| Приготвяне на топъл обяд: Дейността "Приготвяне на топъл обяд" е възложена по реда на ЗОП за срока на изпълнение на проекта "Топъл обяд в Община "Марица"".
Дейността ще стартира на 14.11.2022. Избраният изпълнител ФУУД ДЕЛИВЪРИ ЕКСПРЕС ЕООД , ЕИК 115755582. ще осигури прясно приготвена, здравословна, разнообразна и питателна топла храна за обяд, включваща супа, основно ястие и хляб и пет пъти седмично десерт за 300 крайни потребители.
Топлият обяд включва: супа – минимум 300 г, основно ястие – минимум 300 г, хляб – минимум 100 г и десерт – минимум 150 г.
По целесъобразност менютата ще са изготвени на база Сборник рецепти за заведения за обществено хранене, в който са указани и количествата от влаганите продукти, за да се гарантира качеството на приготвяната храна.
Изпълнителят ще гарантира качеството и разнообразието на предоставяната храна, при зачитане на мнението и обратната връзка от крайните получатели на храната.
Изпълнителят разполага с подходяща материална база и оборудване за приготвяне. Материалната база, в която ще се приготвя храната е Кухня майка с дейност кетъринг, регистрирана съгласно чл.12 от Закона за храните Удостоверение 01492/20.01.2016 г. ОДБХ Пловдив. Адрес на обекта: гр. Пловдив, ул. "Даме Груев" №60.
Кухнята е с капацитет за приготвяне на храната за над 2500 броя порции.
Обектът, в който ще се приготвя и пакетира храната се състои от подготвително помещение, кухненски блок, миялно помещение, хладилна стая, склад за плодове и зеленчуци, сух склад, помещение за експедиция, сервизни помещения - 2 стаи за персонала с тоалетни и бани. Подготвителното помещение е оборудвано с 5 двойни мивки, работни маси, зеленчукорезачка, картофобелачка 200 кг на час, колбасорезачка, електронна везна 5 бр. Кухненският блок е оборудван с 2 конвектомата за по 20 гастронорми, работни маси 3 бр, електрически скари 2 бр, газови котлони 3 бр, 2 казана,, поцинковани стелажи, аспирация, електронна везна, фолиращи машини. Миялното помещение е обзаведено със съдомиялна, плот за мръсна посуда, поцинкован стелаж и работна маса. Хладилната стая е оборудвана с 2 броя среднотемпературни хладилници от неръждаема стомана и 3 броя фризери. Складовите помещения са оборудвани с поцинковани стелажи.
Храната ще са приготвя от общо 9 служители работник кухня - 2 ма готвачи, 2 помощник готвач, 5 работник кухня.
При изпълнение на дейността изпълнителят ще гарантира спазването принципа на предпазливост за ненанасяне на значителни вреди, така че да не се засяга в значителна степен постигането както на екологичната, така и на социалната цел на проекта.
Считано от 17.07.2023 г. приготвянето на обяд ще се осъществява в материална база в Ученически стол с кетъринг , Удостоверение за регистрация на обект за производство на храни 24941/19.04.2021 г., Рег .№ 162500205, с адрес Пловдив, ул. „Полковник Сава Муткуров“ № 40.
Новата кухня е със следната материална база:
Обектът се състои от подготвително помещение, кухненски блок, миялно помещение, хладилна стая, склад за плодове и зеленчуци, сух склад, помещение за експедиция, сервизни помещения - 2 стаи за персонала с тоалетни и бани. Подготвителното помещение е оборудвано с 5 двойни мивки, работни маси, зеленчукорезачка, картофобелачка 200 кг на час, колбасорезачка, електронна везна 5 бр. Кухненският блок е оборудван с 2 конвектомата за по 20 гастронорми, работни маси 3 бр, електрически скари 2 бр, газови котлони 3 бр, 2 казана,, поцинковани стелажи, аспирация, електронна везна, фолиращи машини. Миялното помещение е обзаведено със съдомиялна, плот за мръсна посуда, поцинкован стелаж и работна маса. Хладилната стая е оборудвана с 2 броя среднотемпературни хладилници от неръждаема стомана и 3 броя фризери. Складовите помещения са оборудвани с поцинковани стелажи.
