| Приготвяне на топъл обяд: Приготвянето на топъл обяд на класираните кандидати ще се изпълнява със собствен ресурс, всеки работен ден, за периода от 01.11.2022 г. до 30.09.2025 г., която е крайната допустима дата. Броят работни дни за периода е 734.
Дейността по приготвяне топъл обяд е разделена на три условни поддейности:
1.Закупуване на хранителни продукти и изготвяне на седмични менюта. Калкулациите за тях се изготвят по сборник рецепти , които са съобразени с националните стандарти и норми на хранене.
2.Приготвяне на топъл обяд за уязвими граждани, като се гарантира здравословно, качествено и разнообразно хранене на най-нуждаещите се. Храните ще бъдат приготвяни по предварително изготвени седмични менюта. В Домашен социален патронаж се работи по изготвена НACCP система, която осигурява спазването на изискванията за безопасност на храните.
3.Администриране на дейностите по проекта.
Мястото на реализация на проекта ще бъде в сградата на Домашен социален патронаж- Брацигово с адрес гр. Брацигово, бул. „Трети март“ № 34, притежаващ Удостоверение за регистрация за търговия на дребно с храни/на заведение за обществено хранене№ 1225 от 11.08.2011 година, издадено от Областна дирекция по безопасност на храните – гр.Пазарджик на основание чл. 12 , ал.2,ал. 9 и ал. 10 от Закона за храните. Патронажът се помещава в сграда общинска собственост, съгласно акт за общинска собственост №69 / 13.02.2013 г. Материалната база и оборудването са подходящи за съхранение и осъществяване процеса на хранене. Разполага с необходимата материална база - кухненски блок, складово помещение и стая за персонала, има необходимото оборудване за приготвяне на храна и за реализиране на процеса на хранене. Разполага с подходящ капацитет – технически, финансов и административен, организационни работни процеси, осигурена складова база и капацитет за реализиране на всички дейности. През 2017 г. беше реализиран пpoeкт “Осигуряване на кухненско оборудване и обзавеждане за нуждите на Домашен социален патронаж град Брацигово“. Пpoeктът e oдoбpeн зa peaлизaция oт фoнд „Сoциaлнa зaкpилa“ към Миниcтepcтвoтo нa тpyдa и coциaлнaтa пoлитикa. По проекта бяха закупени два броя островни аспиратора, два броя електрически пекарни на три нива, професионална електрическа печка с 6 обединени електрически котлона тип "плоча", два вертикални хладилни шкафа, зеленчукорезачка, електрическа тръбна скара, пасатор, планетарен миксер, дигитална везна и тави.
Храните се подбират по целесъобразност, след отчитане на техния принос към балансираното хранене на най - нуждаещите се лица и особеностите на здравословния им статус.
Храната ще се приготвя по предварително изготвени седмични менюта, а калкулациите за тях се изготвят от рецепти , разработени специално от инженер - технолог и одобрени от кмета на община Брацигово, като рецептите са съобразени с националните стандарти и норми на хранене и включва супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт. Ще се използват съдове за многократна употреба / метални канчета/, като по този начин се гарантират мерки против замърсяване на природата,а при необходимост кутии за еднократна употреба. Дейностите в помещенията за приготвяне на храна ще се извършва при спазване за здравно-хигиенен режим - извършване на поне трикратна дезинфекция на помещенията и кухненските повърхности, хладилни витрини, мивки, готварско оборудване и др. При доставка на хранителните продукти ще се следи за контрола, тяхното качество, количество и годност.
Обратната връзка с потребителите ще се осъществява чрез Дневник на крайния потребител, където те могат да изразят удовлетвореността си от предоставените услуги, както и по телефона на ръководителя на проекта.
Ще бъде ангажирани целия персонал на Домашен социален патронаж Брацигово / готвач - 1 бр. , помощник готвач - 1 бр. работник кухня - 3 бр. санитари - разносвачи - 2 бр./, които приготвят и раздават храната стриктно при спазване на лична хигиена, изрядно чисто облекло. |
117 440.00
|
49 760.00
|
| Предоставяне на топъл обяд: Приготвянето на храната ще се изпълнява със собствен ресурс, всеки работен ден от 01.11.2022 г. до 30.09.2025 г., за 50 потребители на услугата в сградата на Домашен социален патронаж-Брацигово, при спазване на всички санитарно-хигиенни изисквания и противоепидемични мерки, ако бъдат наложени такива. Ще се изпълняват необходимите дейности по администриране на проекта, информираност, осигуряване на обратна връзка с потребителите. Администрирането ще се извършва от лицата, отговорни за проекта.
