Описание
Фирма „КОНПАКС” ЕООД произвежда сладка, конфитюри и мармалади основно в големи разфасовки като суровина за производството на сладкарски изделия. Все по-често имат запитвания за доставка на шоколадов кувертюр в големи разфасовки за тези предприятия. За целта фирмата решава да оборудва едно от неизползваните помещения на кота ±0.00м за производство на шоколадов кувертюр и разшири дейността си и в КИД 10.72 Производство на какао, шоколадови и захарни изделия. Предвиденото оборудване е описано в технологичен проект, представени са и оферти и договори, тъй като исканата безвъзмездна финансова помощ е в размер на 50% от инвестицията. С реализацията на проекта ще се разкрие едно ново работно място.
| Дейност | Договорена стойност | Отчетена стойност |
|---|---|---|
| Закупуване на оборудване за цех за полуфабрикати за сладкарска промишленост: Предвижда се закупуване на оборудване съгласно технологичен проект, както следва: - Топкова мелница с дозиращ модул - Темпериращ съд с дозиращ модул - Топилка с пропелер и помпа за масло - Шнеков конвейр съгласно изготвен технологичен проект. В сутерена на производствената база на кандидата има свободно складово помещение с връзка през шубер към работното помещение за шоколадов кувертюр. То ще се ползва за съхранение на необходимите суровини –какао, хидрогенирана мазнина, захар и добавки, Готовата продукция ще се съхранява в съседния до работното помещение склад за готова продукция.Не се налагат никакви строителни дейности, освен хигиенизирането на работното помещение и склада за суровини. Годишният капацитет на цеха е максимум 75т. шоколадов кувертюр за 200 работни дни. Предвидената за закупуване топкова мелница е 500л, но в този обем се поставят и металните топки /сачми/, които се движат и хомогенизират сместта. Реално от едно зареждане се произвеждат 250 кг шоколадов кувертюр. Производството на една партида е организирано в 2 работни дни. В първия работен ден се зарежда машината 2 пъти като продължителността на работното време е 10 часа - 1 час зареждане, 4 часа е един цикъл на топковата мелница, изваждане на кувертюра с помпа до темпериращия съд и веднага второ зареждане с разтопена предварително мазнина още 4 часа работа на топковата мелница. Готовият кувертюр от второто зареждане се подава към темпериращия съд, който се оставя да работи през нощта. На другия ден се зарежда отново машината, но само веднъж и готовият кувертюр се прехвърля към темпериращия съд. Кувертюрът се ръзбърква, взема се средна проба за партида и започва дозирането в пластмасови кофи, охлаждането им и затваряне по технологичната схема. С тази машина максмалният капацитет е 750 кг на 2 дни, което за 200 работни дни е 75 тона. За подготовка, измиване и други технологични операции- профилактика и т.н. се отделят още 40 дни. | 184 200.00 | 184 200.00 |
| Консултантски услуги: Консултантската услуга е свързана с подготовка и управление на проекта - включва подготовка на заявление за подпомагане, изработка на бизнесплан, водене на кореспонденции с УО и МИГ и подготовка на заявки за плащане, включително отчитане и управление на проекта. | 9 200.00 | 9 200.00 |
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
