Описание
"Дакрея" ООД e семейно предприятие, чиято основна икономическа дейност се развива в сферата на питейни заведения тип кафетерия. Към настоящия момент дружеството кандидат стопанисва търговски обект в центъра на Бургас. Заведението предлага основно напитки, като акцентът в асортимента са различните видове кафени напитки и в допълнение - готови сокове, безалкохолни напитки и сладкарски изделия (торти). В обекта работят и двамата собственици, като те се занимават с всички дейности по функциониране на бизнеса - от логистика и зареждане до приготвяне на различните продукти в заведението. С настоящото проектно предложение, дружеството предвижда инвестиция в професионална техника за подготовка и приготвяне на най-висок клас кафени напитки (т.нар "specialty coffee"), както и основно кухненско оборудване за приготвяне и съхранение на пресни напитки и продукти. Чрез реализиране на предвидената инвестиция "Дакрея" ООД ще повиши производствения капацитет на търговския обект, като ще има възможността да предлага по-голямо разнообразие и по-голямо количество нови видове кафени напитки, както и да разшири асортимента от пресни сокове и сиропи, които след реализация на проекта ще могат да бъдат приготвяни на място. Утвърждаването на дружеството в сферата на предлагане на най-висок клас кафени напитки ще повиши неговата конкурентоспособност и ще засили пазарното му присъствие. Стойността на предвидената инвестиция е в размер на 46 779.01 лв. с ДДС.
| Дейност | Договорена стойност | Отчетена стойност |
|---|---|---|
| Подобряване на производствения капацитет: В рамките на изпълнение на дейността ще бъде закупено следното оборудване: 1. Професионална еспресо кафе машина - 1 бр. 2. Професионална мелaчка за еспресо кафе - 1 бр. Гореописаното оборудване за мелене и приготвяне на висок клас еспресо кафе ще осигури значително подобряване на производствения капацитет на дружеството-кандидат. В асортимента от предлаганите кафе напитки ще бъдат добавени нови предложения, с най-високо качество, които са нишови за този пазар в град Бургас. Предлагането на нови продукти ще повиши конкурентоспособността и пазарните позиции на дружеството. 3. Професионално кухненско оборудване състоящо се от: - Работен шкаф с три чекмеджета и плъзгащи се врати - 1бр.; - Работна маса с два умивални басейна и допълнителен плот - 1бр; - Душ батерия с дълго рамо и лебедка, която ще бъде монтирана към работната маса - 1бр; - Хладилна витрина - 1бр. 4. Машина за затваряне на кенове и кош за разделно събиране на метални отпадъци - 1 бр. Гореописаната инвестиция ще позволи на кандидата да разшири продуктовия си асортимент и да добави прясно изцедени сокове към менюто си, като след поставяне на кухненското оборудване ще има възможност да приготвя всичко на място, вместо да продава готови, доставени от външен производител продукти. Капацитетът на производство ще се повиши след разполагането на по-голяма работна площ в кухненската част и осигуряване на оборудване за съхранение на прясно изцедени сокове и хранителни продукти (хладилна витрина). Ще се подобри качеството и ефективността на производството на продукти, като кандидата ще има възможност да предлага прясно приготвена продукция. Машината за затваряне на алуминиеви кенове ще позволи в заведението да се предлагат прясно изцедени сокове и домашни сиропи в опаковка, която дава възможност за по-добро и трайно съхранение на продукта, като същевременно повишава неговите качества. Използването на този вид опаковка ще елиминира използването на еднократни пластмасови чаши и сламки. В допълнение към тази инвестиция, поставянето на специализиран кош за сортиране на метални отпадъци ще дава възможност на клиентите на заведението да изхвърлят разделно използваните кенчета, които впоследствие ще бъдат предавани за рециклиране. | 46 779.01 | 0.00 |
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
