ЕТ „ИНТЕР-УНИВЕРС – Иван Василев” е регистриран земеделски производител, осъществяващ дейности в направление животновъдство (месно говедовъдство – отглеждане на животни, основно от породата „Гаскон“) и растениевъдство – зърнопроизводство. Растящото търсене на висококачествено говеждо месо мотивират едноличния търговец да инвестира в кланица и транжорна, където да произвежда висококачествена продукция, произведена от качествена суровина. Проектното предложение представя инвестиционно намерение на ЕТ „ИНТЕР-УНИВЕРС – Иван Василев” за изграждане на Кланичен пункт с транжорна и производство на месни продукти в ПИ 69208.140.51 по плана на с.Стефан Караджово, общ.Боляроно, обл.Ямбол. При проектирането са спазени основните принципи, определяни от НАРЕДБА № 4 от 15.07.2014 г. за специфичните изисквания към производството на суровини и храни от животински произход в кланични пунктове, тяхното транспортиране и пускане на пазара на Министерството на земеделието и храните, обн., ДВ, бр. 60 от 22.07.2014 г., изм. и доп., бр. 46 от 17.06.2016 г., в сила от 17.06.2016 г., Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните (ОВ L 139, 30.04.2004 г.), Регламент (EО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 година относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход, Директивата на ЕО № 364L0433, утвърждаваща здравните условия за производството и маркетинга на прясно месо, както и Регламент 1099/2009 г. относно защитата на животните по време на клане. За осъществяване на разработката съществуват следните благоприятни предпоставки: •наличие на необходимите пътни връзки; •наличие на собствена ферма за отглеждане на месодайни породи едри преживни животни; •пазарно търсене на висококачествени меса и месни продукти и месни консерви; възможност за внедряване на нови технологии, даващи възможност за постигане на високо качество и внедряване на добри производствени;
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
Изграждане на Кланичен пункт с транжорна и производство на месни продукти в ПИ 69208.140.51 по плана на с. Стефан Караджово, общ. Болярово, обл. Ямбол: Инвестиционното намерение попада в сектор „месо и месни продукти“ и напълно съответства на основната цел на мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от ПРСР 2014-2020 за подобряване на цялостната дейност, икономическата ефективност и конкурентоспособността на предприятия от хранително-преработвателната промишленост.
Съгласно проекта, територията на предприятието е разделена на чист и нечист двор. Парцелът е ограден с ограда. Подходите и пътищата на територията на предприятието са изградени от трайни материали и улесняват отичането на дъждовните води. В чистия двор е предвиден вход за работници и изходи за готова продукция (трупно месо, хранителни субпродукти, месни разфасовки, месни продукти и стерилизирани консерви). В нечистия двор са разположени вход за животни и място за миене и дезинфекция за транспортните средства. В производствената сграда също са ясно очертани две работни зони – “нечиста” и “чиста”, като не е възможно преминаването на работещите от едната зона в другата. Предвидени са всички необходими за производството помещения, както и съответните санитарно-битови помещения, които са проектирани като филтри, т.е. предвидени са съблекални, поотделно за цивилно и работно облекло, баня, тоалетна с преддверие и мивка и обзавеждане за измиване и дезинфекция на ръце, престилки и ботуши. Въз основа на това се гарантира спазване на добри хигиенни условия на работа, не се допуска пресичане на технологичните потоци и замърсяване на продукцията.
Предвидено е закупуване и монтаж на фотоволтаична система за производство на ел. енергия за собствено потребление
894 220.55
946 379.76
Закупуване на оборудване и специализиран товарен автомобил
: Предвиденото за закупуване и внедряване оборудване ще допринесе за постигне високо качество на произвежданата продукция. Благодарение на предвидените за закупуване висококачествени производствени линии, се очаква постигане на много добро и постоянно качество на произведената продукция, което предопределя реализацията и на вътрешния, а в дългосрочен план и на външния пазар на високи цени. Основни принципи приложени при избора на оборудване са :• внедряване на съвременно оборудване, осигуряващо постигане на високо качество на продукцията и гарантиращо добри хигиенни условия на производството;
• опазване на околната среда, чрез прилагане на безотпадни технологии и обработка на отпадъците;
• внедряване на технологични мерки, водещи до подобряване на качествените и здравни изисквания до достигане на европейските стандарти;
• осигуряване на безопасни и здравословни условия на труд;
Внедряването на нови мощности ще гарантира производството на качествена продукция посредством съвременни технологии и стриктен контрол на целия процес.ЩРазработване на нови за фирмата продукти като отговор на засиленото търсене на качествено говеждо месо на конкурентни цени;
• Използване и реализиране на потенциала на земеделския стопанин, отглеждащ специализирани месни породи говеда;
• Откриване на нови работни места
За обезпечаване нуждите на предприятието ще се закупи и специализиран товарен автомобил с общо тегло 5 тона с монтиран хладилен фургон и хладилна система, работеща на минусова температура
2 043 930.17
2 038 045.17
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
