„Джени Ово“ ЕООД е земеделски производител, който ежегодно произвежда над 100 млн броя стокови яйца в два регистрираи по чл. 137 от ЗВМД животновъдни обекта. Реализацията на настоящия проект ще позволи част от произведените яйца да се преработят, в резултат на което ще се получи продукт с по-висока трайност и по-висока добавена стойност. Инвестиционни разходи включват строително-монтажни дейности, свързани с изграждане на Предприятиe за преработка на яйца и яйчни продукти в ПИ 67338.832.44 в м. Къра, кв. Речица, Сливен и въвеждане в експлоатация на автоматизирана система за преработка, пакетиране, охлаждане и съхраняване на яйца, включително прилежащ софтуер. Реализирането на тази инвестиция ще позволи на дружеството да добави стойност към произведената продукция и да налага нов за България продукт – варени, белени яйца. Извършен маркетингов анализ дава информация, че такъв продукт може да се използва в кетъринг индустрията, при производството на различни видове салати, в ресторантския бизнес и др. Подобен продукт е познат и търсен в редица европейски страни и настоящата инвестиция ще позволи на дружеството да увеличи собствените си приходи от продажбата му.След реализацията на настоящия проект „Джени ово” ЕООД ще постигне висока икономическа ефективност и конкурентоспособност, чрез много добро използване на факторите за производство и разширяване на продуктовата гама с производство на твърдосварени, белени яйца. Ще отпадне необходимостта от полагане на ръчен труд, което е предпоставка за повишаване на качеството и понижение на производствените разходи.С въвеждане в експлоатация на автоматизирана система за преработка, пакетиране, охлаждане и съхраняване на яйца, включително прилежащ софтуер ще се подобрят условията на труд, ще се повиши ефективонстта от дейността като цяло.
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Изграждане на Предприятиe за преработка на яйца и яйчни продукти в ПИ 67338.832.44 в м. Къра, кв. Речица, Сливен: Дейността включва изпълнение на всички видове строително монтажни работи свързани с изграждане на Предприятиe за преработка на яйца и яйчни продукти в ПИ 67338.832.44 в м. Къра, кв. Речица, Сливен съгласно предоставен технически проект .
3 126 467.15
0.00
Закупуване на нови машини, съоръжения и оборудване, необходими за подобряване на производствения процес по преработка и маркетинга, както и инсталирането им= : Дейността включва закупуване и въвеждане в експлоатация на автоматизирана система за преработка, пакетиране, охлаждане и съхраняване на яйца, включително прилежащ софтуер, чрез която ще се постигне пълна автоматизация на производствените процеси, както следва:
• Доставка на суровина – стокови яйца (основно собствена продукция), които се транспортират от производствените халета опаковани в кори по 30 броя;
• Подготовка на яйцата за варене – преди същинската преработка (варене и белене) яйца се сортират по тегло от автоматична яйцесортираща машина, която насочва подходящите за варене яйца към специално помещение, където яйцата трябва да престоят 14 дни, което ги прави подходящи за механизирано обелване след варенето им. Непосредствено преди варенето, яйцата се поставят в помещение за достигане на стайна температура преди сваряване, с което се намалява риска от пукване на черупките по време на варене;
• Зареждане на инсталацията за варене на яйца – автоматично се зареждат палети с дадена категория яйца до захранващата маса на инсталацията, които с помощта на конвейер се отправят за варене.
• Варене - яйцата се поемат от автоматичния конвейер на машина за автоматично сваряване на яйца. Конвейерът е с въртящи ролки, които въртят яйцата при тяхното придвижване и по този начин центрират жълтъка на яйцето. С помощта на този конвейер яйцата се потапят във вряла вода, където се сваряват.
• Охлаждане - вече сварените яйца продължават с конвейер към машината за автоматично охлаждане на сварени яйца и попадат в резервоара със студена вода. Яйцата се придвижват към машината за охлаждане на яйца, посредством ролков конвейер, от който те падат в бавно въртящ се барабан разделен на камери (всяка ротация отнема приблизително 15 мин). Барабанът се върти около тръба, на която са пробити много дупки. Създава се турбуленция, която охлажда яйцата много бързо. Течението на водата се използва за изпразване на камерите и осигурява изходящия ролков конвейер, който води към машината за белене да бъде винаги пълен. За охлаждаш агент се използва студена вода.
• Белене - яйцата се транспортират автоматично от машината за охлаждане. Първата стъпка включва напукването на черупките на яйцата, което се извършва с вертикално разположени барабани след което яйцата се прехвърлят на конвейер, който ги води между две ролки за премахване на черупките. След обелването яйцата се прехвърлят на конвейер за инспекция, където се прави качествен контрол и се премахват остатъци от черупки. Черупките на яйцата се събират в контейнер и се унищожават по съответния ред.
• Пакетиране - процесът на пакетиране включва машина, която автоматично отброява яйцата, които се пакетират и контролира помпата за марината. Марината се получава готова и може да се доставят различни видове марината в зависимост от предпочитанията на клиента. Машината дозира предварително зададеното количество марината спрямо обема на използваната опаковка (напр. 5 л., 10 л) и отброява предвиденото количество яйца. Опакованият продукт се етикира и се транспортира в склад готова продукция при температура от -10°C.
2 737 790.37
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
