| Кратко описание на проекта |
Фирма „Денито“ ООД е създадена през 1990 г. в град Бургас, където развива дейността си. Основната гама от продукти включва различни видове готови ястия. Те се готвят по утвърдени рецепти чрез обработване на отделните съставки и се пакетират с цел тяхното дълготрайно съхранение. Сред основните ни продукти са готови салати, таратор, хайвер, свежи салати, майонези и сосове, варени и задушени зеленчуци и др.
Инвестицията на „Денито“ ООД има за свой основен предмет разширяване на капацитета за производството и оптимизация на производствените процеси чрез цифровизация. Дейността ще бъде изпълнена чрез придобиването на 11 високотехнологични дълготрайни активи, описани по-долу. Оптимизацията на производствените вериги, в резултат на автоматизираните функции на новото оборудване, програмното задаване на функции в оборудването и минимизиране на ръчния труд, ще доведе до цялостна цифровизация на производствените процеси, чрез всеки един от предвидените за придобиване активи.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат за разширяване на производствения капацитет, чрез по-големия капацитет, по-кратко време и по-голямата прецизност при обработката на продуктите. Новото оборудване е по-високо производително, извършва отделните операции за по-кратко време, в сравнение с досега използваните уреди, което ще доведе разширяване на производствения капацитет. Новото оборудване е с по-прецизни производствени мощности, които покриват обема на заявките и могат да обработват достатъчно на брой, качествени продукти.
С реализацията на проекта, фирмата очаква да затвърди позициите си на пазара на пакетирани салати и готови храни. В резултат на изпълнението на инвестицията, фирмата да разшири производствения си капацитет като произвежда повече по обем и по-качествени продукти, и разширява своето присъствие на пазара.
Инвестицията ще се изпълнява в гр. Бургас, бул. проф. Яким Якимов, Северна промишлена зона. Срока на изпълнение е 12 месеца
|
| Дейности |
-
Дейност: Дейности за разширяване на производствения капацитет и цифровизация на производствените процеси в Денито ООД (част 1): Инвестицията на „Денито“ ООД има за свой основен предмет разширяване на капацитета за производството и оптимизация на производствените процеси чрез цифровизация.
Дейността ще бъде изпълнена чрез придобиването на следните високотехнологични дълготрайни активи, описани по-долу.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
1 . Лентова машина за нарязване на плодове и зеленчуци - 1 бр.
Машината е предназначена за нарязване на зеленчуци за пресни салати и за заготовки за салати и ястия - магданоз; пресен лук; чушка; листни зеленчуци – маруля; селъри; айсберг и зеле.
Закупуването на Лентова машина за нарязване на плодове и зеленчуци с желаните характеристики ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол и анализ на производствените ни процеси. Машината има възможност за настройка на дебелина на рязането, което да става чрез предварително програмиране на размера на рязане, както и честотно регулиране(безстепенно) на транспортната лента и ножа, което ще елиминира рчната намеса.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
1 . Лентова машина за нарязване на плодове и зеленчуци - 1 бр.
Закупуването на Лентовата машина за нарязване на плодове и зеленчуци от своя страна ще повиши капацитета на производство на редица от суровините, нужни за производството ни. Към момента в предприятието има недостиг на капацитет при процеса на рязане, тъй като наличните машини са от по-старо поколение и тяхната производителност е недостатъчна. Това забавя последващите производствени процеси, където в някои участъци на технологичните линии е наличен доста по-голям капацитет. Наличните машини за рязане работят с по-нисък капацитет на рязане, докато капацитета на новата лентова машина е 500кг/час, което ще доведе до увеличение на производствения капацитет. Това ще ускори и оптимизира рязането на зеленчуци, съответно ще доведе до разширяване на капацитета за производство на крайните продукти.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
2. Машина за почистване на зеле - 1 бр.
Почистването на зелето е един от най-бавните и трудоемки процеси в цялата верига от производство. Към момента, голяма част от тази операция не е автоматизирана, като особено трудоемка е частта с премахването на сърцевината, тъй като зелката трябва да бъде нарязана и тогава тя да бъде премахната. Със закупуването на новата машина премахването на сърцевината ще става от цели глави зеле, автоматично, намалявайки ръчния труд, което ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол и анализ на производствените ни процеси.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“ :
2. Машина за почистване на зеле - 1 бр.
