| Изграждане на производствена сграда и прилежащата към нея инфраструктура съгласно инвестиционен проект Предприятие за преработка на риба и рибни продукти на Рибената Ферма АД съгласно технологичен проект разработен във фаза техническа и прилежащите му проектни части,съгласувани чрез Становище №69 от 14.10.2016 на ОДБХ София и одобрени чрез Разрешение за строеж №36 от 27.03.2017 на общ. Самоков. : Тази дейност ще бъде изпълнена в първа фаза от реализацията на инвестиционния проект и ще бъде финансирана изцяло със средства на Рибената Ферма АД. Производствената сграда на Предприятието за преработка на риба и рибни продукти на Рибената Ферма АД ще бъде изградена на територията на поземлен имот № 65231.917.469, местност "Луковица" по плана на град Самоков, собственост на Рибената Ферма АД. Подходът към предприятието ще бъде изграден чрез пътна връзка от общински път № 65231.917.471 преминаващ през южната част на имота. Инвестиционният проект предвижда изграждане на производствена сграда на предприятие за преработка на риба и рибни продукти включваща всички основни производствени помещения за отделните етапи или производства, в това число и необходимите помещения за самостоятелни или обособени производства, санитарно - битови помещения за работниците и обслужващия персонал и другите свързани с производството и неговото обслужване спомагателни помещения и връзките между тях. Сградата ще бъде изградена на кота +1041,15 с метална конструкция и отговарящи на изискванията за енергийна ефективност, както и на действащите изисквания на нормативната уредба за санитарно-хигиенните норми в ХВП, покрития на стени и под. РЗП на сградата съгласно разработеният проект част "Архитектура" ще бъде 2274 м2 с размери 32,0 на 64,0 м. В процеса на строителството ще бъдат изградени следните производствени помещения: Зона „В” /базова, или условно нечиста зона/: Удовлетворява основни хигиенни изисквания свързани с ограничаване на стъпки от производствения процес в тяхната технологична последователност в определено сградно пространство. Целта на зона „В“ е чрез използването на методите за оценка на риска при НАССР и внедряването на „Добри производствени практики“ да се въведе контрол и да се овладее възможността за създаването на опасни източници на замърсяване, които могат да засегнат площи от следващите технологични зони „М“ и „Н“. Зона „В” е обособена в производствена зала №1 и 2, в която се извършват производствените стъпки приемане, охлаждане – съхранение на готова суровина, кормене, чистене, обезглавяване на приеманата риба. В тази зона се извършват всички производствени стъпки които са свързани с подготовка на рибата до опаковане като прясно-охладена продукция или за по нататъшна обработка като пушена, филетирана или разфасована.; Зона „М” /или така наречената буферна зона/: Гарантира хигиенни условия осигуряващи разделяне на чистите от условно нечистите или рискови (с външен достъп) зони. Целта на зона „М“ е да елиминира или контролира създаването на рискови източници на замърсяване и пренасяне на патогенни, които могат да засегнат чистата зона „Н”. Зона „М“ обединява всички складови, подготвителни, експедиторски помещения и хигиенни филтри, в които се извършва трансферът на суровини, допълнителни материали, готова продукция или преминаването на персонал от условно нечиста или външна зона към чиста производствена зона; Зона „Н”/чиста/: Гарантира всички задължителни хигиенни изисквания и нормативи при производството на храни предназначени за консумация от човек. Целта на зона „Н“ е да контролира и елиминира всички рискове от заразяване на открити продукти в крайна фаза на производство, както и на продукти готови за реализация на пазара. Зона „Н“ обединява всички производствени помещения в които се извършват манипулации по допълнителна обработка на почистената продукция, опаковка на готова продукция, както и всички помещения за нейното съхранение като камери и хладилници: 2бр.хладилни камери за суровина -2/ +4 С и 1бр. -25/ -18С, както и 3бр. хладилни камери експедиция -2 /+4 С и 1 бр. с два режима на работа -35 / -18 С;1бр. за зреене и 1бр. за съхранение на СЖП. В двора е обособено пространство около производствената сграда с подход за транспортни средства за суровини и материали, както и за експедиция на готова продукция.Обособен е паркинг за персонала, както и посетителски паркинг за клиенти и други външни лица. |
2 060 682.88
|
0.00
|
| Провеждане на процедура за закупуване, доставка и монтаж на машини и оборудване, както и въвеждането им в експлоатация на обособената позиция,свързана с изпълнение на Първи Етап от Инвест. Проект.
