| Приготвяне на топъл обяд: Всеки работен ден ще се осигурява прясно приготвена здравословна и разнообразна топла храна за обяд, включваща супа, основно ястие, хляб и поне веднъж седмично десерт, чрез използването на безопасни работни практики спазването на хигиена на храненето и всички разпоредби на Закона за здравето /в сила от 01.01.2005 г., Обн. ДВ. бр.70 от 10 август 2004 г., последно допълнен ДВ бр. 21 от 12.03.2021 г. и при последващи изм./, Закона за храните /в сила от 09.06.2020 г. Обн. ДВ. бр.52 от 9 Юни 2020 г., последно изменен и допълнен ДВ. бр.13 от 16 февруари 2021 г. и при последващи изм./ и поднормативната уредба по прилагането им, както и на приложимото европейско законодателство в областта на храненето.Продуктите, с които ще бъде приготвяна храната трябва да отговарят на действащите стандарти, като при установено отклонение, същите ще бъдат подменени напълно.
Предоставянето на топъл обяд на лицата, попадащи в целевите групи по проекта стартира на 01.10.2022г. и ще приключи на 30.09.2025 г. Обядът ще бъде предоставян на лицата само в работните дни от седмицата. Общият брой лица, на които ще се предоставя топъл обяд от 01.10.2022г. е 120.
Във връзка с реализирането на тази дейност, храната ще се приготвя от кухненски блок, при стриктно спазване на всички санитарно-хигиенни мерки, действащи на територията на Република България с адрес: гр. Перник 2300, обл. Перник, ул. „Найчо Цанов” No 9. Регистрационен номер на обекта 142500162 в Регистър на обектите за обществено хранене, същия е със структурна обезпеченост, ремонтиран по проект от фонд " Социална закрила" и с добре оборудван кухненски блок.
Към настоящия момент в кухненския блок на ДСП се приготвя храна за 270 патронирани лица. Приготвената храна се разнася с 4 автомобила по домовете на крайните получатели на услугата във всички населени места на общината.
Приготвянето на топлия обяд ще се осъществи със собствен ресурс. Раздаването му ще се осъществи от гишето на кухненския блок в присъствените работни дни от седмицата, съгласно хигиенните и санитарни изисквания на Регионалната здравна инспекция и Агенцията по безопасност на храните. Хранителните продукти трябва да отговарят на изискванията в Закона за храните и др. нормативни актове, които гарантират качеството на предоставяната социална услуга. Водещите изисквания към качеството на използваните хранителни продукти ще бъдат: Хлябът и хлебните изделия, да са произведени от качествено пшенично,пълнозърнесто или др. вид брашно.
Доставяният хляб да е произведен в деня на доставката.Предлаганото месо в зависимост от термичното състояние да бъде прясно, охладено и замразено. Рибата трябва да бъде с естествен цвят, специфичен за дадения вид. Яйцата трябва да бъдат клас "А", да са пресни, да отговарят на определените стандартни размери. Плодовите и зеленчукови консерви трябва да бъдат в подходящи херметически затворени опаковки, пастъоризирани/стерилизирани без бомбаж.На етикетите да бъдат ясно обозначени адреса на производителя,дата на производство, срок на минимална трайност, условия на съхранение, нетно количество и знак „Е” за неговото съответствие. Да бъдат посочени всички съставки и компоненти, съдържащи се в тях – разрешени с нормативен документ.
Приготвянето на топлия обяд за задоволяване потребностите на крайните получатели по програмата ще бъде с хранителни продукти, съгласно изисквания за балансирано хранене. За целта ще се изготвя седмично разнообразно, питателно и здравословно меню, в съответствие с чл.13 от Закона за храните и включва разнообразни видове ястия, осигуряващи балансирано хранене, с отбелязана информация за алергените, съобразно Регламент №1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета за информираност на потребителя относно състава на храните, както и крайното тегло в готов вид на всяко едно ястие. За приготвянето на топлата храна, ще се използват рецептите от Сборник рецепти за заведения за обществено хранене – издание 2010 г. на издателство „Техника“ /Приложение 7 към Ръководство/. |
304 684.80
|
121 296.00
|
| Предоставяне на топъл обяд: Към настоящият момент в кухненския блок на ДСП се приготвя храна за 270 патронирани лица при стриктно спазване на всички санитарни и хигиенни изисквания. Топлият обяд ще се разнася с 4 автомобила по домовете на ползвателите на услугата във всички населени места на общината.
