Описание
Настоящия проект има за цел закупуване на технологична линия и пускане в експлоатация на цех за производство на солено-кисела трушия и сладко-кисела трушия, чрез млечно-кисела ферментация в с. Лесичери, общ. Павликени, обл. В. Търново, съответстващ на Европейските изисквания за качество на продукцията. Инвестицията ще бъде извършена в производствена сграда разположена в имот УПИ VI-352 в квартал 36, по подробния устройствен план на с. Лесичери, общ. Павликени. Имотът е собственост на кандидата.
В рамките на общия Европейски пазар и предвид пълноправното членство на България в Европейския съюз за ЕТ „Станислав Ячков“ е от съществено значение постигането на висококачествен краен продукт при ниски производствени разходи позволяващ постигането на висока конкурентоспособност на пазара.
Използването на съвременна технология за производство е необходима дългосрочна инвестиция и стратегия за прилагане на модерни решения в сектора, което от своя страна ще повиши възможността да се поддържа високо ниво на конкурентоспособност на предприятието. Настоящият проект е част от стратегията за развитие на предприятието като стремежът е да се обезпечи производство с достатъчно адекватно технологично оборудване за съвременно производство.
Предвиденото ново, съвременно, високопроизводително оборудване ще бъде изпълнено изцяло от неръждаеми материали и такива разрешени за допир с хранителни продукти.
Продуктите ще са с постоянно качество и вкус, с гарантирана хигиена на производството и проследяемост на продукта. Суровините ще са качествени зеленчуци с български произход, предимно от местни производители. Рецептите по които ще се произвежда продукта са съхранени с времето и са традиционни за региона. Млечно-киселата ферментация е процес при който се запазва хранителния състав на зеленчуците, без да се добавят химикали за консервиране. Получения продукт се отличава с голяма трайност и висок витаминозен състав.
| Дейност | Договорена стойност | Отчетена стойност |
|---|---|---|
| Закупуване на технологична линия за преработка на зеленчуци: Закупуване на технологична линия за преработка на зеленчуци състояща се от: 1.1. Работна маса за опаковане - 2 броя Предлагаме работна маса, изработена от неръждаема стомана 1.4301/AISI 304 със следните размери - 650 mm х 2300 mm х 1000 mm (Ш х Д х В). 1.2. Маса за режещи инструменти и пособия - 1 брой Предлагаме маса, изработена от неръждаема стомана 1.4301/ AISI 304. Масата ще има три рафта и размери - 1 100 mm x 1 000 mm x 700 mm. 1.3. Вана за изкисване - 2 броя Предлагаме вана, изработена от неръждаема стомана 1.4301/ AISI 304. Съдът ще бъде поставен на ходови колела с цел лесно преместване из работното помещение. Размерите на ваната ще са 1 500 mm x 800 mm x 600 mm. 1.4. Палетна количка - 1 брой Количката ще бъде изработена от неръждаема стомана. Дължината на вилиците ще е 1 150 mm, широчината 525 mm, а товароподемността - 2 500 кг. 1.5. Технологична мивка - 1 брой Мивката представлява неръждаема рамка от тръбни профили с размери 1 400 х 900 х 850 mm. Мивката ще бъде с два броя корита с дълбочина 300 mm. 1.6. Технологична количка - 2 броя Предлагаме неръждаема количка с вместимост 300 литра, която е поставена върху ходови колела, което позволява нейното местене. 1.7. Ролкова количка за каси - 2 броя Количката за каси е с размери 850х620х160 и конструкцията ѝ е изработва от неръждаема стомана. 1.8. Четкова миялна машина - 1 брой Четковата миялна машина е подходяща за почистване и обелване на твърди зеленчуци от типа на моркови и картофи. Машината е с размери 2610 х 970 х 1250 mm. Размерът на четките е Ф125х1800. Капацитетът е 500-3500 кг/час. Инсталираната мощност е 2 kW. 1.9. Елеватор - 1 брой Машината е с размери 2200 х 800 х 1600 mm. Работен капацитет - 500-3500 кг/час. Конструкцията ще е неръждаема, а инсталираната мощност е 1 kW. 1.10. Вентилаторна миялна машина - 2 броя Миялната машина е предназначена за почистване на плодове и зеленчуци. Машината е с размери 5000 х 1800 х 1250 mm. Инсталирана е помпа за вода с високо налягане и дюзи за измиване. Работният капацитет е 500-3500 кг/час. Конструкцията е от неръждаема стомана, а общата инсталирана мощност е 5.2 kW. 1.11. Раздробяваща машина за зеленчуци - 1 брой Размерите на машината са 1100 х 1100 х 1600 mm. Размерите на рязане може да се регулират от 2.5 mm до 12 mm. Капацитетът е 500-3000 кг/час, а конструкцията е от неръждаема стомана 1.4301/AISI 304. Общата инсталирана мощност е 4 kW. 1.12. Резачка за зеленчуци - 1 брой Резачката е подходяща за нарязване на магданоз, целина, спанак, чушки, лук, моркови и други зеленчуци. Машината е с размери 1140 х 670 х 1300 mm. Размерите на рязането се регулират между 10 и 60 mm. Капацитетът на резачката е 300-2000 кг/час. Конструкцията е от неръждаема стомана, а ел. мощността е 1.5 kW. | 109 400.00 | 109 400.00 |
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