Със * са отбелязани дейностите по Втори Етап от Инвест. Проект, свързани със закупуване на машини за 2-ра и 3-та поточни линии.: Първи етап от дейността свързана с доставката на машини и оборудване по проект "Предприятие за преработка на риба и рибни продукти" в гр. Самоков, общ. Самоков" обхваща процеса по провеждане на процедури за закупуване на необходимото технологично оборудване, машини и съоръжения по спецификацията на технологичния проект, гарантиращи функционалната независимост на първа поточна линия. Закупените машини по тази дейност са обособени като производствена линия № 1 и са част от първия етап на целия инвестиционен проект, включващ изграждането на необходимите производствени помещения и пускането в експлоатация на първата производствена линия, за производство на охладена риба в диапазона 280 – 600 гр.,обслужвана от 11 нови работни места и включваща процеса по приемане, обработка на рибата чрез технология на затворен вакуумен цикъл и автоматично отвеждане на странични животински продукти, в контейнер за съхранението на СЖП, опаковка в бокс-кутии с лед и експедиция на готова продукция към краен потребител. Придържайки се към заданието на технолога и изработеният технологичен проект за да бъде конкуренто - способно на пазара, предприятието за преработка на риба и рибни продукти се нуждае от следното технологично оборудване: Транспортен буферен резервоар; Спирален охладител; Охладителен агрегат; Конвейер за извеждане; Буферен резервоар; Изкормваща машина; Конвейер за измиване на риба; Инспекционна маса с платформа; Транспортен конвейер до пакетиращото отделение; Вакуумна инсталация и тръбни връзки; Заточваща машина; Система за тарансфер в чиста зона; Входящ конвейер , Система за сортиране тип Грейдер; Динамична везна; Грейдер с до 6 изхода; Ролков конвейер; Платформена динамична везна; Ледогенератор за люспест лед; Буферен резервоар за лед; Ролков конвейер за лед; Отделение за запечатване на бокс кутии; Ролков конвейер; Металдетектор за кутии; Ролков конвейер за кутии към палетиране;.
Бюджетът по настоящата дейност е разработен съгласно предварително извършено пазарно проучване, въз основа на спецификацията на технологичният проект и одобрените от ОДБХ - гр. София технологични процеси. Разработката и внедряването на новите машини е на база на иновативни технологични решения, с възможност за разширяване на асортимента и гарантиране на устойчивост на инвестицията, с гъвкава производствена програма, гарантираща работата на предприятието при пълния му капацитет.
* Вторият етап на Инвестиционния Проект включва закупуването на машини и оборудване за Втора и Трета поточни линии, което ще бъде извършено след първата година от пускането на предприятието в експлоатация или след 30 - тия месец от началото на изпълнението на проектното предложение изцяло със средства на кандидат - бенефициента. Разходите по тази дейност са включени в бизнес плана и финансовия план на проектното предложение с оглед изчисляване на цялостната инвестиция респективно NPV на инвестиционния проект. |
1 929 698.70
|
0.00
|
| Въвеждане на система за управление на въздействието от производствената дейност върху околната среда /СУОС/, съответстваща на стандарт ISO14001:2015 и изграждане на локални съоръжения за 100 % - во събиране и обработване на производствените и отпадъци от предприятието за преработка на риба и рибни продукти. : Дейността кореспондира с основната и специфичните цели на проекта при изграждане на предприятието, чрез която се цели да се намали вредното въздействие върху околната среда чрез въвеждане на СУОС, съответстваща на стандарт ISO14001:2015 и изграждане на локални съоръжения за събиране на 100 % на производствените и опасни отпадъци от преработвателното предприятие. Системите за управление на околната среда са базирани на точни и ясни стандарти и внедряването им е гаранция за качество на предлагания продукт или услуга. Ето защо внедряването на такава система в Рибената ферма АД е инструмент, който предоставя на ръководството структурната рамка за идентифициране, оценяване, управление и подобряване на резултатността ѝ спрямо околната среда като чрез използването на различни техники предприятието ще може да намали използваните ресурси, отпадъците и разходите, като в същото време увеличи ефективността си и подобри имиджа си като организация. Управлението на околната среда е част от Системата за управление на риска на бизнеса, а правилното прилагане на тези системи води до намаляване на пасивите за организацията, спестяване на разходи, повишаване на застрахователния и финансовия рейтинг, както и на печалбите. Въвеждане на СУОС, съответстваща на ISO14001:2015 цели да подобри състоянието на околната среда чрез намаляване на въздействието, което продуктите от производството на Рибената ферма АД имат върху нея. Въвеждането на система съответстваща на международните стандарти осигурява общодостъпна рамка или общ технологичен език, между доставчиците и техните клиенти, улеснява търговията и трансфера на технологии. Ето защо при избора на технология за преработка на риба Рибената Ферма АД избира вакуумен метод на събиране на отпадните продукти от производство. Този метод позволява 100% - во събиране на отпадъците от основната дейност на предприятието и позволява тяхното по нататъшно обработване като страничен продукт. Този технологичен процес е залегнал в основната рамка при разработването на СУОС и нейното сертифициране по ISO14001:2015. Предимствата за организацията от въвеждането и сертифицирането съгласно ISO 14001 са: •Намаляване на неблагоприятното въздействие от производствените дейности върху околната среда, подобряване на ефективността на организацията, намаляване на отпадъците и на консумираните ресурси; •Икономически ползи от постигане на съответствие с нормативните изисквания – понижаване на оперативните разходи в следствие минимизирането на риска от санкции от регулаторни органи, повишаване на застрахователния и финансовия рейтинг. •Разширява се кръгът от екологично ангажирани фирми, чрез поставяне на изисквания към доставчици и подизпълнители по отношение на околната среда; •Подобрява бизнес имиджа, давайки възможност на организацията да се позиционира по-благоприятно на международния пазар. Дейността по въвеждане на СУОС включва две под дейности: 1. Разработване на документация на СУОС, консултация и подкрепа при въвеждането на система за управление на околната среда, съответстваща на ISO14001:2015, както и консултантски услуги по време на сертификационният процес. 2. Сертификация на СУОС, съгласно изискванията на стандарт ISO 14001:2015. След успешно проведен одит и наличие на съответствие със стандарта, се издава сертификат от акредитирана институция. Валидността на сертификата е три години, през които се провеждат два надзорни одита. При трансфер се ползва валидността на текущия сертификат. С цел прилагане на по-високи резултати за намаляване въздействието върху околната среда, предприятието планира да закупи съоръжения за събиране на 100% от производствените и опасни отпадъци от производството.