Доставянето на храната на представителите на целевите групи ще се извършва до домовете на потребителите от служители на Домашен социален патронаж на длъжности разносвач, санитар и шофьор.Община Брацигово закупи нов автомобил модел "Рено Експрес“ с рег. № РА7116 КХ – Заповед за вписване в регистрите на превозни средства за транспортиране на храни № 157 от 23.08.2023г. Старият автомобил "Дачия Докер“ с рег. № РА5707КВ е изкаран от автопарка на домашен социален патронаж и няма да се използва за целите на проекта. Всяко ястие ще бъде опаковано в съдове за многократна употреба - метални канчета, като община Брацигово закупи за своя сметка специално за нуждите на проекта 100 комплекта от същите. При обявяване на противоепидемични мерки или при друга необходимост в краен случай ще бъдат използвани съдове за еднократна употреба.
Дейностите в помещенията за приготвяне на храна ще се извършва при спазване на здравно-хигиенен режим - извършване на поне трикратна дезинфекция на помещенията и кухненските повърхности, хладилни витрини, мивки, готварско оборудване и др. При доставка на хранителните продукти ще се следи за контрола, тяхното качество, количество и годност. Автомобилът модел "Рено Експрес“ с рег. № РА7116 КХ, с който ще се извършва доставка по домовете, ще се дезинфекцира преди и след извършване на доставката на храна. Същият отговаря на изискванията на Закона за храните.
|
8 220.80
|
3 483.20
|
| Реализиране на съпътстващи мерки: Съпътстващите мерки се изразяват индикативно в индивидуално и групово консултиране и съдействие на крайните потребители на топъл обяд, съобразно индивидуалните им нужди за:
- възможноститe за ползване на други социални услуги, предоставяни на територията на общината, включително на такива, финансирани от от ЕСФ и ЕСФ +;
- ползването на административни общински услуги, съдействие за осигуряване на временен подслон на бездомните лица, за подпомагане на достъпа до здравни и образователни услуги, за управление на семейния бюджет, за здравословно и балансирано хранене, консултиране на изискванията на здравните органи при необходимост.
- индивидуални и групови консултации, насочени към повишаване на информираността на хората, относно безпрецедентните изменения в световния климат, как те пагубно влияят върху природата и качеството на живот на хората; включване в различни инициативи за опазване и почистване на околната среда, съвети за намаляване на разхищението на храни и използването на пластмасови изделия за еднократна употреба и други.
- други форми на индивидуална подкрепа, съдействие, консултиране, реализирани в отговор установени нужди и проблеми на представителите на целевите групи с цел прилагане на комплексни мерки за социалното им включване.
Съпътстващите мерки ще се изпълняват самостоятелно от Община Брацигово, като с това ще бъдат пряко ангажирани ръководителя и счетоводителя на проекта, като те ще посетят съответните населени места и се срещнат лично с потребителите.
Ползвателите на тези мерки ще бъдат 50 потребители, на които се предоставя топъл обяд. Планирането и предоставянето на съпътстващите мерки ще се основава на анализ и установени специфични потребности на всеки потребител. Ще се използва индивидуален подход, като на всеки потребител индивидуално ще се предоставят печатни материали и ще бъде консултиран лично по горепосочените насоки. Резултатите от провеждането на съпътстващите мерки ще бъдат отчетени от дневниците на крайния получател, където потребителите ще отразят своята удовлетвореност и мнения.Съпътстващите мерки ще се изпълняват при стриктно спазване на изискванията, свързани с въведените противоепидемични мерки, ако бъдат въведени такива.
|
8 220.80
|
3 483.20
|
| Определяне на целевите групи: Ще бъдат обхванати лица от всички допустими целеви групи :
1. лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си;
2. лица, обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл.4, ал.1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от допълнителна подкрепа;
3. лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ;
4. лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане;
5. скитащи и бездомни лица;
6. лица от уязвими групи – граждани на трети страни, по смисъла на §1, т.17 от допълнителните разпоредби от Закона за убежището и бежанците. |
0.00
|
0.00
|