Приготвянето на топлия обяд ще се осъществи в кухненския блок на Домашен социален патронаж.Помещението отговаря на всички изисквания на Закона за храните. Раздаването на храната съответства на предписанията на националните здравни органи, като ще се раздава от гише на кухненския блок в присъствените работни дни от седмицата, съгласно хигиенните и санитарни изисквания на Регионалната здравна инспекция и Агенцията по безопасност на храните.
За лицата попадащи в уязвимите групи на възрастни над 65г. и лицата с увреждания храната ще се доставя по домовете с автомобилите за разнос на храна. Топлият обяд по населените места на общината ще се доставя с транспортните средства на социалното заведение, едновременно с храната на патронираните лица.
В началото на всеки месец се предоставя Дневниците на крайните получатели с оглед попълването им от лицата или техните законни представители и удостоверяване на получената подкрепа. Получаването на топъл обяд се удостоверява от крайните получатели чрез дневник на крайния получател / Приложение 2 към Ръководството/. В Дневник на крайния получател/Приложение No 2/, крайните получатели отразяват за получената храна ежедневно и потвърждават получени съпътстващи мерки, както и отразяват мнението си за получаваните услуги. В края на всеки месец получателите предават в Община Перник дневниците си и получават нови за следващия месец . В случай на невъзможност конкретен получател да предостави приключен месечния си дневник, то административния раздел на дневника се попълва от две длъжностни лица, които удостоверяват ползването на услуги от отпадналия краен получател. Със заповед на Кмета на Община Перник ще бъдат определени длъжностните лица / минимум две/, които ще удостоверяват получаването на подкрепа от всяко лице при необходимост.
При възникване на непредвидени и извънредни обстоятелства и/или при предписание на националните и регионалните здравни органи в хода на изпълнение на договора, доставка на храната до дома на потребителите ще се осъществява със 4 автомобила, като бъдат изпълнени всички изисквания на Закона за храните по отношение на транспортирането на храни.Съобразявайки се с климатичните и екологични аспекти, по-специално недопускане разхищението на храни в случай на неполучен топъл обяд, който отговаря на сроковете и условията за съхранение и консумация се предоставя на определените от Община Перник резерви, съгласно Изискванията за кандидатстване. Същите попълват карта за участие / Приложение 4 към Ръководството/.
За техническо отчитане изпълнението на дейност „Предоставяне на топъл обяд“ се представят към всеки отчет – Приложение 2 - Дневник на крайния получател, Пълномощни за оправомощаване на трети лица да получават храна по проекта от името на конкретен краен получател; Заповед за определяне на длъжностни лица отговорни за удостоверяване получаването на подкрепа от всяко лице при необходимост;
|
21 327.93
|
8 490.72
|
| Съпътстващи мерки: Заедно с доставката на топъл обяд в домовете на нуждаещи се - жизненоважна потребност на лицата от целевата група, проекта ще предостави съпътстващи мерки за социално включване, чрез информиране и консултиране на потребителите, относно възможностите за ползване на други социални и административни услуги, предоставяни на територията на общината. Ще се предоставят консултации през целия период на административния договора, които ще бъдат съобразени с специфичните нужди на лицата от целевите групи.Съпътстващите мерки ще предоставят комплексен подход при социалната работа с уязвимите групи на територията на общината. Изпълнението на дейността ще допринесе за подобряване качеството на живот и осигуряване на помощ и подкрепа на лица и семейства от целевите групи, чрез разширяване обхвата на социалните услуги, предоставяни в домашна среда и включване на допълнителни мерки за грижа и подкрепа на хората в неравностойно положение на територията на община Перник и прилежащите ѝ населени места.