Съоръженията ще бъдат поставени на асфалтовата площадка до сграда, за всеки вид отпадък ще има отделен контейнер и за извозването на тези отпадъци предприятието има сключени договори със специализирани фирми. |
13 150.00
|
0.00
|
| Подобряване на безопасността, хигиената, здравето и условията на труд: При стартиране на дейността ще се назначат 11 човека в производственото предприятие, както и ще се запазят сегашните служители във фирмата.
Въз основа на извършен анализ на рисковете при различните дейности в преработвателните предприятия за риба и рибни продукти и следвайки политиката на Рибената ферма АД насочена към осигуряване на безопасни и здравословни условия на труд на работещите в предприятието при спазване на 100% всички задължителни норми и предписания на ЗБУТ и прилежащите и свързани нормативни актове, настоящото проектно предложение цели и е заложило следните под дейности за Подобряване на безопасността, хигиената, здравето и условията на труд:
1. Обучение на служители и работници за безопасна работа с ново въведеното работно оборудване и технологии, както и за специфичните рискове за здравето.
2. Закупуване на лични предпазни средства /ЛПС/ и специално работно облекло за служителите - 10 лица за срок на проекта. Закупуването на лични предпазни средства и специално работно облекло ще осигури допълнителна защита и безопасност на служителите при изпълнение на трудовите им задължения намалявайки риска от инциденти и наранявания, както и въздействието на производствената среда характерна с висока влажност и ниски температурни условия. Закупуването на ЛПС ще се реализира съгласно утвърден списък на личните предпазни средства по длъжности в зависимост от идентифицираните рискове. Предвижда се да бъдат закупени ЛПС и специално работно облекло за 10 лица, както следва: Гумени ръкавици – релефни длани; - 572 броя; Специални ръкавици със метални накрайници при транжиране на месо/риба; - 9 брой
Гумени ботуши - против хлъзгащи и термоустойчиви; - 20 броя; Предпазна шапки – 55 пакета по 100 броя в пакет; Предпазни престилки изработени от износ устойчив гумиран плат – 18 броя; Специализирано работно облекло /гащеризон с куртка/ за работа в помещения под 18 градуса и с повишена влажност – 22 броя;
Грейка за работа в работни помещения с повишена влажност и под 18 градуса – 22 броя;
3. Осигуряване на социални придобивки за работещите - оборудване на места за отдих, хранене и почивка в предприятието;
- Помещения/места за хранене съобразно рационалните норми и специфичните условия на труд; - 1 стая; Маса за хранене – 1 брой; Столове – 8 броя; Кухня с вградени уреди; мебел – 1 брой; Печка – 1 брой; Хладилник – 1 брой; Абсорбатор – 1 брой; - Помещения/места за краткотраен отдих - 1 стая
Чрез закупуване на следното оборудване:
- Гардероб 16 броя
- Маса – 1 брой
- Столове – 8 броя
Реализацията на дейността цели да надгради безопасността и сигурността на работното място, прилагайки превантивни мерки за осигуряване на здравословни условия на труд. Личните предпазни средства ще бъдат раздадени на работниците по списък и срещу подпис. |
48 665.29
|
0.00
|
| Закупуване на оборудване за прием на суровина: Провеждане на процедура за закупуване, доставка и монтаж на машини и оборудване, както и въвеждането им в експлоатация на обособената позиция,свързана с изпълнение на Първи Етап от Инвест. Проект. за което не се кандидатства за подпомагане от ПМДР. |
115 393.97
|
0.00
|
| Закупуване на допълнително оборудване за обслужване на производствена линия № 1 като част от първия етап на целия инвестиционен проект.: Реализацията на инвестиционния проект, при спазване на Технологията на преработвателното предприятие включва осигуряване на допълнително оборудване извън цялостните системи на поточните линии, свързано с експлоатацията му. За целите на обезпечаване на производствената дейност, както и на дейността по събиране и съхранение на отпадъците и хигиенизация на помещенията и работния инвентар проектът предвижда закупуване на следното допълнително оборудване: 1. Ледогенератор, 2. Палетни колички, 2. Пароструйка и Кофи за разделно събиране на отпадъците. |
86 435.64
|
0.00
|