Към момента, производството на необходимите количества продукция често не може да бъде изпълнено, защото почистването забавя цялостния процес. Със закупуването на новата машина този проблем ще се преодолее , тъй като капацитета на новата машина е 600 кг/час, което значително надвишава настоящия капацитет на почистване и по този начин ще увеличи производителността и капацитета на фирмата ни за обработка на един от основните ни продукти, влаган в голяма част от крайните ни изделия. В допълнение, оптимизирането на премахването на сърцевината от цели зелки, без да се налага те да се нарязват предварително, ще ускори целия производствен процес и оттам ще разшири капацитета на фирмата да произвежда повече крайни продукти.
Продължава в част 2. ,
Договорена стойност: 110 825.00
,
Отчетена стойност: 110 003.00
-
Дейност: Дейности за разширяване на производствения капацитет и цифровизация на производствените процеси в Денито ООД (част 2): продължение от част 1
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
3. Машина за рязане на зеле - 1 бр.
Закупуването на новата машина ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол и анализ на производствените процеси. Управлението на машината дава възможност за комуникация с други машини, като по този начин осигурява оптимизация на производствените процеси, повишен контрол на всеки един етап от обработката на суровините, съгласуваност между отделните етапи и минимизира човешката намеса в процеса. Машината има възможност за работа в автоматизирана линия, свързвайки се с останалите машини от предприятието, осигурявайки линеен контрол и възможност за автоматизация на целия процес и комникация с другите машини, като по този начин, чрез използването на ИКТ ще се даде възможност за оптимизация на производствения процес.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
3. Машина за рязане на зеле - 1 бр.
Нарязването на зелето е трудоемък и бавен процес. С наличното оборудване, производителността при рязането често не отговаря на нуждите от съответните количества суровина (забавяйки нарязването се забавят и останалите процеси по веригата, а оттам и по-малко произведени продукти). Новата машина е много по-бърза, с автоматизирани процеси на рязане, което позволява по-голямо количество суровина да бъде по-бързо обработена, съответно да се вложи в повече крайни продукти. Възможността на машината да работи със зеле с диаметър от 150 до 270 мм, от своя страна, позволява да се оползотвори почти цялата суровина, намалявайки производствения остатък, като съответно ще могат да се произведат повече крайни продукти, разширявайки по този начин производствения капацитет на фирмата.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
4. Лопатков смесител - 1 бр.
Закупуването на Лопатков смесител ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол и анализ на производствените ни процеси посредством няколко автоматизирани процеса. Смесителят има функция програмиране на съответната програма, както и възможност за лесен избор между няколко програми. Това ще позволи автоматично да се зададат желаните програми, както и автоматично да се настрои избора на няколко такива, тяхната поредност, продължителност и т.х. По този начин ще се елиминира необходимостта от ръчно задаване на програмите , както и ръчна настройка и ще спомогне за въвеждане на цифровизация в процеса на смесване на продуктите.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
4. Лопатков смесител - 1 бр.
Лопатковия смесител ще доведе до повишаване на скоростта и качеството в един от основните процеси на производството ни. Това ще бъде възможно поради по-големия капацитет за смесване на продукти, идващ от по-високата производителност на новото оборудване и от възможността от регулиране на скоростта на смесване. По този начин, ще бъде възможно да се обработва по-голямо количество продукция, за по-кратко време, което автоматично ще ускори и останалите процеси и ще разшири капацитета на предприятието за производство на повече продукти.
Продължава в част 3 ,
Договорена стойност: 202 471.00
,
Отчетена стойност: 183 800.00
-
Дейност: Дейности за разширяване на производствения капацитет и цифровизация на производствените процеси в Денито ООД (част 3): Продължение от част 2
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
5. Електрически конвектомат - 2 бр.
Закупуването на Електрически конвектомат ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол и анализ на производствените ни процеси. Конвектомата има интуитивен интерфейс и контролен панел, чрез които може да се управляват процесите на готвене. Конвектомата може да съхрани до 100 програми за готвене с последователност от до 12 стъпки. Програмните функции спомагат за автоматизиране на процеса на готвене, като елиминират необходимостта от ръчно въвеждане на вида на готвене и необходимите стъпки при смяна на всяка програма. По този начин могат да бъдат приготвяни ястия последователно без да се налага прекъсване между отделните стъпки. Това ще оптимизира производствения процес, чрез цифровизация на операциите на конвектомата.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
5. Електрически конвектомат - 2 бр.
