Описание
ЗК "Мотор93" е земеделски производител по настоящем развиващ растениевъдна дейност като обработва над 24000 дка зърнено-житни и маслодайни култури. През 2021 г. планира да разшири дейността с изграждане на животновъдна ферма, в която ще се отглеждат годишно на 255 броя телета с общо живо тегло 161 т. За да затвори производствения цикъл с настоящия проект земеделския производител ще инвестира в преустройство на съществуваща селскостопанска сграда в кланичен пункт, закупуването на кланично и хладилно оборудване. Общата стойност на инвестицията възлиза на 812 544,20 лв., разпределена както следва: -СМР на обща стойност 488627,20 лв., в т.ч.: Сграда -кланичен пункт на стойност -334413,88 лв., с капацитет по проект част "Технология", да се колят годишно 255 броя животни с общо тегло 161 т.;Вертикални планировки с площадкови мрежи на обща стойност 129411.15 лв.; Огради и портали 24802.17 лв.; -Кланично оборудване, съобразено с капацитета на кланичния пункт на обща стойност 209942,00лв., -Хладилно оборудване на стойност 113975,00 лв., което включва хладилна камера за изчакване на проби помещение №5; хладилна камера за четвъртинки, помещение №6;хладилна камера за тражиране, помещение №7; хладилна камера за съхранение на транжирано месо, помещение №26; хладилна камера за съхранение на субпродукти, помещение №27, хладилна камера за съхранение на кости, помещение №28; хладилна камера за съхранение на СЖП, помещение №32; Настоящата инвестиция ще доведе до подобряване на цялостната дейност в дългосрочен период и постигане на висок ръст в печалбата. От съществено значение е и фактът, че построявайки собствен кланичен пунк, кооперацията си осигурява помещения, проектирани и построени конкретно според нуждите й. В процеса на проектиране кандидатът напълно се е възползвал от възможността на избор на кланично и хладилно оборудване, съобразено с одобрен технологичен проект с оглед на постигане на оптимална функционалност и общата целесъобразност за производството.
| Дейност | Договорена стойност | Отчетена стойност |
|---|---|---|
| Внедряване на нови и/или модернизиране на наличните мощности и подобряване на използването им.: Кланичния пункт -891 м2 на стойност 334413,88 лв. ще бъде изграден чрез смяна на предназначението и преустройство на съществуваща сграда в стопанския двор на ЗК „Мотор-93“ с. Бабук намиращ се извън населеното място. В северната част на сградата ще се оформят чрез преустройство следните помещения:бокс за изчакване на телета, помещение за ветеринарен лекар,хладилна камера за условно годно месо,хладилна камера за четвъртинки от трупа,помещение за измиване на амбалаж,склад за резервни части РЧ,хигиенен филтър за мъже,хигиенен филтър за жени. Помещенията на втория етаж над битовата част ще се използват за административно-битови цели. В южната част на сградата ще се изградят чрез топлоизолационни панели следните нови помещения:помещение за странични животновъдни продукти /СЖП/,коридор,помещение за обработка на бели органи,помещение за обработка на червени органи,хладилна камера за субпродукти за реализация,хладилна камера за кости,хладилна камера за транжирано месо. Около сградата ще се изградят необходимите площадкови мрежи и вертикална планировка 821 м.2 - пътища , площадки и ограда 234 м. и три портала необходими за нормалната експлоатация на обекта. В технологичния проект подробно са описани изисквания относно: – конструкцията и разположението на сградите и свързаните с тях инсталации; – разположението на помещенията, включително работното пространство и съоръженията; Сградите осигуряват адекватно пространство съобразно с потоците на материалите, продуктите и персонала и физическо разделяне на участъците със суровини от производствените зони. С инсталирането на ново оборудване ще се създадат необходимите условия отпадъците бъдат идентифицирани, събрани, отстранени и изхвърлени така, че да не замърсяват продуктите или производствените участъци. Оборудването е проектирано и ще бъде изградено по начин, който улеснява почистването, дезинфекцията и поддръжката. Преработките ще да бъдат ясно идентифицирани и/или етикетирани, за да са проследими. Кланичното оборудване на стойност 209942 лв. и хладилното оборудване на стойност 113975 лв. са изцяло съобразено с капацитета на кланичния пункт.Прогнозирания по технологичен проект производствен капацитет за кланичния пункт е годишно да се колят около 255 месодайни телета с общо живо тегло около 161 тона при средно живо тегло около 627,5 кг./теле. Дневно ще се колят около 2-3 животни. Залата има директна връзка с помещенията за обработка на бели и червени органи, бокса за изчакване, помещението за ветеринарния, контрол, склада за кожи, с хладилната камера за изчакване на проби, с камера за кости, с помещението за СЖП и СРМ, помещенията за обработка на бели и червени органи. Кланичния рандеман на мъжките телета е 68-72 %, а на женските 65-68 %. Предвижда се женските телета да бъдат не повече от 35 % от общия брой телета за клане. В този случай се приема средния рандеман да бъде около 70 %. Теглото на полученото трупно месо на база този рандеман е около 112 т/год. При клането отпада около 30 % от живото тегло или около 48 т/год. субпродукти (език, далак, глави, черва, дроб , лой , бъбреци , далак , опашки , було , диафрагми и др.) , от които използваеми субпродукти 19.85 т./год., , т.е приблизително 41,35% от общия отпад/19,85 т./ 48 т./. Има разработен технически проект и в т.ч част "Технологияя" и цялото кланично оборудване е базирано на кланичен капацитет 255 бр.животни, т.е в съответствие с максималния капацитет на кланични пункт. По бизнес план се предввижда кланичния пункт да работи на 70% от капацитета си. Необходимата годишна суровина в този случай, а именно ЕПЖ живо тегло е както следва: годишно приблизително минимум 179 броя угоени телета/255 бр.х70%/ при сердно живо тегло 627,5 кг/теле =112 т. средно живо тегло х 70% кланичен рандеман= 78,4 т. трупно месо и отпад 33.6 т., /112 т.х30%/, от които използваеми субпродукти 13.9 т./33.6 т/год х41.35%/. | 812 544.20 | 0.00 |
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
Всички суми са в български лева (BGN) /1 EUR = 1,95583 BGN