Съпътстващите мерки се изразяват индикативно в индивидуално и групово консултиране, и съдействие на крайните получатели на топъл обяд, съобразно индивидуалните им нужди за:
- възможностите за ползване на други социални услуги, предоставяни на територията на общината, включително и такива, финансирани от ЕСФ и ЕСФ+;
- ползването на административни общински услуги, съдействие за осигуряване на временен подслон на бездомните лица, за подпомагане на достъпа до здравни и образователни услуги, за управление на семейния бюджет, за здравословно и балансирано хранене, консултиране за изискванията на здравните органи при необходимост и др.
- индивидуални или групови консултации, насочени към повишаване на информираността на хората, относно безпрецедентните изменения в световния климат, как те пагубно влияят върху природата и качеството на живот на хората; включване в различни инициативи за опазване и почистване на околната среда, съвети са намаляване на разхищението на храни и използването на пластмасови изделия за еднократна употреба и др.
- други форми на индивидуална подкрепа, съдействие, консултиране, реализирани в отговор на конкретно установени нужди и проблеми на представителите на целевите групи с цел прилагане на комплексни мерки за социалното им включване.
|
21 327.94
|
8 490.72
|
| определяне на целевите групи: Дейността ще се изпълнява през целия период на изпълнение на Договора за БФП.
Дейността ще осигурява подкрепа за задоволяване на базовата нужда от храна на хората, които се нуждаят от социална защита в най-висока степен. В съответствие с целите на операцията целевите групи за предоставяне на топъл обяд са:
1. лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си;
2. лица, обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл. 4, ал.1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от ежедневна допълнителна подкрепа;
3. лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ;
4. лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане;
5. скитащи и бездомни лица;
6. лица от уязвими групи – граждани на трети страни, по смисъла на §1, т.17 от допълнителните разпоредби от Закона за убежището и бежанците.
Подкрепа ще се предоставя и на хора, изпаднали в затруднено положение в резултат на природни бедствия, пандемии и други форсмажорни обстоятелства, с оглед овладяване на възникнали извънредни ситуации в община Перник.
Община Перник ще идентифицира най-нуждаещите се лица на нейна територия, като за целта ще се използват всякакви източници на информация – сигнали на граждани, отворена телефонна линия, информация от доставчици на социални услуги и институции и др.
Принадлежността на идентифицираните от общините лица към допустимите целеви групи ще се потвърждава от ДСП - Перник в рамките на служебните ѝ задължения, чрез задължителното използване на защитен канал и начин на обмен на данни между Община Перник и ДСП-Перник при необходимите проверки на кандидати за получаване на подкрепа за принадлежност към допустимите целеви групи, обменът на информация ще се извършна чрез системата за сигурно електронно връчване /ССЕВ/ на Министерство на електронно управлениe /МЕУ/ или чрез средата за електронен обмен на съобщения /СЕОС/ на МЕУ. С цел да се избегне разхищение на храна, в случай на приготвен, но не получен топъл обяд от получател, съответния ден се предоставя на кандидат-получател от списъка на чакащите., отразен като резерва в протоколите от извършен подбор. Получаването на топлия обяд от резерва се доказва с отделен протокол, в който са отразени трите имена на крайния получател, за когото е предназначен топлия обяд, причината, поради която не е получен от титуляра и номера на протокола за подбор, където е определена конкретната резерва, както и актуален списък с всички лица, определени като резерва към съответната дата. В такъв случай се попълва Карта за участие / Приложение 4/ за лицата, получили нераздадения топъл обяд.
Дейността „Определяне на целевите групи“ ще започне преди стартирането на договора - 01.10.2022г. с подаването на заявления за кандидатстване от кандидат-получателите и ще се изпълнява през целия период на неговото действие. С цел обхващане на по-голям брой лица от уязвими групи, приемът на документи е отворен до крайния срок на проекта -30.09.2025г. Ежемесечно ще се провеждат заседания на комисията за подбор, ще се изготвят протоколи от проведените заседания, подписани от всички членове на комисията и ще се излагат актуализирани списъци на кандидат-получателите(резерви), както и списък на лицата, които не попадат в целевите групи на програмата.
В хода на изпълнение на проекта ДСП-Перник и Община Перник ще следят, за не допускане на двойно финансиране по отношение на всеки един краен получател или лице, включено в списъка с резервите по проекта. |
0.00
|
0.00
|