Със закупуването на Електрически конвектомат директно ще разшири капацитета на производството, позволявайки да се приготвят повече ястия, за по-кратко време , с минимализиране на загубите при някои процеси, което ще доведе и до разширяване на цялостния производствен процес. Това е възможно защото конвектомата позволява приготвяне на до 100 вида ястия, чрез предварително запаметени програми и стъпки за всяка една програма. Това ускорява процеса на готвене, защото не се налага да се прекъсва след всяка стъпка , съкращавайки общото време за процеса на приготвяне и позволявайки повече ястия да бъдат приготвени за по-кратко време. В допълнение, конвектомата работи по-ефективно от наличните в момента уреди по отношение на брой колички и брой тави. По този начин ще се увеличи количеството приготвяна храна, а оттам и произведените готови крайни продукти (очакваното увеличение е с над 10%).
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
6. Газов конвектомат - 1 бр.
Закупуването на Газов конвектомат ще допринесе за оптимизиране на производствените процеси. Конвектомата е оборудван с интерфейс и контролен панел, с лесен за употреба дисплей, чрез които може да се управляват процесите на готвене. Конвектомата може да съхрани до 100 програми за готвене с последователност от до 12 стъпки. Програмните функции спомагат за автоматизиране на процеса на готвене, тъй като отпада ръчното въвеждане на вида на готвене и необходимите стъпки при смяна на всяко ястие. Така се приготвят различни ястия последователно без да се налага прекъсване между отделните стъпки или между отделните ястия. Това ще оптимизира производствения процес, чрез цифровизация на операциите на конвектомата.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
6. Газов конвектомат - 1 бр.
Със закупуването на Газовия конвектомат директно ще разшири капацитета на производството, позволявайки да се приготвят повече ястия, за по-кратко време , с минимализиране на загубите при някои процеси, което ще доведе и до разширяване на цялостния производствен процес. Това е възможно защото конвектомата позволява приготвяне на до 100 вида ястия, чрез предварително запаметени програми и стъпки за всяка една програма. Това ускорява процеса на готвене, защото не се налага да се прекъсва след всяка стъпка , съкращавайки общото време за процеса на приготвяне и позволявайки повече ястия да бъдат приготвени за по-кратко време. . В допълнение, конвектомата работи по-ефективно от наличните в момента уреди по отношение на брой колички и брой тави. По този начин ще се увеличи количеството приготвяна храна, а оттам и произведените готови крайни продукти (очакваното увеличение е с над 20%).
Продължава в част 4 ,
Договорена стойност: 158 728.00
,
Отчетена стойност: 158 728.00
-
Дейност: Дейности за разширяване на производствения капацитет и цифровизация на производствените процеси в Денито ООД (част 4): Продължение от част 4
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
7. Индустриална миялна машина - 1 бр.
Закупуването на Индустриална миялна машина ще улесни различни процеси и ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол и анализ на производствените ни процеси. Машината е снабдена с автоматизирана дозираща система за препарати, което ще намали/елиминира изцяло необходимостта от ръчна намеса. В допълнение, индикацията за температура на измиване може да се програмира предварително, което също допринася за цифровизация на целия процес.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
7. Индустриална миялна машина - 1 бр.
Машината ще разшири капацитета на производството чрез автоматизиране на процеса по измиване, което ще ускори и останалите производствени процеси. Машината позволява да се работи с колички, в които да се поставят замърсените съдове извън машината и след това с количката да влизат за измиване, което значитело съкращава времето з аизмиване на всички съдове и колички, оставяки възможност да се ускорят и останалите етапи от производство, а оттам да се разшири и капацитета за обработка и производство на повече продукти.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
8. Тунелен металдетектор за готови охладени салати - 1 бр.
Закупуването на Тунелен металдетектор за готови охладени салати ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за управление и контрол на производствените ни процеси. Металдетектора е снабден с мрежов интерфейс, който се свързва към софтуер за автоматичен трансфер на статистики. Оборудването е снабдено и с пулт за управление , нива на защита с пароли - съхранение на данни и параметри, които допринасят за цифровизацията на производствения процес.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
8. Тунелен металдетектор за готови охладени салати - 1 бр.
Тунелния металдетектор за готови охладени салати ще позволи контрола за замърсители да е част от производствената линия, което ще позволи разширяването на капацитета, тъй като металдетектора е снабден с автоматично подаване на продуктите и система за отделяне на замърсените продукти, което ще позволи тези процеси да се извършват автоматично, като по този начин ще може да се обработват повече продукти, за по-кратко време, съответно ще сме в състояние да произведем по-голям обем от продукцията и да разширим капацитета си.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
9. Тунелен металдетектор за свежи салати - 2 бр.
Тунелните металдетектори за свежи салати е снабден с металдетектор за свежи салати, който е с мрежов интерфейс, който се свързва към софтуер за автоматичен трансфер на статистики. Оборудването е снабдено и с пулт за управление, нива на защита с пароли - съхранение на данни и параметри, които допринасят за цифровизацията на производствения процес. Така чрез ИКТ се повишава контрола в една от основните линии на производството ни и се оптимизират производствените процеси.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
9. Тунелен металдетектор за свежи салати - 2 бр.