Описаната материална база е съпоставима на първоначално описаната при кандидатстване. Запазва се описания човешки ресурс, описан в дейност 2 при подписване на Административния договор. |
696 000.00
|
230 400.00
|
| Предоставяне на топъл обяд: Предоставянето на обяда включва дейностите по пакетиране и доставка на храната до потребителите
Приготвената храна ще бъде опакована по начин, който я предпазва от замърсяване, в съдове и опаковки за еднократна употреба, разрешени за контакт с храни.
Опаковките няма да въздействат на хранителните и вкусови качества на приготвената храна.
Опаковките задължително ще бъдат етикетирани, съгласно нормативните изисквания за оповестяване на съдържание, грамаж, дата и час на приготвяне на храната.
Дейността е възложена по реда на ЗОП за срока на изпълнение на проекта "Топъл обяд в Община "Марица"". Избраният изпълнител на дейността Приготвяне на топъл обяд - ФУУД ДЕЛИВЪРИ ЕКСПРЕС ЕООД ще изпълнява и дейността по предоставяне на топъл обяд като опакова и транспортира храната до пунктовете за раздаване в Община Марица. Опаковането на всяка порция храна ще се извършва в съответствие с изискванията на Наредба № 2 от 23.01.2008 г. за материалите и предметите от пластмаса, предназначена за контракт с храни и Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните. Храната ще се доставя на потребителите в индивидуална опаковка, която ще предпазва ястието от външно замърсяване и няма да променя органолептичните му характеристики.
Приготвената и опакована храна ще се транспортира в пунктове за раздаване на храна в населените места в Община „Марица“. Пунктовете отговарят на всички изисквания на Закона за храните, с регистрация в ОД БАБХ Пловдив, както следва:
1 с. Бенковски Пенсионерски клуб ул.12-та №9
2 с. Войводиново Пенсионерски клуб ул.Христо Ботев №57
3 с. Войсил Кметство ул.5-та №1
4 с. Граф Игнатиево Пенсионерски клуб ул.Кирил и Методий №11А
5 с. Желязно Пенсионерски клуб ул.Сребрю Бабаков №5Б
6 с. Калековец Пенсионерски клуб пл.Възраждане
7 с. Костиево Кметство ул.30-та №1
8 с. Крислово Пенсионерски клуб ул.Георги Димитров №19
9 с. Маноле Кметство ул.1-ва №1А
10 с. Радиново Кметство ул.5-та №24
11 с. Рогош Кметство ул.Васил Левски №66
12 с. Скутаре Кметство ул.Христо Ботев №53
13 с. Строево Пенсионерски клуб ул.Георги Бенковски №31
14 с. Трилистник Пенсионерски клуб ул.1-ва №26
15 с. Труд Кметство ул.Никола Петков №11
16 с. Ясно поле Пенсионерски клуб ул.19-та №2А
Всички пунктове са Общинска собственост на Община Марица и със заповед № РД 09-1768/08.11.2022 г. на Кмета на Общината са определени лицата, отговорни за разпределянето на храната. Всички пунктове имат осигурена достъпна среда за хора с увреждания. При затруднения в придвижването на потребители с увреждания, ще бъде осигурено доставянето на храната до дома чрез служители на кметството или отговорниците на пунктовете.
При доставката опаковката ще бъде с ненарушена цялост.
Приготвянето и доставката на топъл обяд стартира на 14.11.2022 г. и се извършва всеки работен ден .
|
48 720.00
|
16 128.00
|
| Предоставяне на съпътстващи мерки
: С изпълнението на проекта ще бъдат реализирани съпътстващи мерки, изразяващи се в осигуряването на дейности и подкрепа, съобразени със специфичните нужди на лицата от целевите групи и допринасящи за изпълнение на целите на проекта за социалното приобщаване на уязвими потребители и преодоляване на социалното изключване .
