кг./год трупно месо без кости, от които 29 335 кг. говеждо месо и 3 178 кг. свинско месо.
Предприятието ще произвежда следните продукти трупно телешко месо, трайни варено-пушени колбаси, сурово-сушени пушени колбаси, сурово сушени колбаси, сурово сушени деликатеси, саздърма, кайми и заготовки от млени меса и разфасовки от говеждо месо.
Основната цел на новото предприятие е диверсифициране на производството, въвеждане на нови продукти, процеси и технологии на производство. Отглежданите във фермата телета, които се угояват и не остават за млекодобив, ще бъдат влагани в преработвателната дейност. Това ще доведе до ниска себестойност на единица краен продукт. Възможността за проследяване и контрол на хранителната верига от зърното и фуражите, през кравите до крайния месен продукт ще бъдат гаранция за високо качество на продукцията и неговия пазарен успех.
Оборудването ще бъде възможно най-автоматизирано, което ще допринесе за непрекъснатост на процеса и постигане на високо качество на крайния продукт, нисък брак, а оттам и оптимална ефективност на производството. Високият енергиен клас на машините ще допринесе допълнително за намаляването на себестойността на продукцията. Пречиствателната станция ще допринесе за опазване околната среда и отговаряне на европейските еконорми.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Изграждане на месодобивно и месопреработвателно предприятие: С реализацията на проекта Агрозах ЕООД ще стартира производството на нови продукти, посредством внедряването на нови технологии и мощности. Новото производство ще свие осезаемо зависимостта на фирмата от търговци.
С изграждането на новото предприятие и закупуването на новите, последно поколение машини за месодобив и месопреработката ще се постигне висока степен на автоматизация на производството. Това ще се отрази на ефективността на работния процес, себестойността на продукцията и производствения брак.
Над 75% от суровините ще бъдат осигурявани от собственото производство, а допълнителното необходимо количество суровина ще бъде доставяно от други регистрирани земеделски производители. Обработката основно на собствена суровина е допълнителен аргумент за безспорното качество на крайния продукт.
Новите машини ще бъдат с най-висок клас енергийна ефективност, което ще намали консумацията на енергия за производство на единица продукт и ще доведе до мин. 10% енергийни спестявания в стопанството. Пречиствателната станция ще съдейства за опазване на околната среда чрез пречистването на отпадните води.
2 485 694.49
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