При тунелния металдетектор за свежи салати контрола за замърсители е част от производствената линия. Металдетектора има възможност за комуникация с пакетираща машина за спиране при откриване на замърсител, като по-този процеса се спира автоматично до отстраняване на замърсителя и не се нагала връщане или бракуване на цялата партида, което води до производството на повече продукти, с по-добро качество, по-малко брак и съответно разширява производствения капацитет.
Продължава в част 5 ,
Договорена стойност: 326 745.00
,
Отчетена стойност: 326 745.00
-
Дейност: Дейности за разширяване на производствения капацитет и цифровизация на производствените процеси в Денито ООД (част 5): Продължава от част 4
Предвиденият за придобиване актив ще допринесе за „Цифровизацията на производствените процеси“:
10. Тръбен металдетектор за таратор - 1 бр.
Закупуването му ще улесни отчетността и откриването на замърсители в една от основните линии на производство, което ще оптимизира употребата на наличната цифрова система за планиране, управление, контрол, статистика и анализ на производствените процеси. Снабден е с мрежов интерфейс, който се свързва към софтуер за автоматичен трансфер на статистики. Така отдела за производство и всички останали звена могат да получават постоянна и актуална информация за цялостния производствен процес във всеки един момент, без да се налага да се изискват нарочни справки, което ще доведе до по-голяма отчетност и автоматизиране на цялостния процес, ще се подпомогне цифровизацията на производствените процеси, чрез употребата на ИТ и ще се подобри управлението на производството. Детекторът е много по-прецизен в откриването на замърсители, поради по-високия си клас на цифровизация, което позволява да се откриват и най-дребните частици и да се отстраняват автоматично, без да се спира цялостното производство. Оборудването е снабдено с пулт за управление, нива на защита с пароли - съхранение на данни и параметри, които допринасят за цифровизацията на производствения процес.
Предвиденият за придобиване актив ще допринесе за „Разширяване на производствения капацитет“:
10. Тръбен металдетектор за таратор - 1 бр.
Закупуването му ще позволи контрола за замърсители да е част от производствената линия, което ще улесни производството ни и ще даде шанс за разширяване на капацитета. При него, откриването на замърсител става чрез наличието на тръбна система за отхвърляне на замърсен продукт, чрез която процеса за отстраняване на замърсителя е автоматичен и не спира производството, което предотвратява връщане или бракуване на цялата партида, което води до цялостна автоматизация на процеса, съответно до по-голям брой произвеждани крайни продукти, с по-добро качество, по-малко брак и съответно разширява производствения капацитет.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Цифровизацията на производствените процеси“:
11. Шнекова белачна машина за кореноплодни- 1 бр.
Шнековата белачна машина за кореноплодни е предназначена за абразивно белене на кореноплодни. Управлението на машината дава възможност за комуникация с други машини, като по този начин осигурява оптимизация на производствените процеси, повишен контрол на всеки един етап от обработката на суровините, съгласуваност между отделните етапи и минимизира човешката намеса в процеса. Машината има възможност за работа в автоматизирана линия, свързвайки се с останалите машини от предприятието, осигурявайки линеен контрол и възможност за автоматизация на целия процес и комникация с другите машини, като по този начин, чрез използването на ИКТ ще се даде възможност за оптимизация на производствения процес.
Предвидените за придобиване активи ще допринесат по следния начин за „Разширяване на производствения капацитет“
11. Шнекова белачна машина за кореноплодни- 1 бр.
Шнековата белачна машина е високо ефективна машина за подготовка на суровини и материали (зеленчуци) за приготвянето на салати и ястия. Машината е капацитет 1300 кг/час входяща суровина. За сравнение, в момента, беленето на зеленчуците става с полуавтоматична машина, чийто капацитет е 500 кг/час. Разширението на капацитета за белене на зеленчуци е над два пъти. Това ще позволи повече килограми зеленчуци да бъдат обработени, съответно да се подготвят двойно повече суровини и съответно да се произведат повече крайни продукти. По този начин , машината пряко допринася за разширение на производствения капацитет на фирмата.
Изпълнението на цялата инвестиция има за свой основен предмет осъществяването на първоначална инвестиция, а именно: разширяване на капацитета на съществуващ стопански обект , като подробна обоснова е дадена в т. 8.1,
Договорена стойност: 227 913.00
,
Отчетена стойност: 225 552.00
|