Ще бъдат реализирани съпътстващи дейности, относими към индивидуалните потребности на потребителите и необходимостта от информираност и интеграция.
- индивидуално или групово консултиране на потребителите относно здравословно и балансирано хранене, управление на семейния бюджет, опазване на околната среда,
- информираност по актуалните проблеми за намаляване на въглеродния отпечатък и как да променим ежедневието си в посока постигане „неутралност по отношение на климата“
- индивидуални психологически консултации, съобразно специфични идентифицирани нужди
- индивидуално консултиране за ползване на други социални услуги, предоставяни на територията на общината, включително и такива, финансирани от ЕСФ и ЕСФ+;
административни услуги и други. |
48 720.00
|
16 128.00
|
| Определяне на целевите групи: Дейността включва
I. Провеждане на информационна кампания за идентифициране на най-нуждаещите се лица на територията на общината. За информиране на обществеността ще се отпечатат информационни материали, съдържащи информация за допустимите целеви групи, организация по приготвяне и доставка на храната, както и възможността за съпътстваща подкрепа на потребителите. Материалите ще се поставят на информационните табла на 19-те кметства в общината, както и на други общодостъпни места. Ще се публикува и съобщение в електронния сайт на общината.
II. Идентифициране на нуждаещите се лица. Всички нуждаещи се кандидат потребители ще подадат писмено заявление за участие в проекта и декларация за разкриване на данъчна и осигурителна информация. За подбор на кандидатите ще бъде сформиран екип от експерти в Общината и ще бъде утвърдена Процедура за извършване на подбора. Екипът на проекта ще направи необходимите проверки за допустимост на кандидатите, подали заявления, съгласно обявените критерии, при стриктно спазване на утвърдената процедура. Ще се направят служебни проверки по документи на обстоятелствата за допустимост на нуждаещите се лица, спрямо критериите за подбор:
- Проверка чрез ДСП;
- Проверка за липса на двойно финансиране чрез ДСП;
- Проверка чрез ГРАО за настоящ адрес на територията на Общинна Марица
За включване в проекта екипът на проекта ще се ръководи от следните критерии за подбор:
1. лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си
2. лица, обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл. 4, ал. 1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от допълнителна подкрепа
3. лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ
4. лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане
5. скитащи и бездомни лица
6. лица от уязвими групи - граждани на трети страни, по смисъла на § 1, т. 17 от допълнителните разпоредби от Закона за убежището и бежанците
III. Изготвяне на списъци с одобрените кандидати. На база подадените заявления и направените проверки, комисията за подбор изготвя списък с одобрените потребители по реда на подаване на заявленията, по входящия номер от деловодната система на Община „Марица“. Първите одобрени 300 кандидати се включват в проекта от първия ден на стартиране. Приемът на заявления продължава през целия период на проекта. Постъпилите в повече заявления остават в списък с резервни одобрени кандидати.
Списъкът с резервни одобрени потребители е подреден по дата на постъпване на заявлението и се актуализира след одобрението на нови кандидати.
В случай на лица изпаднали в затруднено положение, в резултат на природни бедствия, пандемии и форсмажорни обстоятелства, , то те могат да бъдат включени в проектните дейности с приоритет до отпадане на нуждата им от подкрепа, при условие, че същите отговарят на основните целеви групи. В протокола от заседанието за подбор на лицата ще бъде отразен мотива за това.
Приготвен, но неполучен в съответния ден топъл обяд ще се предоставя на потребител от списъка с резервни кандидати от същото или най-близко населено място.
Екипът на проекта изготвя протокол за направения подбор и със заповед на Кмета на Община Марица списъкът на одобрените потребители се утвърждава.
При напускане на потребител, Комисията изготвя протокол за изваждането му от списъка с потребители и на негово място се включва първият по ред от резервния списък одобрени кандидати. |
0.00
|
0.00
|
